This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Inte Cuvée Prestige. Den bygger till 70 % på senaste årgången och till 30 % på en solera med ett trettiotal årgångar!
Tillägg: Eller ett "solera-liknande" system av reservviner för att vara helt korrekt!
Jag bedömer den som mycket god. Det intressanta, som jag ser det, är ju att den redan är så här bra! Och frågan är hur mycket bättre den kan bli med ytterligare lagring - att den blir ännu bättre med lagring utgår jag ifrån - och hur länge man behöver vänta innan den börjar nå sin absoluta topp...
Det blev en sådan här i helgen:
Jacques Selosse Initial (deg april 2015): Dracks över två dagar. Jäklar vad bra den här degorgeringen är! Helt klart den nästbästa Initial jag druckit (endast slagen av den som blev degorgerad i september 2012). Doften är fantastisk: Kraftfull, oxiderad...
OK @KockJohan jag tolkar din tystnad som att du avstår! Då får vi låta stafettpinnen gå vidare till...
@Skaggs! Hoppas du inte känner dig som en plan B nu bara! :) Men har du lust att välja månadens vin i december?
Har du möjligen en nyfödd son som heter Winston? ;)
CWC 2004 kommer med största sannolikhet vara en fantastisk champagne om tjugo år - om du kan förvara den på ett bra sätt! På samma sätt som att 85:an och 86:an sannolikt är helt magiska idag.
Har du även en ung dotter är Vilma(rt) Cœur de...
Nu får väl ändå Admin sätta ner foten - det kan ju inte vara OK att tacka nej till ett hedersuppdrag som det här! ;)
Skämt åsido, du får givetvis avstå om du verkligen vill. Men varför inte se det som en möjlighet, att:
1. Utmana dig själv att hitta något spännande på SB...
Huh vad tiden går - snart dags för ny månad och nytt vin att glädjas eller eventuellt förfäras över!
@KockJohan vill du välja cham... förlåt vin i december?
Med tanke på nedanstående kommentar ser jag fram emot ett kreativt val! :D
Men först av allt måste du ju redovisa dina tankar kring...
Veckans fångst (så här långt):
Paul Bara Comtesse Marie de France 2005
Guy Charlemagne Mesnillésime 2002
Guy Charlemagne Mesnillésime 2004
Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2007
Jacquesson Dizy Corne Bautray 2000
Samt dessa båda rackare (André Clouet 1911):
Kul jämförelse! Jag håller med om att det är en spännande och potentiellt underbar champagne - men alldeles för ung i dagsläget! Åtminstone baserat på den flaska som jag fick smaka på för några veckor sedan. Benoit Marguet är hur som helst mycket stolt över detta vin!