Sökresultat

Har hyllplan i trä (laserade limträ) och murade stolpar som på bilden här. http://www.finewines.se/threads/far-man-ha-nagot-annat-aen-vin-i-sin-vinkaellare.4073/post-99484 drygt 20 år gammalt nu och inga problem med trähyllorna. väggarna är lättbetong.

Raymond-Lafon må se ut som en enklare Sauternes på papperet pga att den inte var med i klassificeringen från 1855 (egendomen skapades i mitten av 1800-talet). Egendomen ägs av familjen Meslier där Francine och Pierre köpte egendomen på 70-talet. Pierre var parallellt källarmästare på Yquem under...

Du har helt rätt att den inte ser några nya fat men däremot får den runt ett år på gamla fat (Enligt Platter) (okänt för mig vad som menas med gamla dock (2:a fill, 3:e fill osv ..)) 2:a fill kan nog ge en del fat/ekkaraktär dom också men om man skall spekulera lite i var @Le Chat får...

Hade den ngt av G-L klassiska stall/brettighet eller var det bortstädat ur deras källare redan på denna årgången ? (frågar då jag drack en G-L -16 i somras och den hade noll spår av brett och de flesta gissade på Bdx-blend från ngt väsentligt varmare ställe än Medoc)

Verkar som din hustru har genomskådat din ” inköpsstrategi” ..(vill ju egentligen bara ha den där Sancerren men jag får ju 6 fl till nästan gratis och alla kan ju inte vara odrickbara eller kan dom det ?) Hoppas du sover gott i förrådet efter en flaska korkskadat Koalavin ! ;)

Vincent Gaudry är old school så räkna inte med krusbär/vinbär/kattkiss m.m. Det jag provat har varit bra men mer fokus på kropp/vinositet än syra och mineral.

Bra sätt att få hela flaskan för sig själv. :)

Ja och helt utan upplopp dessutom trots att vi njöt på långfredagen. Amaronen var magnifik !

Lite långfredagsBYOB med några forumiter renderade några riktigt trevliga flaskor: Eric Rodez Grand Vintages var riktigt bra med mkt snygg fathantering, blommighet (jasmin) och exemplariskt bra frukt och längd. Bästa champagnen för min del Den här kvällen. M-N Ledru Rosé (deg Nov -12) gick...

Inte varit i Lissabon på +10 år så mina tips är nog ganska irrelevanta. Kolla Wine-searcher efter retailers i Lissabon är mitt tips.

Har alltid trott att med "Tradition" så avses en N/V (oftast Brut) gjord på en blandning av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir.

Ser ut som baren på 28+

Dom där 10 känner nog alla som är intresserade av Sydfrikanska viner väldigt väl till. Personligen väljer jag nog bort David & Nadia men annars är alla de andra självklara köp och samplas flitigt av undertecknad. Ganska lätt att hitta ytterligare ett 10-tal producenter som gör mig vinglad utan...

Ett väldigt vanligt förfarande vid NV/MV är att 50% är från den senaste årgången, 25% från föregående årgång följt av 25% reservvin (eller reservvin från solera som det verkar vara för Giraud). Om så är fallet så kan ju det delvis förklara skillnaderna här mellan MV 15 och MV 16 eftersom 50% av...

Vilken härlig uppställning och kul att se att Chasse-Spleen har lite liv kvar. Är nog +10 år sedan jag drack min sista flaska men tyckte alltid att det var ett bra vin i de starka årgångarna under 80-talet och för en spottstyver vad jag kommer ihåg (runt 60-70kr om jag inte minns fel).

Jo russinsötman brukar peta ner Graham's strax under toppalstren men -85 var ett annat vin i det avseendet än de andra årgångarna jag stött på..

Ja tiden går fort ibland. Var ofta i Portugal på den tiden och såklart blev det en hel del viner därifrån och Luis Pato var bra redan då tyckte jag. Du har nog gjort större framsteg i ditt vindrickande än jag gjort sedan dess helt klart :) Beställde även en Vinhas Velhas samtidigt för att kolla...

Beställt ! Skall bli kul att återkoppla.

Om du kan tänka bort mandeldelen i bittermandeldoft (låter kanske konstigt) så kommer det närmast tycker jag. Idag tycker jag inte man hittar doften lika ofta som förr och kopplar det till att pressarna numera är varsammare och inte krossar kärnorna i lika stor omfattning.

Haha ! :) (Glasen alltså)