finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Även jag gillade denna skarpt! 2 flaskor kvar nu. Tror du den vinner på ytterligare lagring? -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Svårt att säga något generellt om detta. Jag tycker nog att utvecklingen går mot alltmer initial tillgänglighet även i de klassiska regionerna. Men du har en poäng, aussievinerna kan man möjligen kalla balanserade som unga och de lider sällan av ogenomträngliga tanniner. -
P
Dryckesauktioner i Sverige och utomlands
Vill du sälja den (med innehåll) i Sverige finns bara ett (lagligt) alternativ, via Systembolagets auktioner: https://www.systembolaget.se/lanseringar/dryckesauktioner/salja-pa-auktion/ -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
The power of lagring. Viner som (i min gom i alla fall) är mer eller mindre odrickbara i sin ungdom med för mycket av allt på alla plan utvecklas till relativt slanka skönheter med enastående komplexitet. Det säljs en del liknande på Bukowskis auktioner för inte alltför stora pengar, och man... -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Jag förstår precis vad du menar. Och den är definitivt mer Spätlese än Kabinett, det tycker även jag. Men jag saknar underliggande syra, mineralitet, komplexitet... Något som bryter av, något som gör vinet intressant och som du skriver, läskande. Om man gillar stilen tror jag på att ta den ung... -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Tycker den saknade fräschör och komplexitet faktiskt. För mycket ananasspad som inte vägdes upp av syran. Iskall var den ok. -
P
Flytt av vinflaskor till nytt hus
Erfarenhet har jag inte direkt, men du ska definitivt skydda dina viner från sådana temperaturer. Antingen inte flytta vinerna på det sättet eller isolera dem på något sätt. Sen tror jag dessutom att det kan bli ännu varmare i containern om du har otur.- Pontus
- Post #2
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Små partier 7 juni 2019
Kul! Just 2010 var sjukt god som ung. Lyckades inte spara någon flaska av den just årgången. 2011 hade dött digerdöden när jag intog den 2017, men det var ju svagare en årgång och troligen mitt i icke-drickfönstret.- Pontus
- Post #54
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
P
Små partier 7 juni 2019
Kan tillägga när det gäller södra Rhone att en bra tumregel för de vita är en så stor del Roussanne som möjligt. Ett exempel på ett lysande vitt är Chateau Sixtine Blanc (100% Rousanne, intas inom 3 år).- Pontus
- Post #52
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
P
Små partier 7 juni 2019
Marsanne? Det kan man väl inte?- Pontus
- Post #48
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
2008 Louis Roederer Brut Vintage. Ett elegant kraftpaket! Stor doft av citrus, citrusskal, päron, hav, nyslaget gräs och krut. Fyllig smak med inslag av citrus, persika, äpplen (ej särskilt mogna) och krita. En touch av röd frukt nånstans. Behagligt rund och balanserad eftersmak som långsamt... -
P
Champagne årgång 2012
Producenterna har ibland en tendens att väga in kvantitet i sina årgångsbedömningar, det är min erfarenhet iallafall. Det är vad det verkar en bra årgång. Om den är stor återstår att se. -
P
En reseberättelse från Champagne
Se svar från @Pnilsson76 ovan. Det finns så mycket att välja på att jag inte vet riktigt vad jag ska börja. Jag har alltid kört/åkt bil ner. I annat fall hade jag definitivt hyrt bil på plats. -
P
En reseberättelse från Champagne
Du kan också flyga ner och hyra en bil på plats. Bilen gör livet klart enklare om du ska kunna ta dig runt obehindrat och/eller du tänker köpa på dig ett gäng flaskor. Du behöver ingen bil om du håller dig till huvudorterna och inte köper mängder. -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Där ser man! Jag tyckte den var nära toppen. Vilken etikett hade din flaska? -
P
Stapla vinkylen på varandra?
Det känns som att chansen att hitta en där är liten. Lycka till!- Pontus
- Post #7
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Kommentarer till krönikor [i olika medier]
Tror inte det hänger så mycket på medarbetarna, utan mer på konceptet. Någon som minns Enzo Bartoli?- Pontus
- Post #1.623
- Forum: Böcker, tidningar, poddar, föreläsningar m.m.