This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som sagts här förut, skippa halvflaskorna. Skaffa dig några bra flaskförslutare för mousserande och köp helflaskor. Pga kolsyran så håller sig en öppnad flaska bra mkt längre än stilla vin.
Smaken är ju som bekant som baken, men jag håller inte alls med dig angående ovanstående val! Min erfarenhet är att Pierre Péters standardcuvée är väl krävande för "den ovane" champagnedrickaren. När det gäller André Clouet håller jag med @Elvis om att Silver Brut Nature är ett klart bättre val. Slutligen tycker jag att Beaumont des Crayères är en riktigt tråkig skumpa!Jag bakade ihop ett lite startpaket som hamnar strax över 800 kr där du får chansen att prova lite olika typer av Champagne i mellanklass. En ren Chardonnay samt Pinot Noir och en blend av Ch, PN och Pinot Meunier med lite mer ålder och utvecklad karaktär. Inga märkvärdiga bubbel, men troligtvis adekvata för att få lite ökad kunskap.
Om du känner för att spendera några kronor till så kan det vara vettigt att slänga in någon Cava, Crémant eller någon champagnekopia för att även få testa av lite stilar utanför just Champagne.
- Chardonnay: Pierre Peters Cuvée de Reserve (7350)
- Pinot Noir: André Clouet Grande Réserve (7686)
- Mogen blend: 2003 Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut (72474)
Nu är jag ju ingen champagnenörd, vilket det finns flertalet av på forumet, så förvänta dig att det kommer en del kontringar på andra liknande upplägg med samma tänk som kanske till och med är bättre *håller tummarna*!
Du har ju uppenbarligen redan testat lite olika champagner och du har hela livet på dig att testa fler för att komma på vilken som är din favoritstil. Jag tycker du ska hålla fast vid din ursprungliga plan och köpa en speciell flaska och njuta riktigt ordentligt! Av de alternativ du listar skulle jag välja Orpale 2002. Ett annat alternativ som stämmer väldigt bra in på din beskrivning ("lite mer ovanlig") och som finns tillgänglig på SB idag är Henri Giraud Fût de Chêne.
Bra att du tillför lite dynamik och visar att ett forum inte unisont behöver ha samma åsikt! För @Folke så är det ju perfekt att välja och vraka bland alla tips i tråden och bilda sig sin egen uppfattning. Jag tror att TS kommer att bli en väluppfostrad vinnörd i slutändan med all god hjälp på vägen han har fått här!
en bra flaskförslutare skall jag skaffa iaf!
Dom här fungerar bra (för 2,76$/st kan man ju köpa ett gäng också):Jag gillar er entusiasm! Det är riktigt kul att det sägs olika saker, inte bara "köp denna". Det betyder ju också att jag måste tänka(=lära) ännu mer!
Har haft flaskor med Champagne stående förslutna i kylen med gott resultat i nästan en vecka. Beror väldigt mycket på mängden vin som är kvar i flaskan. Mer vin, längre tid och mindre vin, kortare tid.
Beror nog lite på ålder och kvalite. Jag har bara kört förslutare på champagne och då har det ändå gått åt dagen efter.
