Patrik Sellin
fd Innertällmo Bryggeri
Här kommer mina noter från provningen av släppet 6/5. Ett litet släpp både till kvantitet och kvalitet. Det finns iofs några goda champagner, men de kostar också en del. I övrigt var det inga kioskvältare. Däremot var det sämsta vin jag någonsin har testat på provningarna med - jag skulle ha lämnat tillbaka det som defekt, men det var ingen annan som klagade.
94488 Terre de Vertus 1er Cru BdB Larmandier-Bernier 2015 699 kr
N: Lite oren med: Bokna äpplen, aceton och hyacint.
M: Äpple, hyacint, gräs och hasselnöt. Fin syra, riktigt bra koncentration, men lite spretigt. Inget att dricka i brådrasket. 87-89p
90160 Grand Cru Les Mesnil Experience Brut Nature 459 kr
N: Gröna äpplen, kryddpeppar, nougat, jasmin och vaniljglass.
M: Gröna äpplen, halm, nejlikor och kryddpeppar. Supertorrt med bra frukt och trevlig kryddighet. 89-91p
91328 Louis Roederer Blanc de Blancs 2014 789 kr
N: Vanilj, fläder och krusbär
M: Äpple, päron, vanilj och krusbär. Bra mousse, fin syra och frukt, polerat och elegant. 90-92p
94375 Kung Fu PetNat 2021 189 kr
N: Smultron, jordgubb, smågodis och gräs.
M: Mandarin, blodapelsin, läder och vingummi. Torrt, med fin frukt och bra balans. 86-88p
91135 Quetsches Alors 2020 144 kr
N: Jäst, hallon, lingon och jordgubb.
M: Jäst, geléhallon och jordgubb. Jästigt och surt, men inte utan charm om man gillar den här typen av vin. 83-85p
93361 Schiefergestein Riesling trocken Schäfer-Fröhlich 2020 265 kr
N: Jasmin, fläder, aprikos och honung.
M: Jasmin lavendel, päron, krusbär och fläder. Väldigt torrt med lite återhållsam frukt. Det finns roligare riesling i den här prisklassen. 84-86p
92279 Ururabo Flor 2018 299 kr
N: Aceton, terpentin, burkpäron och tulpan.
M: Finkel, alkohol, jäst och tulpan. Bittert och surt lösningsmedel. Vedervärdigt! 50p
94546 Schuchmann Mtsvane 2020 99 kr
N: Vanilj, citron, päron, gräs och tulpan.
M: Päron, sten, tulpan, jasmin och hyacint. Torrt och blommigt med skaplig frukt och syra. 83-85p
94317 Quars 2018 249 kr
N: Halm, gödsel, bokna äpplen och köttbuljong.
M: Smör, äpple, kryddpeppar, sardell, tulpan och timjan. Fräsch, kryddig med bra frukt och syra och en angenäm sälta. 88-90p
92698 Venus La Universal Dido Blanc 2019 189 kr
N: Tunn, med äpple, trä och nässlor.
M: Äpple, alkohol, läder och mineralvatten. Lätt oxiderat, tunn frukt och syra, men har ändå en del charm. 83-85p
92155 Clos Cibonne Cuvée Caroline 2020 299 kr
N: Smultron, vanilj, äpple, lavendel och timjan.
M: Päron, aprikos, vanilj, rosmarin och lavendel. Fin frukt och syra, bra balans och massor av örter. Bra för att vara en rosé, men kostar därefter. 85-87p
90230 Château d'Esclans Whispering Angel 2021 209 kr
N: Stall, alkohol, jordgubb och päron.
M: Mineralvatten, vingummi, smultron och citron. Känns surt och har vattnig frukt. 75-77p
94485 La Lupa 2020 199 kr
N: Vanilj, lingon, blodapelsin, grusväg och rödvin.
M: Blodapelsin, läder, lakrits och sten. Fin syra, ock frukt och en hel del tanniner. Mer ett tunt rött än en rosé. 81-83p
90568 Ziereisen Tschuppen Pinot Noir 2018 179 kr
N: Blåbär, svarta vinbär, kryddpeppar, vanilj och läder.
M: Blodapelsin, jordgubb, blåbär och vanilj. Tuff syra, stram frukt och en hel del tanniner. Kraftfullt och koncentrerat, men inte helt i balans. Fin vardagspinot om några år? 85-87p
94369 Kung Fu Malbec 2021 189 kr
N: Apelsinskal, blåbär, vanilj och cigarettrök.
M: Blåbär, svartpeppar, apelsin, vanilj och tobak. Stram och koncentrerat med bra frukt och syra. 86-88p
93428 Olianas Le Anfore Cannonau 2020 219 kr
N: Plommon, vanilj, timjan, rosmarin och bakelit.
M: Plommon, rosmarin, vanilj och jord. Bra syra, eldig frukt, fina tanniner, ganska stramt. 86-88p
93050 Mas Champart Causse du Bousquet 2018 199 kr
N: Rök, halm, lakrits, svarta vinbär och olivspad.
M: Svarta vinbär, oliver, rök, timjan och halm. Oljigt, men bra frukt och balans. 87-89p
94483 Château Fourcas-Borie 2016 249 kr
N: Trä, sten, kanel, muskot och björnbär.
M: Trä, apelsin, svarta vinbär, jasmin och plommon. Rejäla tanniner, ännu rejälare ek och frukten döljs därbakom. 83-85p
94488 Terre de Vertus 1er Cru BdB Larmandier-Bernier 2015 699 kr
N: Lite oren med: Bokna äpplen, aceton och hyacint.
M: Äpple, hyacint, gräs och hasselnöt. Fin syra, riktigt bra koncentration, men lite spretigt. Inget att dricka i brådrasket. 87-89p
90160 Grand Cru Les Mesnil Experience Brut Nature 459 kr
N: Gröna äpplen, kryddpeppar, nougat, jasmin och vaniljglass.
M: Gröna äpplen, halm, nejlikor och kryddpeppar. Supertorrt med bra frukt och trevlig kryddighet. 89-91p
91328 Louis Roederer Blanc de Blancs 2014 789 kr
N: Vanilj, fläder och krusbär
M: Äpple, päron, vanilj och krusbär. Bra mousse, fin syra och frukt, polerat och elegant. 90-92p
94375 Kung Fu PetNat 2021 189 kr
N: Smultron, jordgubb, smågodis och gräs.
M: Mandarin, blodapelsin, läder och vingummi. Torrt, med fin frukt och bra balans. 86-88p
91135 Quetsches Alors 2020 144 kr
N: Jäst, hallon, lingon och jordgubb.
M: Jäst, geléhallon och jordgubb. Jästigt och surt, men inte utan charm om man gillar den här typen av vin. 83-85p
93361 Schiefergestein Riesling trocken Schäfer-Fröhlich 2020 265 kr
N: Jasmin, fläder, aprikos och honung.
M: Jasmin lavendel, päron, krusbär och fläder. Väldigt torrt med lite återhållsam frukt. Det finns roligare riesling i den här prisklassen. 84-86p
92279 Ururabo Flor 2018 299 kr
N: Aceton, terpentin, burkpäron och tulpan.
M: Finkel, alkohol, jäst och tulpan. Bittert och surt lösningsmedel. Vedervärdigt! 50p
94546 Schuchmann Mtsvane 2020 99 kr
N: Vanilj, citron, päron, gräs och tulpan.
M: Päron, sten, tulpan, jasmin och hyacint. Torrt och blommigt med skaplig frukt och syra. 83-85p
94317 Quars 2018 249 kr
N: Halm, gödsel, bokna äpplen och köttbuljong.
M: Smör, äpple, kryddpeppar, sardell, tulpan och timjan. Fräsch, kryddig med bra frukt och syra och en angenäm sälta. 88-90p
92698 Venus La Universal Dido Blanc 2019 189 kr
N: Tunn, med äpple, trä och nässlor.
M: Äpple, alkohol, läder och mineralvatten. Lätt oxiderat, tunn frukt och syra, men har ändå en del charm. 83-85p
92155 Clos Cibonne Cuvée Caroline 2020 299 kr
N: Smultron, vanilj, äpple, lavendel och timjan.
M: Päron, aprikos, vanilj, rosmarin och lavendel. Fin frukt och syra, bra balans och massor av örter. Bra för att vara en rosé, men kostar därefter. 85-87p
90230 Château d'Esclans Whispering Angel 2021 209 kr
N: Stall, alkohol, jordgubb och päron.
M: Mineralvatten, vingummi, smultron och citron. Känns surt och har vattnig frukt. 75-77p
94485 La Lupa 2020 199 kr
N: Vanilj, lingon, blodapelsin, grusväg och rödvin.
M: Blodapelsin, läder, lakrits och sten. Fin syra, ock frukt och en hel del tanniner. Mer ett tunt rött än en rosé. 81-83p
90568 Ziereisen Tschuppen Pinot Noir 2018 179 kr
N: Blåbär, svarta vinbär, kryddpeppar, vanilj och läder.
M: Blodapelsin, jordgubb, blåbär och vanilj. Tuff syra, stram frukt och en hel del tanniner. Kraftfullt och koncentrerat, men inte helt i balans. Fin vardagspinot om några år? 85-87p
94369 Kung Fu Malbec 2021 189 kr
N: Apelsinskal, blåbär, vanilj och cigarettrök.
M: Blåbär, svartpeppar, apelsin, vanilj och tobak. Stram och koncentrerat med bra frukt och syra. 86-88p
93428 Olianas Le Anfore Cannonau 2020 219 kr
N: Plommon, vanilj, timjan, rosmarin och bakelit.
M: Plommon, rosmarin, vanilj och jord. Bra syra, eldig frukt, fina tanniner, ganska stramt. 86-88p
93050 Mas Champart Causse du Bousquet 2018 199 kr
N: Rök, halm, lakrits, svarta vinbär och olivspad.
M: Svarta vinbär, oliver, rök, timjan och halm. Oljigt, men bra frukt och balans. 87-89p
94483 Château Fourcas-Borie 2016 249 kr
N: Trä, sten, kanel, muskot och björnbär.
M: Trä, apelsin, svarta vinbär, jasmin och plommon. Rejäla tanniner, ännu rejälare ek och frukten döljs därbakom. 83-85p
)
