Nyllet
Medlem
Det var så många stavfel i hasten att en viss rodnad infinner sig - och hittar inte någon redigeringsknapp, så det blir en re-post med lite förtydliganden, på sånt som annars kan ha sett lite konstigt ut.
Vi är saknade...Lite tråkiga hälsoproblem har tyvärr ställt till det lite på senare tid, men förhoppningsvis ska det vara övergående. Erbjuder därför en liten uppdatering.
Nu vill vi inte göra för mycket reklam här för att inte bryta mot några regler (meddela oss gärna i så fall så att vi raderar det som inte anses vara ok), men förhoppningsvis kan vi locka med lite Riesling Kabinett i maj med lanseringar på Systembolaget från både Schloss-Lieser (Wehlener Sonnenuhr och Piesporter Goldtröpfchen) och Schäfer-Fröhlich (deras fantastiska Bockenauer Felseneck). Maj bjuder också på prestigevinet Felseneck Riesling GG som lansering på Systembolaget, från samma producent.
I sommar (juli) lanseras en ny laddning från Keller av det vin som görs enbart för Sverige (undantaget är några få flaskor till personliga vänner till producenten i Tyskland), Keller Limestone Riesling Kabinett Goldkapsel, som är några specialfat från Keller där han blandar in frukt från Abtserde och några andra Cru vingårdar beroende på årgång), den kostar oss betydligt mer än om vi beställde den "vanliga" med vit kapsyl. Vår Goldkapsel-version kommer lanseras för 329 kr, de billigaste "vanliga" med vit kapsyl från samma årgång kostar på marknaden idag ca 440-450 kr. Plus transport förstås, om någon känner för att beställa den på nätet (för vi tar inte in det vinet). De Keller Riesling Kabinett som enbart har frukt från Abtserde, kostar annars en bit över tusen kronor, om man ens får tag i någon, upp till ca flera tusen. Anledningen till att vi håller dessa priser, är helt enkelt en mycket lågt påslag, som förhoppningsvis gör att alla som kommer över några av de nästan 1800 flaskor som lanseras (vi har inga begränsningar på hur många man tar med sig hem), får kunder att känna att de gör ett bra köp, istället för det dubbla priset vi skulle kunna ha om man jämför med internationella påslag.
Eftersom Keller vill hjälpa oss extra och eftersom han inte har offererat oss sin vanliga Riesling trocken, som vi har hoppats på och som alltid har varit en storsäljare på Systembolaget, har han i år erbjudit oss ett unikt vin som endast kommer finnas i Sverige - Keller Limestone Riesling Goldkapsel, alltså inte en Kabinett utan med en sötma som ligger mellan en trocken och en Kabinett. Vi har provat vinet och det är som en porlande fjällbäck. Även Keller själv, som sällan kommenterar sina viner, har tjutit som ett ånglok över hur det smakar. Vi håller med... Det lanseras någon gång i år, men vi vet inte exakt när, då det inte är färdigbuteljerat och inte har några etiketter. Däremot...om man vill handla den "vanliga" Riesling Limestone (utan frukt från Cru-lägen), lanseras den hos våra norska grannar på Vinmonopolet för strax under 250 kr. Vilket är samma som butikspriset kommer bli för vår unika Goldkapsel-version (vi avundas de importörer som har stora påslag, för då skulle man verkligen kunna leva på verksamheten...
Ett vin som har varit en återkommande storsäljare på Systembolaget, är Keller Grüner Silvaner trocken, men som sedan några år inte har funnits på butikshyllorna. Anledningen till det, är att vi själva inte har offererats det vinet från Keller. Och anledningen till det, är i sin tur en kombination att de har sålt av många av sina yngre vinstockar och nu mest har äldre, vilket går in i deras Feuervogel Sylvaner (där brukar prislappen ligga kring ca 650/700 kr och uppåt). De få flaskor som ändå görs, för att restauranger nära producenten tjatar som besatta (vit sparris, ni vet...), försvinner på sekunden till just regionala restauranger, så Keller anser att det är onödigt att ens offerera det till oss. Till våra protester, så klart. Men tjat lönar sig...så det blir en lansering av 1800 flaskor någon gång i år, så fort vi får etiketter och EAN-koder så att vi kan lägga in det i Systembolagets admin-system. Tror det kommer landa på butikspris 219 kr.
Andra roligheter som väntar är Riesling von der Fels. Om ni undrar varför det smakar som det gör, beror det på att det är en blandning av de bästa Cru-lägena, generellt från rankor med yngre ålder (ca 25 år gamla), men det stämmer inte heller riktigt för Keller erkänner själv att han "kryddar" upp vinet genom att hälla i lite vin från de äldre stockarna som normalt går till GG). Även vår personliga favorit Riesling RR (som egentligen är Westhofen Kirchspiel GG, men skördas längs en åder av extra järnrik jord av röd kalksten, jämfört med gul kalksten för resten av Kirchspiel GG - tänk Clos Ste Hune från Trimbach - och som inte orkar jäsa ner till under 9 grams restsötma, som är gränsen för GG. Keller skulle bara kunna ignorera det och blanda ut det med resten (och ta mer betalt), men envis som han är, som en sann "terroir:ist", föredrar han att buteljera dessa rankor separat. Och får på så sätt ett vin med sin alldeles egen personlighet, med en restsötma kring 12 gram och därmed förbjuden att kalla vinet för "GG". Med ett snällare pris. Det finns många andra roligheter väntar, som Kellers Chardonnay Reserve eller vingårdsbetecknade Riesling Kabinetter. Återkommer om datum när vi vet. Under tiden lanserar vi i år lite back vintages av både Riesling GG och Spätburgunder GG. Om minnet är i behåll, lanseras i år både Hubacker Riesling GG, Bürgel Spätburgunder GG och Frauenberg Spätburgunder GG från årgång 2016. De kommer följas av en mängd olika back vintages - och som någon mycket riktigt påpekade i tråden, inte riktigt till de priser kunder får betala om de beställs internationellt på nätet.
För undertecknad står årgång 2021 som den bästa på mycket, mycket längre i Tyskland, kanske för att det är en sån unikt sval årgång i dagens globala uppvärmning. Många vinmakare säger samma sak - "Kommer en sådan årgång någonsin igen, med tanke på klimatförändringarna?". De som håller med och som råkar gilla Willi Schaefer, kommer bli glada i oktober, då både deras Graacher Riesling trocken och Graacher Himmelreich Riesling Kabinett och Graacher Domprobst Riesling Kabinett (alla dessa från årgång 2021) lanseras på Systembolaget. Och tro oss när vi säger detta, i n t e riktigt till de priser som gäller internationellt, nu när Willi Schaefer (tyvärr) mer och mer har blivit kultförklarad av världens vinnördar. Det är illa, med tanke på att så många "vill ha" men de äger enbart strax över 4 ha och kommer INTE expandera, oavsett hur mycket vi tjatar. Orsaken är att Weingut Willi Schaefer drivs av man och fru Christoph och Andrea Schaefer och det är så de vill ha det - själva sinnebilden av ett familjeföretag. Och ja, vi kan bara hålla med - även vi minns de tillfällen då vi lanserade 4000 flaskor av deras Qba eller 1200 av deras Kabinetter, men den tiden är tyvärr förbi... Dock bör nuvarande 600-800 flaskor Riesling Kabinett räcka till en hel del kunder där ute. Och om någon undrar varför det är så lite Spätlese eller Auslese från Willi Schaefer på Systembolaget (det kommer, men det blir bara droppar under några år), kan vi bäst beskriva det med hur ett besök i källaren kan se ut.
- Pssst, come!
- What?
- No-no, don't be shy, please come here to the end of the barrel rows, to see what we have behind the last barrel.
- ??? What?
- Please come, you will understand.
(framme vid hörnet, tittandes bakom sista fatet)
- But... But, that is a milk jug (mjölkkanna). What do you have in there??
- Our Auslese production this year. 60 liters.
- Ohhh...
Ungefär så kan dialogen se ut. Inte mycket till produktion. Vi skulle förvisso kunna offera Systembolaget 3 eller 6 flaskor, men... Och ni som eventuellt undrar: barrels? Vadå, fat?? Fear not, Young Skywalker, det är ca 60 år gamla, helt inerta fat.
Dönnhoff har tyvärr valt att börja arbeta med en större, konkurrerande importör, så vi är säkra på att ni kommer fortsatt få chansen att köpa goda viner av dem. Hur priserna blir, vet vi inte, då vi inte har någon inblick i det, men vi är övertygade om att de är i goda händer. Och som svar till någon kommentar ovan - vi säljer INTE till andra via några andra kanaler. Vi har ingen nära vänskapskrets eller hemlig klubb, som får specialpriser eller specialerbjudanden som ingen annan får - vilket många vänner nog muttrandes kan vittna om. Och som svar på frågan som många har ställt - varför ses vi ibland själva i butiker med våra egna viner i kundkorgen? För att vi ibland i hasten har erbjudit varenda allokerad flaska till Systembolaget. Då finns inget annat att göra än att själv rusa iväg till butikerna och leta flaskor. För det mesta har det gått bra (ser ni oss i kön, får ni gärna hojta till), men det finns också några minnen av stunder då vi själva har mötts av ett gapande hål i hyllan. Tror det var just Willi Schaefer, som nämnts ovan, där offerten till Systembolaget inkluderade alla, varpå tjurrusning till butiken var nödvändig, på order av lilla mamma, men flaskorna han försvinna. Sånt är livet.
Avslutningsvis, Keller är en producent som inte står still, så vi kan i detta nu bara avslöja att han har lite fler hyss för sig, som kommer göra många vinkonsumenter glada framöver. Ja, de som av någon anledning råkar gilla just Keller. Mer info kan vi just nu inte erbjuda.
Stavfelen till stor del rättade. Hoppas uppdateringen uppskattas och att det inte ses som för mycket reklam, utan mer information om kommande lanseringar. Mer hinner inte skrivas, för nu bär det iväg till Systembolaget för att handla lite vin!
Tack för uppdateringen, jag ser fram emot allt! En nyfiken fråga är varför Willi Schaefer 2021 släpps först nu? Sitter ni på allokeringen i flera år innan det släpps på Bolaget?
