Skrev ihop en del tips till en vän tidigare i år. Klistrar in det här:
I närheten av Panzano finns ett antal bra vinproducenter som jag gillar. Klimatet runt Panzano är hyfsat varmt, vilket ger viner med viss kraft.
Montebernardi - eleganta och relativt lätta chianti. Behövdes ingen förbokning när jag var där för ett antal är sedan.
Fontodi - bland de bästa vinerna i Chianti enligt mig. En lite större producent, där det krävdes kontakt innan för att få prova och köpa. Deras Vigna del Sorbo är riktigt bra.
Candialle - finsk-tyskt par som gör snygga och prisvärda viner. Lite mindre producent, där man nog måste förboka.
I Chianti finns flera andra pittoreska byar. Greve är nog den största, och den ligger också längst norrut. Här finns ett fint torg med många restauranger på och en del affärer. På en höjd i närheten ligger den lilla borgon (muromgärdad by) Montefioralle - väl värt att åka till och strosa runt en stund och kanske ta en kaffe.
Radda är en mindre bergsby som jag verkligen gillar. Inte alls stor, men med äldre fina byggnader, serveringar och ett bra enotek, Casa Porciatti. Där kan man dricka bra viner, äta lättare maträtter samt köpa med flaskor från det goda sortimentet.
Vinerna från Radda präglas ofta av den höga höjden, vilket gör dem friska och eleganta. I närheten av Radda ligger följande producenter som jag gillar:
Monteraponi - ligger vackert i en egen glänta i bergen, och gör klassiska och rena viner som jag verkligen gillar. Deras riserva Il Campitello är en favorit. Klokt att kontakta i förväg om man vill besöka.
Istine - relativt ny kvinnlig producent som snabbt har fått ett gott rykte. Gör lite kraftigare viner har jag fått för mig. Vet inte om man måste höra av sig i förväg.
Montevertine kan vara svårt att komma in på, men gör ju verkligen superbra viner.
Den pyttelilla byn Lamole ligger på hög höjd, med fantastiskt fin utsikt. Här rekommenderar jag verkligen en middag på terassen hos byns enda restaurang - fantastiskt i solnedgången. Producenten Fattoria di Lamole gör mycket goda viner, och ägaren kan mycket om traktens historia. Rekommenderas. Även Castellinuzza sägs vara ett trevligt besök, men där har jag ännu inte varit.
I Gaiole besökte jag ett antal vingårdar i somras, och fann riktigt bra viner hos San Giusto a Rentennano, och Rocca di Montegrosso.