Tips på biltur till Deidesheim, Vogtsburg, Ribeauvillé, Beaune & Kinheim

[Freakalis]

Till semestern har vi planerat en 3 veckors biltur ner till Tyskland & Frankrike. Nu är vi är ute efter alla sorters tips på vinproducenter, restauranger och andra roliga aktiviteter. Boendena är redan bokade och rutten blir följande

• Deidesheim (Pfalz)
• Vogtsburg (Baden)
• Ribeauvillé (Alsace)
• Beaune (Bourgogne)
• Kinheim (Mosel)

Vi gjorde en liknande biltur förra året kring Mosel (Bernkastel-Kues), Pfalz (Deidesheim) & Rheinhessen så där vi har lite koll. Vi gillade verkligen Deidesheim så därför blir det ett återbesök. Baden, Alsace och Bourgogne har vi ännu inte besökt. Tar gärna tips på rödvinsproducenter kring Vogtsburg.

Vi är helt klart vinintresserade men ser oss mer som glada amatörer än fullblods vinsnobbar Vi äter gärna av det lokala köket och föredrar rustik mat lagad med kärlek.

Har läst igenom en del andra trådar på forumet kring dessa så har snappat upp lite tips men flera av dem börjar bli ett par år så kanske har det tillkommit nya favoriter?

 

[isak]

Skulle ni behöva stilla hungern så har Fritz und Felix i Baden-Baden utsökt käk, med lokal vinlista kurerad av bördige MW Konstantin Baum.

 

[Hålkis]

Ni har ju varit i Deidesheim, men jag vill slå ett slag för den lilla byn Forst ett drygt stenkast norr om Deideheim. Har finns flera trevliga restauranger och ett bra kooperativ Forster Wintzerverein med helt andra priser på vingårdsbetecknad riesling än de stora producenterna Winning, von Buhl och Bassermann Jordan. Ännu lite längre norrut, men fortfarande bara några kilometer från Deidesheim hittar ni en annan trevlig by, Wachenheim. Där rekommenderar jag ett besök hos Villa Wolf som bl.a. gör en suverän rosé. Ni får säkert en trevlig provning där. Villa Wolf ägs av Ernst Loosen som är mest känd för sina Moselviner. Strax öster om Deideheim finns byn Niederkirschen med flera bra vinproducenter och ett trevligt kooperativ i centrum. Vi har besökt Weingut Fusser som drivs ekologiskt av två bröder.

 

[pinoten]

Var i Beaune förra våren så har några tips på restauranger.

La Ligne hade precis öppnat men var en toppenbra restaurang med fokus på fisk.

Garum var också mycket bra men lite dyrare och mer upscale, inte lika gemytligt som La Ligne.
La Beaune Heure är mindre och lite billigare men fortfarande toppenmat.
Om du ska ut i några byar runt om så är lunch på L'Episode i Meursault och La Cabotte i Nuits-Saint-Georges att rekommendera.

 

[Freakalis]

Ni har ju varit i Deidesheim, men jag vill slå ett slag för den lilla byn Forst ett drygt stenkast norr om Deideheim. Har finns flera trevliga restauranger och ett bra kooperativ Forster Wintzerverein med helt andra priser på vingårdsbetecknad riesling än de stora producenterna Winning, von Buhl och Bassermann Jordan. Ännu lite längre norrut, men fortfarande bara några kilometer från Deidesheim hittar ni en annan trevlig by, Wachenheim. Där rekommenderar jag ett besök hos Villa Wolf som bl.a. gör en suverän rosé. Ni får säkert en trevlig provning där. Villa Wolf ägs av Ernst Loosen som är mest känd för sina Moselviner. Strax öster om Deideheim finns byn Niederkirschen med flera bra vinproducenter och ett trevligt kooperativ i centrum. Vi har besökt Weingut Fusser som drivs ekologiskt av två bröder.

Tack för dem tipsen! Förra året så gick vi genom vingårdarna från Deidesheim till Wachenheim och tog ett stop på Burklin Wolf. Villa Wolf blir ett givet stopp om vi gör om samma tur i år. Vi försökte gå till Niederkirschen för att besöka Weingut Ernst Weisbrodt (vi provade en del av deras viner på deras vinbar inne i Deidesheim) men vi gav upp halvvägs för att vi inte hittade någon annan väg dit än bilvägen och min flickvän skada foten. Får blir revansch på den i år och kanske ett besök hos Fusser.

 

[Freakalis]

Var i Beaune förra våren så har några tips på restauranger.

La Ligne hade precis öppnat men var en toppenbra restaurang med fokus på fisk.
Visa bifogad bild 32239

Garum var också mycket bra men lite dyrare och mer upscale, inte lika gemytligt som La Ligne.
La Beaune Heure är mindre och lite billigare men fortfarande toppenmat.
Om du ska ut i några byar runt om så är lunch på L'Episode i Meursault och La Cabotte i Nuits-Saint-Georges att rekommendera.

Tack för tips. La Ligne så väldigt trevligt ut och fisk äter vi gärna.

Vi har tänkt att att besöka Meursault. Kanske med cykel då kollektivtrafiken inte verkar vara den bästa i detta område. L'Episode såg riktigt trevligt ut på bilderna.

 

[Hålkis]

Om ni ska till Alsace och besöka Ribeauvillé kan jag rekommendera att ta del av Per Warfvinges hemsida och bok. https://www.warfvinge.net/
Han är nog landets främste när det gäller viner och Alsace. I Ribeauvillé finns bl.a. Louis Sipp. Kanske även ett besök i Riquewihr? En mycket charmig by där bl.a. Frédéric Engel erbjuder mycket prisvärda viner.

 

[Freakalis]

Om ni ska till Alsace och besöka Ribeauvillé kan jag rekommendera att ta del av Per Warfvinges hemsida och bok. https://www.warfvinge.net/
Han är nog landets främste när det gäller viner och Alsace. I Ribeauvillé finns bl.a. Louis Sipp. Kanske även ett besök i Riquewihr? En mycket charmig by där bl.a. Frédéric Engel erbjuder mycket prisvärda viner.

Tack för tips! Boken fanns på biblioteket så hoppas den blir tillgänglig innan resan men fanns även mycket matt nyttigt tips på han webbplats. Riquewihr kommer vi att försöka hinna med att besöka.