Sökresultat

Vad jag egentligen tycker är en mer intressant fråga är varför mågan vinintresserades smakpreferenser skiljer sig så markant från den stora massans? Det är också en fråga jag ofta brukar när jag håller i vinprovningar. Inte alltid så lätt att svara på :)

Det är helt uppenbart andra kriterier när det gäller vita viner. Och det är väl egentligen bara ett bevis på att smakpreferenser är konstruerade och trendkänsliga! :) Sen är det en helt annan sak när de provar blint (vilket jag alltid låter folk på mina provningar göra), sällan en enkel Chablis...

Givetvis är det fördomar och generaliseringar. Men det finns också en anledning till att bland annat systembolagets standardutbud är så homogent som det är...

Är inte säker på att jag håller med riktigt. Enligt min erfarnhet (och jag anser mig ha ganska god koll på vtad folk i allmänhet tycker om då jag håller ca 100st nybörjarprovningar om året) så är det precis som Mattias skriver hög syra som den vanliga konsumenten har problem med. På en stark...

Nej, klicka på länken så ser du att det är deras vanliga Syrah som säljs och inte Reserve Red. http://www.wine-searcher.com/redirect.lml?from_type_F=W&from_page_F=NL1&wine_id_F=4377567&merchant_id_F=40&page_no_F=1&line_no_F=1

Det är deras vanliga Syrah som Harding har recenserat. Reserve Red har inga ägda flaskor på Cellartracker och årgången saknas på Reynekes egna hemsida.

Springfield Estate Wild Yeast Chardonnay har varit en favorit länge. 2009an var väldigt trevlig både som ung och med lite ålder. Brukar köpa några varje gång den kommer. Och öppnade en i somras som jag gillade skarpt. Sen är jag nog lite svag för mogen chardonnay dock :)

Pinot och publikfriare är inte två ord jag skulle sätta i samma mening. Inte om man pratar om vad allmänheten dricker och föredrar. Dock är det tveksamt om kioskvältarna egentligen kvalar in som torrt rött vin :D

Förvånande att funktionen ens fanns från början...

Vilken information saknas? Finns producent, namn på vinet, DOC samt årgång.

Eller så är det så enkelt att den tog slut? Dom flesta saker finns ju trots allt oftast i begränsad mängd...

+1

Spännande med Sfursat!

Plåga sig igenom vinprovning efter vinprovning med viner dominerade av modernt extraherad frukt tillsammans med trista ekfat och det blir väl oundvikligen så att allt som sticker ut på konstiga vis blir fantastiskt roligt :)

2007 Pierre-Jacques Druet Bourgueil Les Cent Boisselées Tokigt grön i näsan. Aningens utvecklad doft med fantastiska aromer av mögliga paprikor, gröna stjälkar, blåbärsris, syrliga röda bär, jordgubbar och tranbär. Lätt och sval i munnen med medelhög syra, torr men utan någon direkt strävhet...

Brukar nästan utan urskiljning lufta alla unga viner jag använder och dricker. Brukar slå dom på karaff ca 2-3 timmar innan de skall drickas och sedan hälla tillbaka dom på flaskan. På det viset får dom i sig rejält med luft, och sen kan jag hålla koll på vad som är vad och kan också ställa...

Varför skulle man inte lufta vita viner? Brukar för det mesta lufta dom lika länge som röda viner.

Hjärtan är väl skitsamma. Formen på glaset hade ju dock kunna vara bättre! Knappast sämre iaf :)

Flyttad till släppet om två veckor.

Vinforum för folk med smak är definitivt lite mer av ett statement :)