Patrik Sellin
fd Innertällmo Bryggeri
Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 17 november. Kanske inte fullt så roligt som föregående släpp, men det finns en hel del höjdpunkter, ett par besvikelser och några rena bottennapp.
93855 Bollinger PN AYC18 1099 kr
N: Halm, råglimpa, citron och sten.
M: Bokna äpplen, halm, råg citron och snäckskal. Stramt och torrt med hög syra och fin mousse, men lite blek frukt. 88-90p
93892 Alta Alella Bruant Brut Nature 2021 229 kr
N: Jasmin, fläder, citron och tulpan.
M: Vanilj, jasmin, gula äpplen, kanel och citron. Blommigt med koncentrerad, söt frukt. 87-89p
93857 Deutz Brut Rosé Millésimé 2016 799 kr
N; Smultron, nötter, vanilj, lime och bröd.
M: Hallon, smultron, gröna äpplen, citron och hasselnöt. Stramt och balanserat med fin frukt och hög syra. Månadens bästa champagne. 91-93p
92902 Djuce Knusprig Grüner Veltliner 70 kr (250 ml)
N: Vanilj, gräs, vingummi, syren och aprikos.
M: Mineralvatten, päron, citron och syren. Ganska tunt med söt frukt och låg syra. 78-80p
94364 Heinrich Leithaberg Chardonnay 2022 199 kr
N: Vanilj, sågspån, gröna äpplen, smör och jasmin.
M: Smör, gröna äpplen, vanilj, trä och citron. Rejält fatat med fin frukt, men kanske lite låg syra. 85-87p
93615 Budaházy Nyúlászó 2017 229 kr
N: Rök, vitpeppar, persika och mango.
M: Citron, lime, jasmin och mango. Fin, tropisk frukt, hög syra och bra balans. 88-90p
95071 DeLoach Vineyards Russian River Valley Chardonnay 2021 249 kr
N: Vanilj, smör, gröna äpplen och vitpeppar.
M: Sten, smör, äpple och vanilj. Fräscht med koncentrerad frukt och en hel del mineral. 88-90p
95021 Legado Chardonnay De Martino 2022 169 kr
N: Rök, spånskiva, vanilj, citron och järnfilspån.
M: Mineralvatten, rök, vanilj och citron. Lätt och lite tunt med hög syra. 83-85p
93980 Rocking Horse Cape White Blend Thorne & Daughters Wines 2022 249 kr
N: Jasmin, päron och vanilj.
M: Aprikos, mango, jasmin, päron och vanilj. Fin koncentrerad frukt och bra balans. 88-90p
94318 Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes Catherine et Claude Marechal 2020 389 kr
N: Svarta vinbär, viol, läder, syren och muskot.
M: Vanilj, hallon, svarta vinbär och blodapelsin. Polerat med tung, tät, koncentrerad frukt och balanserade tanniner. 89-91p
94817 Cavallotto Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2022 225 kr
N: Grönt gräs, svarta vinbär och kanel.
M: Svarta vinbär, grön paprika, tobak och kanel. Ganska grönt med mörk, koncentrerad frukt och rejäla tanniner. 86-88p
96726 Cavallotto Langhe Nebbiolo 2021 369 kr
Defekt
94227 Merci la Vie L'oubliée 2022 189 kr
N: Vanilj, blåbär, bläck, viol och svartpeppar.
M: Viol, bläck, grön paprika och plommon. Fin, söt frukt och beskedliga tanniner. 86-88p
94240 Susucaru Rosso 2022 269 kr
N: Ingefära, rök, svarta vinbär, sten, plommon och lavendel.
M: Plommon, hallon, ingefära och sten. Stenigt med fräsch, söt frukt och bra balans. 89-91p
93221 Munjebel Rosso 2021 399 kr
N: Läder, rök, apelsin och plommon.
M: Plommon, apelsin, läder, syren och sten. Ganska blommigt med tung frukt och bra tanniner. 88-90p
92732 Château de Braude Haut Médoc Cru Bourgeois 2020 199 kr
N: Vanilj, ceder, stall, svarta vinbär och mint.
M: Plommon, hallon, stall och svarta vinbär. Gammaldags Bordeaux med fin frukt och bra balans. 86-88p
95588 Château Peyrabon 2017 219 kr
N: Sågspån, plommon, vitpeppar och vanilj.
M: Svarta vinbär, trä, vitpeppar och vanilj. Stram, tung frukt och tuffa tanniner. 86-88p
93908 R. López de Heredia Viña Tondonia S.A. Viña Bosconia Reserva 2011 289 kr
N: Tomat, kryddpeppar, dill, plommon och sardell.
M: Plommon, dill, vanilj, tomat, syren och kanel. Klassisk Rioja med mogen, fin frukt och snygga tanniner. 89-91p
93531 Viña Tondonia Reserva 2011 209 kr (375 ml)
N: Vanilj, sågspån, rök, svarta vinbär och aceton.
M: Lakrits, svarta vinbär, vanilj, dill och trä. Träigt och stramt med torr frukt och bitiga tanniner. 86-88p
92688 Viña Tondonia Reserva 2010 399 kr
N: Svarta vinbär, dill, vanilj, björnbär, bläck, ek och tobak.
M: Kanel, vanilj, trä, svarta vinbär, bläck och tobak. Stramt och elegant med bra frukt och rejäla tanniner. 89-91p
90174 Oszkár Maurer Rebel 2020 259 kr
N: Hallon, stall, häst, plommon och aceton.
M: Hallon, lingon, tjära och jord. Stramt och eldigt med mycket hög syra. 83-85p
93510 Château de Rouanne Vinsobres Château de Saint Cosme 2020 229 kr
N: Timjan, jasmin, plommon och klöver.
M: Jord, björnbär, timjan och jasmin. Moget med tung, mörk frukt och balanserade tanniner. 89-91p
93195 Domaine Bressy Masson Rasteau 2021 199 kr
N: Hallon, rök, tulpan och timjan.
M: Hallon, plommon, timjan och syren. Blommigt och örtigt med söt frukt och lite alkohol i avslutet. 87-89p
93523 Negre de Negres Portal del Priorat 2020 299 kr
N: Vanilj, timjan, rosmarin, svarta vinbär och wellpapp.
M: Timjan, rosmarin, plommon, muskot och vanilj. Örtigt med fin frukt och bra balans. 89-91p
93229 Ridge Lytton Springs 2021 579 kr
N: Rök, salmiak, hallon, plommon och syren.
M: Lingon, hallon, plommon, syren och tobak. Tillgängligt med snygg frukt och bra balans. 90-92p
94394 Dry Creek Zinfandel 2021 349 kr
N: Mint, eukalyptus, björnbär och rökt fläsk.
M: Eukalyptus, björnbär, apelsinmarmelad och jasmin. Ganska svulstigt med söt, koncentrerad frukt. 86-88p
90304 Finca Notables Malbec 2021 189 kr
N: Vanilj, svarta vinbär, blåbär och tulpan.
M: Kryddpeppar, bläck, grafit och svarta vinbär. Stramt och moget med snygg frukt och bra balans. 87-89p
94402 Pepperjack Sparkling Shiraz 149 kr
N: Jäst, rök, sågspån och blodapelsin.
M: Vanilj, smultron, svarta vinbär, blåbär och jäst. Beskt och jästigt. 72-74p
94207 Château de Fesles Bonnezeaux 2015 154 kr (375 ml)
N: Honung, saffran, jasmin och aprikos.
M: Honung, aprikos, saffran och vanilj. Moget med bra koncentrerad frukt och balanserad sötma. 89-91p
93855 Bollinger PN AYC18 1099 kr
N: Halm, råglimpa, citron och sten.
M: Bokna äpplen, halm, råg citron och snäckskal. Stramt och torrt med hög syra och fin mousse, men lite blek frukt. 88-90p
93892 Alta Alella Bruant Brut Nature 2021 229 kr
N: Jasmin, fläder, citron och tulpan.
M: Vanilj, jasmin, gula äpplen, kanel och citron. Blommigt med koncentrerad, söt frukt. 87-89p
93857 Deutz Brut Rosé Millésimé 2016 799 kr
N; Smultron, nötter, vanilj, lime och bröd.
M: Hallon, smultron, gröna äpplen, citron och hasselnöt. Stramt och balanserat med fin frukt och hög syra. Månadens bästa champagne. 91-93p
92902 Djuce Knusprig Grüner Veltliner 70 kr (250 ml)
N: Vanilj, gräs, vingummi, syren och aprikos.
M: Mineralvatten, päron, citron och syren. Ganska tunt med söt frukt och låg syra. 78-80p
94364 Heinrich Leithaberg Chardonnay 2022 199 kr
N: Vanilj, sågspån, gröna äpplen, smör och jasmin.
M: Smör, gröna äpplen, vanilj, trä och citron. Rejält fatat med fin frukt, men kanske lite låg syra. 85-87p
93615 Budaházy Nyúlászó 2017 229 kr
N: Rök, vitpeppar, persika och mango.
M: Citron, lime, jasmin och mango. Fin, tropisk frukt, hög syra och bra balans. 88-90p
95071 DeLoach Vineyards Russian River Valley Chardonnay 2021 249 kr
N: Vanilj, smör, gröna äpplen och vitpeppar.
M: Sten, smör, äpple och vanilj. Fräscht med koncentrerad frukt och en hel del mineral. 88-90p
95021 Legado Chardonnay De Martino 2022 169 kr
N: Rök, spånskiva, vanilj, citron och järnfilspån.
M: Mineralvatten, rök, vanilj och citron. Lätt och lite tunt med hög syra. 83-85p
93980 Rocking Horse Cape White Blend Thorne & Daughters Wines 2022 249 kr
N: Jasmin, päron och vanilj.
M: Aprikos, mango, jasmin, päron och vanilj. Fin koncentrerad frukt och bra balans. 88-90p
94318 Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes Catherine et Claude Marechal 2020 389 kr
N: Svarta vinbär, viol, läder, syren och muskot.
M: Vanilj, hallon, svarta vinbär och blodapelsin. Polerat med tung, tät, koncentrerad frukt och balanserade tanniner. 89-91p
94817 Cavallotto Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2022 225 kr
N: Grönt gräs, svarta vinbär och kanel.
M: Svarta vinbär, grön paprika, tobak och kanel. Ganska grönt med mörk, koncentrerad frukt och rejäla tanniner. 86-88p
96726 Cavallotto Langhe Nebbiolo 2021 369 kr
Defekt
94227 Merci la Vie L'oubliée 2022 189 kr
N: Vanilj, blåbär, bläck, viol och svartpeppar.
M: Viol, bläck, grön paprika och plommon. Fin, söt frukt och beskedliga tanniner. 86-88p
94240 Susucaru Rosso 2022 269 kr
N: Ingefära, rök, svarta vinbär, sten, plommon och lavendel.
M: Plommon, hallon, ingefära och sten. Stenigt med fräsch, söt frukt och bra balans. 89-91p
93221 Munjebel Rosso 2021 399 kr
N: Läder, rök, apelsin och plommon.
M: Plommon, apelsin, läder, syren och sten. Ganska blommigt med tung frukt och bra tanniner. 88-90p
92732 Château de Braude Haut Médoc Cru Bourgeois 2020 199 kr
N: Vanilj, ceder, stall, svarta vinbär och mint.
M: Plommon, hallon, stall och svarta vinbär. Gammaldags Bordeaux med fin frukt och bra balans. 86-88p
95588 Château Peyrabon 2017 219 kr
N: Sågspån, plommon, vitpeppar och vanilj.
M: Svarta vinbär, trä, vitpeppar och vanilj. Stram, tung frukt och tuffa tanniner. 86-88p
93908 R. López de Heredia Viña Tondonia S.A. Viña Bosconia Reserva 2011 289 kr
N: Tomat, kryddpeppar, dill, plommon och sardell.
M: Plommon, dill, vanilj, tomat, syren och kanel. Klassisk Rioja med mogen, fin frukt och snygga tanniner. 89-91p
93531 Viña Tondonia Reserva 2011 209 kr (375 ml)
N: Vanilj, sågspån, rök, svarta vinbär och aceton.
M: Lakrits, svarta vinbär, vanilj, dill och trä. Träigt och stramt med torr frukt och bitiga tanniner. 86-88p
92688 Viña Tondonia Reserva 2010 399 kr
N: Svarta vinbär, dill, vanilj, björnbär, bläck, ek och tobak.
M: Kanel, vanilj, trä, svarta vinbär, bläck och tobak. Stramt och elegant med bra frukt och rejäla tanniner. 89-91p
90174 Oszkár Maurer Rebel 2020 259 kr
N: Hallon, stall, häst, plommon och aceton.
M: Hallon, lingon, tjära och jord. Stramt och eldigt med mycket hög syra. 83-85p
93510 Château de Rouanne Vinsobres Château de Saint Cosme 2020 229 kr
N: Timjan, jasmin, plommon och klöver.
M: Jord, björnbär, timjan och jasmin. Moget med tung, mörk frukt och balanserade tanniner. 89-91p
93195 Domaine Bressy Masson Rasteau 2021 199 kr
N: Hallon, rök, tulpan och timjan.
M: Hallon, plommon, timjan och syren. Blommigt och örtigt med söt frukt och lite alkohol i avslutet. 87-89p
93523 Negre de Negres Portal del Priorat 2020 299 kr
N: Vanilj, timjan, rosmarin, svarta vinbär och wellpapp.
M: Timjan, rosmarin, plommon, muskot och vanilj. Örtigt med fin frukt och bra balans. 89-91p
93229 Ridge Lytton Springs 2021 579 kr
N: Rök, salmiak, hallon, plommon och syren.
M: Lingon, hallon, plommon, syren och tobak. Tillgängligt med snygg frukt och bra balans. 90-92p
94394 Dry Creek Zinfandel 2021 349 kr
N: Mint, eukalyptus, björnbär och rökt fläsk.
M: Eukalyptus, björnbär, apelsinmarmelad och jasmin. Ganska svulstigt med söt, koncentrerad frukt. 86-88p
90304 Finca Notables Malbec 2021 189 kr
N: Vanilj, svarta vinbär, blåbär och tulpan.
M: Kryddpeppar, bläck, grafit och svarta vinbär. Stramt och moget med snygg frukt och bra balans. 87-89p
94402 Pepperjack Sparkling Shiraz 149 kr
N: Jäst, rök, sågspån och blodapelsin.
M: Vanilj, smultron, svarta vinbär, blåbär och jäst. Beskt och jästigt. 72-74p
94207 Château de Fesles Bonnezeaux 2015 154 kr (375 ml)
N: Honung, saffran, jasmin och aprikos.
M: Honung, aprikos, saffran och vanilj. Moget med bra koncentrerad frukt och balanserad sötma. 89-91p
Last edited:
