Sökresultat

Jag kan tyvärr inte ge dig så mycket input här, men vi var som sagt också väldigt överraskade över "vår" flaska!

Jag kom att tänka på @Mattias S och hans bevingade uttryck strax efter att jag korkat upp söndagens flaska, för det här var verkligen ett knakelibrakarvin av sällan skådat slag: 1990 Masi Campolongo di Torbe: Den som reflexmässigt avfärdar amarone som tråkigt har inte druckit det här...

Har plockat hem följande från SB: 2008 André Clouet Millésime x 2 Jacquesson Cuvée 739 x 2 2008 Pol Roger BdB x 3

Det låter som underbara människor. Hoppas du får möjlighet att bjuda dem på den när den är färdigutvecklad! Jag lovar: den kommer att bli magisk! Vi måste bara ha lite tålamod. Sisådär 6-7 år till...

Lite blandat godis: Ayala Rosé No 8 Charles Heidsieck Rosé Réserve 2007 Dehours Brisefer Gosset 15 Ans 2006 Laherte Frères Millésime samt en 2013 Bollinger La Côte aux Enfants (man kan ju inte bara köpa bubbel ;))

Det är väl det som är syftet - att dricka vin! :p Som sagt - det är bara en tidsfråga innan du inser att du behöver ett skåp till! :D

Intressant! I mina vinkylar (två med absorptionsteknik och en med kompressor) är det ca 1,5-2,5 grader kallare längst ner. Kul att du är nöjd med din kyl! Att den är full ska du se som ett sundhetstecken - det är ju trots allt syftet med den! Och när man väl köpt sin första vinkyl är det alltid...

Jag håller med om att det är kul med viner som går att dricka unga och att det är smart att förvara dem i en högre temperatur. Men hur ser egentligen ditt vinskåp ut? Fysikens lagar gäller ju även i en vinkyl, vilket innebär att det alltid är kallare längst ner och varmare högst upp! Har du...

Här kommer mina tankar från söndagens begivenhet. @Daniel A och jag satte oss alltså på tåget och åkte ända till andra sidan landet, d v s till Simrishamn där @Skaggs hade bjudit hem till skånskt gästabud. Med på kalaset var även @golfkompis och tre andra lokala vinvänner. Till att börja med...

Så härligt oförstörda! :D

Domaine Zind-Humbrecht! Två snabba raider på SB resulterade i följande inköp: 2 x Gewurztraminer Herrenweg Vieilles Vignes 2008 2 x Riesling Brand Vieilles Vignes 2011 Pinot Gris Clos Windsbuhl 2014 Riesling Heimbourg 2014

Faktum är att så fort @Daniel A började prata om gamla flaskor för "nästan inga pengar alls", vid vår lilla vinkväll förra veckan, så började jag smida planer på hur jag ska övertala sambon att vi ska styra om vår planerade träningsresa till Portugal till våren till detta uppenbara paradis! Jag...

Den lär vara ung, men har du flera är det väl snart läge att öppna den första! Själv har jag bara en och väntar lite till... :)

Fina noter! Mina beskrivningar bleknar helt klart i jämförelse. Jag håller med om att det var skönt att fokusera på enbart två viner en hel kväll, man får ut så mycket mer då och man ger verkligen vinerna en chans att blomma ut. Men jag tror faktiskt att vi hade kunnat förbereda oss ännu bättre...

Nyss hemkommen efter en mini-BYOB med @Daniel A. Vi hade bestämt oss för att plocka med var sin flaska - han något rött och jag något bubblande - som vi skulle servera blint till varandra. Det blev en trevlig kväll som bjöd på både pizzapaus och bonusvin! 2010 Vouette & Sorbée Fidèle (min...

Kul tråd! Jag har flera... :blyg: Vin är nästan alltid roligare utan mat! Häll upp (kylskåpskall) champagne minst 30 min innan den ska serveras! Champagne är över huvud taget världens mest missförstådda dryck. De allra flesta flaskor dricks för kalla, för unga och för snabbt (efter att flaskan...

Varför säger du så? Det allra bästa för miljön hade ju varit att vinet ifråga aldrig blev producerat! Men arbetar vinbonden verkligen hållbart är det väl självklart att det är bättre för miljön än vid ett "konventionellt" arbetssätt?

Det kan nog vara ett fall av flaskvariation. Den flaska jag drack i november var fantastisk och visade inte upp några tecken på trötthet!

Ja, den är väldigt intressant - men alldeles för ung idag! Jag tror också att det är en bra strategi att vänta i minst fem år.

Mina senaste synder: Comtes de Champagne Rosé 2003 Laherte Frères Les Longues Voyes Marguet Sapience 2007 Marie-Courtin Éloquence 2012 3 x Jérôme Prévost La Closerie Les Béguines 2014 Jérôme Prévost La Closerie Fac-simile 2014 Vilmart Grand Cellier d'Or 2010 (magnum) 6 x Vilmart Grand Cellier...