Tillfälligt sortiment 12 november 2021

[Nyllet]

Två flaskor Bereche och en flaska Fritz Haag. Kuligt!

 

[rs14]

3 x Bereche, 3 x Fidele

 

[Esko]

De är bereche med bas 18 och den har släppts tidigare, jag har iaf köpt den redan i våras

De som såldes idag var deggade i juni i år och jag köpte 18-basen i januari så de bör vara drygt 6 mån i skillnad i tid på jästen.

 

[Esko]

Hur skulle du beskriva den stilmässigt? För ung idag antagligen eller?

Drack den i somras hos bereche och tyckte den var väldigt bra redan (ännu bättre på magnum), @MartinE skrev bra om 18-basen på sin blogg.

 

[Nyllet]

De som såldes idag var deggade i juni i år och jag köpte 18-basen i januari så de bör vara drygt 6 mån i skillnad i tid på jästen.

Är dina flaskor degorgerade i januari? Vet du vad det är för dosage? Ser i blogginlägget hos @MartinE att hans flaska var deggad i juli 2020 med en dosage på 7g. Enligt vinnatur är dagens allokering degorgerad i juli 2021 med en dosage på 6g.

 

[Carlssonsklister]

Någon som har provat en Bérèche NV som har legat några år?

 

[Esko]

Är dina flaskor degorgerade i januari? Vet du vad det är för dosage? Ser i blogginlägget hos @MartinE att hans flaska var deggad i juli 2020 med en dosage på 7g. Enligt vinnatur är dagens allokering degorgerad i juli 2021 med en dosage på 6g.

Ska kolla när jag kommer hem. Blir intresserad av att köpa mer bereche för att jämföra de olika degorgeringarna.

 

[buteljen]

Är dina flaskor degorgerade i januari? Vet du vad det är för dosage? Ser i blogginlägget hos @MartinE att hans flaska var deggad i juli 2020 med en dosage på 7g. Enligt vinnatur är dagens allokering degorgerad i juli 2021 med en dosage på 6g.

Jag har några 18 som är deg okt 2020

 

[rnnbck]

3 Bereche han jag i alla fall knipa, strykande åtgång på Hansa vid 10 snåret

 

[Hardolph]

3 st Bereche och en Voutte Sorbee

 

[namkrad]

Kul att stå i kö till bolaget för en gångs skull
Det blev 2 x Vouette & Sorbée denna gång.

 

[Hampe]

Drickfönster för Berechen?

 

[jrick]

Drickfönster för Berechen?

Det är ju en NV, jag brukar ha som målsättning att börja dricka ett år efter degorgering, helst två år. Men har man många kan man prova tidigare.

 

[Mexikanaren]

137st The Creator åter i webblager för den som är intresserad
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/the-creator-9401701/

 

[Shallowbay]

Någon som provat Château d’Arsac (2016 eller annan årgång) och vill dela med sig av sin upplevelse?

 

[Shallowbay]

Någon som har provat en Bérèche NV som har legat några år?

Yes, jag provade nyligen en NV med basårgång 2007 blint och den var väldigt bra och kändes pigg och fräsch.

 

[Crist(al)ian 77]

Drickfönster för Berechen?

Det tråkiga svaret är att all champagne blir bättre av 2-3 år på korken som @jrick också är inne på.

Fast om man nu ska dricka ung champagne så är ekade odlare* som Bereche, Selosse, Kartongen, De Sousa, Andre Jacquart, Egly m.fl., det bästa och roligaste enligt mig. Blir mer utvecklat/oxiderat från start och har oftare en fylligare och mer komplex profil som unga.

* Är högst medveten om att Bereche officiellt numera är ett hus efter att deklarerat att jag skulle gå hem från Malmö om flaskan inte var en odlare (gissade Cedric Bouchard). @MartinE var dock snäll och lät mig sitta kvar provningen ut och ta tåget.

 

[Mats]

Någon som provat Château d’Arsac (2016 eller annan årgång) och vill dela med sig av sin upplevelse?

Just coravinat ett glas och för det priset riktigt riktigt bra potential. Går att dricka nu men är självklart väldigt ung. God bdx med glöggkryddor och lite läder. Inte så kraftig men bra syra och tanniner. Känns bättre än många andra bdx:er i den här prisklassen.