finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Kul! Drack den i fredags och håller med om allt utom betyget. 94 idag och upp något poäng om några år gissar jag. Imponerande intensitet och komplexitet, men inte helt integrerad syra/sötma ännu. En av de bästa 2008orna i den prisklassen. -
P
Champagne årgång 2008
Intog min andra flaska i helgen. Helt i linje med min första. Relativt tillgänglig, väl balanserad. God! Typ 91 poäng med en liten uppsida(?). Tror inte att det är ett långlagringsobjekt, men vem vet egentligen. -
P
Tillfälligt sortiment 22 september 2020
Ur ett marknadsekonomiskt (och inte endast ett statiskt statsfinansiellt) perspektiv hade det varit bättre om de arbetat i en effektiviserad verksamhet.- Pontus
- Post #18
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
P
Jordkällare till vinkällare - hjälp!
Ok. Svårt att säga exakt, men frågan är om det inte är smartare att stänga av fläkten och endast köra avfuktare under sommarmånaderna? Alternativt endast köra fläkten på nätterna under dessa månader.- Pontus
- Post #33
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Jordkällare till vinkällare - hjälp!
Stiligt!!! Avfuktaren går bara då och då och värmen som avges är nog närmast försumbar i sammanhanget. Jag hade satt in en avfuktare och dragit ner fuktigheten till kanske 60% initialt, för att sedan sätta avfuktaren på ca 70% eller lite mer. Den kommer inte att gå särskilt ofta är min...- Pontus
- Post #28
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
De är goda som unga, men stänger ner efter några år, är min erfarenhet. Testa gärna att lägga undan en flaska i 8-10 år. -
P
Dryckesauktioner i Sverige och utomlands
Apropå "födelseårsviner"... https://www.bukowskis.com/sv/auctions/D029/lots/1249866-1981-gran Edit: eller https://www.bukowskis.com/sv/auctions/D029/lots/1252697-2001-penfolds-bin-707-cabernet-sauvignon -
P
Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck
Låter som Riesling med en del sötma. Vad tycker din sambo om halvsöta viner, typ en kabinett? https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/dr-l-riesling-kabinett-536901 https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/kloster-eberbach-581001- Pontus
- Post #256
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
P
Champagne årgång 2008
Ja, ditt påatående var så dåligt underbyggt att jag tyckte det var på sin plats. -
P
Champagne årgång 2008
Varierande omdömen, troligen stor flaskvariation. Edit: Tror du själv på konspirationsteorier likt den från @FredrikC ? -
P
Champagne årgång 2008
Det gjorde han rätt i eftersom det är högst osannolikt att majoriteten av omdömena på CT kommer från personer som varit på plats. Sen har jag själv druckit den och gillat den. Skrev några rader här tror jag. Och jag tror bestämt att fler gjort det. -
P
Prisvärt vin till hjort
Tror nog att trådskaparen var ute efter tips att testa... -
P
Prisvärt vin till hjort
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/montirius-9133201 eller om ni går lite över budget: https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/domaine-montirius-9293801 -
P
Årets beskrivande ord för vin?
Intressant då en snabb googling gav mig informationen att både kaffe och nektariner är stenfrukter... :D -
P
Hur beskriva upplevd sensorik/olika syrastrukturer i vin?
Det han skriver är att en viss doft associeras med sött. -
P
Tips på smakrik, mineralrik, syrastinn chardonnay
Just det! Från tidigare i år: 2013 Leeuwin Estate Chardonnay Art Series. Dags för uppföljning. Jag lovade mig själv för ett och ett halvt år sen att vänta i 5 år, men nyfikenheten tog som så ofta över taktpinnen. De ganska kraftiga reduktiva tonerna från senast är klart nedtonade. Doft av... -
P
Tips på smakrik, mineralrik, syrastinn chardonnay
Vasse Felix och By Farr är två säkra kort. Vasse Felix vinner mycket på några år i källaren. -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Gällande 2008 CH tycker jag att det är hyfsat gott och relativt tillgängligt. Angående lagringspotential så känns det kanske inte som en långliggare? För låg syra och intensitet om jag jämför med liknande som utvecklats väl i min källare. Kan ha fel dock. Har tidigare blivit överraskad av...