Sökresultat

Nu har helgen nästan gått, men jag tänker en Chardonnay som å ena sidan är tillräckligt kraftig för att funka med grillat, men tillräckligt ung&balanserad för att ha mycket citrustoner.

Stort tack till @Adam Frisch för alla tips! Det "körde ihop sig" (eller om det var latmasken som slog till) så jag hade inga vinbesök bokade när jag åkte, utan bara boende (strax söder om Napa och Sonoma) och hyrbil. Jag ägnade flygresan åt att läsa igenom Lonely Planet California, som har ett...

1,5 €/år kan inte inkludera kapitalbindningskostnaden för att låta bli att sälja en flaska för c:a € 400 (retail). :)

Har lite dålig koll på prisbilden på P2 Rosé, men på den vita sidan har det väl varit vanligt att P2 kostar runt 2x senaste årgång (vid släpp) snarare än som här närmare 3x, så jag håller med om att "P2-multipeln" ser lite hög ut. Vi får väl helt enkelt se om de säljer.

Ryktet säger att man inte är tvungen att lägga bud på allt? :cool:

Gör gärna det experimentet, och det vore kul att höra resultatet, men vill du ha data som är relevant för lagring ska du låta din ligga kvar betydligt längre än några dagar. Sedan är det väl så att hygrometer-delen ofta är betydligt mindre tillförlitlig än termometern i billiga...

Återigen blir jag förvånad över att alla som suckar över att priserna på eftertraktade viner ökar, helt verkar glömma kronkursens försämring som en bidragande anledning. o_O Nej, vinerna har definitivt inte stått stilla i EUR eller USD, men de ökar mer i pris mätta i en skvalpvaluta. Är det...

Nej, någon citronsyra finns väl inte i nämnvärda mängder i viner? Det är väl inga andra syror än äppelsyra (malic acid) och vinsyra (tartaric acid) som man behöver fundera över? Jag kan inte påminna mig att jag ramlat över någon info om väldigt olika syrafördelning i olika druvsorter, så där vet...

Jag har väldigt svårt att tro att en pappkartong är så tät att den förhindrar luftutbyte i flera år. :) Då krävs minst en helsvetsad extratjock plastpåse.

Men det är väl som vanligt, att det är bara under butikernas öppettid aktuell dag som webbsläppen sker? ;)

Jag har väldigt svårt att tro att 999 kr för ett tredjevin är ett vettigt köp, med tanke på att det finns mindre prestigefyllda grand cru classés (alltså "förstavinet") som är klart billigare. Clerc-Milon har jag alltid tyckt varit bra*, och även deras Lafite-ägda granne Duhart-Milon. Men är du...

Håller med om tung och mogen men tycker att det lika gärna kan få vara Syrah eller Tempranillo eller Malbec eller Tannat eller...

Se där ännu ett argument för inställningen "jag är helt ointresserad av att ha en vinlagringstjänst där någon annan tafsar på mina flaskor"! :)

Jag ser väldigt många coravinerade flaskor på bilder från David "Chatters", som han delat med bl.a. Stefan och mig (eftersom vi träffats i Japan två gånger och förhoppningsvis ses "down under" nästa år). Att öppna och tömma en flaska är som bekant inte riktigt samma sak om man är intresserad av...

Försöker förstå varför ett screenshot med sju provningsnoteringar av Troplong-Mondot åtföljs av omdömet "drick bättre"? :oops:

Håller huvudsakligen med @jrick. När man jämför med för 60 år sedan, alltså 1960-talet, så jämför man med en period när fransk arbetarklass fortfarande drack stora mängder inhemskt skräpvin till lunch, icke namngivet vin levererat på dunk från det lokala kooperativet eller serverat på karaff på...

96 points James Suckling 95 points by Bob Campbell MW ...enligt producenten själv, som du kanske redan sett. Tycker du själv om Schuberts övriga pinoter? Annars kanske det inte finns någon idé med att köpa en dyrare "specialare" från dem.

Kan tänka mig att det är avsiktligt.

Jag ser hur förklaringen är i detta fall, men håller med om att det är ett märkligt sätt att använda begreppet reservvin, som brukar syfta på viner som sparats för att användas senare, snarast än att direkt "hinkas ner" i en blend som buteljeras året efter skörd.

Tror det bara är att fråga så får du en "auktionsbeskrivning" eller bild. Jag har ett vagt minne om att när jag beställde något på rea från Weinart för många år sedan, så fick jag ett mail med beskrivning av "kondition" för några av de äldre flaskorna för att de ville bekräfta att jag verkligen...