finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Vad dricker forumets medlemmar nyår 2012
- Thread starter Elvis
- Startdatum
SV: Vad dricker forumets medlemmar nyår 2012
Funderar på att dra med Angelus 2006 och Bollinger LGA 02 till middagen. Förmodligen blir det Chanoine 1995 till tolvslaget. Är dock lite osäker på om man ska offra de ädla dropparna då eller ta lite enklare, men fortfarande goda viner istället. Då man är bortbjuden så är det högst osäkert hur det står till med glas, karaff o.dyl. Dessutom ryktades det om fläskfilé att äta.
Oavsett vad lär det bli lite goda öl utöver vinet. Några välhumlade pale ales, kraftig Imperial Stout typ Yeti och några säsongsöl som Hybernation Ale.
Vad tänker ni förresten om champagne till just tolvslaget? Vid det laget lär ju moussen vara minst lika viktigt som smaken, för att accentuera den festliga inramningen, och för att smaklökarna vid det laget ändå är rätt bedövade. Man kanske borde ta en Deutz NV. Är det inte de som är kända för att alltid ha perfekt mousse?
Funderar på att dra med Angelus 2006 och Bollinger LGA 02 till middagen. Förmodligen blir det Chanoine 1995 till tolvslaget. Är dock lite osäker på om man ska offra de ädla dropparna då eller ta lite enklare, men fortfarande goda viner istället. Då man är bortbjuden så är det högst osäkert hur det står till med glas, karaff o.dyl. Dessutom ryktades det om fläskfilé att äta.
Oavsett vad lär det bli lite goda öl utöver vinet. Några välhumlade pale ales, kraftig Imperial Stout typ Yeti och några säsongsöl som Hybernation Ale.
Vad tänker ni förresten om champagne till just tolvslaget? Vid det laget lär ju moussen vara minst lika viktigt som smaken, för att accentuera den festliga inramningen, och för att smaklökarna vid det laget ändå är rätt bedövade. Man kanske borde ta en Deutz NV. Är det inte de som är kända för att alltid ha perfekt mousse?
chambertin
Medlem
SV: Vad dricker forumets medlemmar nyår 2012
Dom flesta här dricker nog godsakerna före och under middagen.
Tolvslaget (pratar för egen del) brukar jag ta det enklaste som finns och som har mousse kvar.
Väl tillbaka inomhus igen så kan man dricka bra igen men ute i krutröken vid 12-slaget så passar ärligt talat bättre champagner ganska dåligt in.
Trevliga viner Henrik men jag skulle nog konsumerat dom tidigare under kvällen (fläskfile eller ej).Henrik J skrev:
Dom flesta här dricker nog godsakerna före och under middagen.
Tolvslaget (pratar för egen del) brukar jag ta det enklaste som finns och som har mousse kvar.
Väl tillbaka inomhus igen så kan man dricka bra igen men ute i krutröken vid 12-slaget så passar ärligt talat bättre champagner ganska dåligt in.
SV: Vad dricker forumets medlemmar nyår 2012
Insåg nyss att den inledande meningen lätt kunde missuppfattas. Givetvis planerar jag inte att dra i mig Angelus och två pavor skumpa på tolvslaget. Det där med tolvslaget syftade enbart på den sista flaskan, Chanoine. Har ändrat inlägget nu för att förtydliga vad jag menade.
chambertin skrev:
Insåg nyss att den inledande meningen lätt kunde missuppfattas. Givetvis planerar jag inte att dra i mig Angelus och två pavor skumpa på tolvslaget. Det där med tolvslaget syftade enbart på den sista flaskan, Chanoine. Har ändrat inlägget nu för att förtydliga vad jag menade.
SV: Vad dricker forumets medlemmar nyår 2012
Själv så jobbar man hela den helgen, så man får slatta i sig det vi har på menyn heltenkelt, inget vidare upphetsande
Jaquesson 735 Magnum
Andre Clouet 2002
Domaine Huet Le Mont 2011 (måste jag dock erkänna att jag gillar skarpt)
Pierre Peters L'esprit 2006
e.Guigal Chateauneuf du pape 2006
Louis Jadot Pommard Epenots 2006
Själv så jobbar man hela den helgen, så man får slatta i sig det vi har på menyn heltenkelt, inget vidare upphetsande
Jaquesson 735 Magnum
Andre Clouet 2002
Domaine Huet Le Mont 2011 (måste jag dock erkänna att jag gillar skarpt)
Pierre Peters L'esprit 2006
e.Guigal Chateauneuf du pape 2006
Louis Jadot Pommard Epenots 2006
chambertin
Medlem
SV: Vad dricker forumets medlemmar nyår 2012
Rätt forum att beklaga sig över den vinlistan,johan1279 skrev:Själv så jobbar man hela den helgen, så man får slatta i sig det vi har på menyn heltenkelt, inget vidare upphetsande
Jaquesson 735 Magnum
Andre Clouet 2002
Domaine Huet Le Mont 2011 (måste jag dock erkänna att jag gillar skarpt)
Pierre Peters L'esprit 2006
e.Guigal Chateauneuf du pape 2006
Louis Jadot Pommard Epenots 2006
El burro grande
Medlem
SV: Vad dricker forumets medlemmar nyår 2012
Sådär, det måste varit typ ett år sedan senast jag skrev något. Mitt nyårslöfte kan bli att öka aktiviteten här och sprida diverse trams och annat till gamla och nya. Beware.
Nyår är ju ett tillfälle då man inte öppnar de bra buteljerna. Man börjar ju bli glad under matfixandet vid tre, och några timmar senare så är det bara dumt att dra upp det bästa. Nästan som på ett vinferno bortsett från maten då.
Därför blir det nog i all enkelhet en vanlig tatti innan tolv.
Innan dess gissar jag att det förbrukats någon form av rött vin med initialbokstaven B, lite rosa bubbel från J och diverse blandade drycker i form av öl och sprit.
Mer intressant är ju att höra vad dryckerna skall sköljas ner med.
Här blir det fiskägg från kalix, diverse ostron, ett talibanskt försök att göra Mario Batalis Oxkindsravioli, lufttorkad waygu, cecina, diverse ost och gissningsvis en hallonbomb som vi ersätter fyrverkerierna med.
Gott nytt alla!
Sådär, det måste varit typ ett år sedan senast jag skrev något. Mitt nyårslöfte kan bli att öka aktiviteten här och sprida diverse trams och annat till gamla och nya. Beware.
Nyår är ju ett tillfälle då man inte öppnar de bra buteljerna. Man börjar ju bli glad under matfixandet vid tre, och några timmar senare så är det bara dumt att dra upp det bästa. Nästan som på ett vinferno bortsett från maten då.
Därför blir det nog i all enkelhet en vanlig tatti innan tolv.
Innan dess gissar jag att det förbrukats någon form av rött vin med initialbokstaven B, lite rosa bubbel från J och diverse blandade drycker i form av öl och sprit.
Mer intressant är ju att höra vad dryckerna skall sköljas ner med.
Här blir det fiskägg från kalix, diverse ostron, ett talibanskt försök att göra Mario Batalis Oxkindsravioli, lufttorkad waygu, cecina, diverse ost och gissningsvis en hallonbomb som vi ersätter fyrverkerierna med.
Gott nytt alla!
Anders Landström
Medlem
Sv: SV: Vad dricker forumets medlemmar nyår 2012
Välkommen tillbaka El Burro. Ser fram emot dina inlägg.
Låter som en helt 'ok' meny att avsluta året med. Så pass att man redan blev lite hungrig
Gott Nytt
El burro grande skrev:Sådär, det måste varit typ ett år sedan senast jag skrev något. Mitt nyårslöfte kan bli att öka aktiviteten här och sprida diverse trams och annat till gamla och nya. Beware.
Nyår är ju ett tillfälle då man inte öppnar de bra buteljerna. Man börjar ju bli glad under matfixandet vid tre, och några timmar senare så är det bara dumt att dra upp det bästa. Nästan som på ett vinferno bortsett från maten då.
Därför blir det nog i all enkelhet en vanlig tatti innan tolv.
Innan dess gissar jag att det förbrukats någon form av rött vin med initialbokstaven B, lite rosa bubbel från J och diverse blandade drycker i form av öl och sprit.
Mer intressant är ju att höra vad dryckerna skall sköljas ner med.
Här blir det fiskägg från kalix, diverse ostron, ett talibanskt försök att göra Mario Batalis Oxkindsravioli, lufttorkad waygu, cecina, diverse ost och gissningsvis en hallonbomb som vi ersätter fyrverkerierna med.
Gott nytt alla!
Välkommen tillbaka El Burro. Ser fram emot dina inlägg.
Låter som en helt 'ok' meny att avsluta året med. Så pass att man redan blev lite hungrig
Gott Nytt