finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
P
Champagne årgång 2008
Min första tanke var, att varför meddela forumet detta? Sen fattade jag. -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Ett axplock från den senaste tidens utsvävningar: 2004 Vietti Barolo Rocche. Röd frukt, violer och mandelmassa i en skön kombination. Perfekt drickfönster för min smak. Ett stort vin. 96. NV (2009) Damien Hugot Vieilles Vignes. Lite mer mognadstoner nu. Mineralig med relativt hög syra. Bra... -
P
Köpa vin via andra källor än Systembolaget: regler, transporter och butiker
Japp, fungerade bra. -
P
Dryckesauktioner i Sverige och utomlands
https://www.bukowskis.com/en/auctions/D019/lots/1154589-2015-hermitage-rouge-j-l-chave Denna gick relativt nyss att privatimportera för 2200 per flaska. Kanske går det fortfarande? Inklusive avgifter betalar köparen nu nästan 6000 per flaska... -
P
Börja lagra
Jag skulle tro att det är väldigt vanligt att en kund på SB köper lite extra "när man ändå är där". Vilket i sin tur ökar tillgängligheten i förlängningen. Sen, om nu detta med tillgänglighet har nån större betydelse för konsumtionen skulle det ju gå att bevisa att de som har ett SB inom nära...- Pontus
- Post #35
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Nu finns det lite Zilliken-Kabinetter igen för de som missade eller vill fylla på: https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/zilliken-9124801 -
P
Börja lagra
Ja, jo, hoppas kan man ju och det fungerar nog "tillräckligt" bra med väldigt stor sannolikhet. Men jag tycker definitivt att du ska mäta temperatur och fuktighet över tid för att veta och göra eventuella justeringar om du själv anser det vara nödvändigt när du VET. Det behöver inte vara nåt...- Pontus
- Post #27
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Börja lagra
... eller lagra viner i 30+ år från Bordeaux, Norra Rhone, Piemonte, Champagne... Sen tycker jag att man ska mäta/logga lite i källaren så att man känner till hur temperatur och fuktighet varierar över tid. Blir det t ex väldigt kallt och torrt på vintern kan det åtgärdas för små pengar...- Pontus
- Post #24
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck
Spontant - en fruktig Riesling med relativt hög syra.- Pontus
- Post #47
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
P
Låt oss dela en pava - retrospektiv
Väger vi detta mot poängen har vi dessutom realprisvärdhet! -
P
Terroir - en myt...
Det håller jag med om, men händer det i praktiken? Jag är medveten om att smakämnen i sig inte kan (såvitt man vet i alla fall), ta sig direkt från jordmån till druva. Däremot tror (gissar) jag att ej perfekt jordmån har ganska stor betydelse. -
P
Terroir - en myt...
Det intressanta är att det som skiljer sig är just jordmånen, kan jag tillägga. I övrigt är skillnaderna, eller borde vara iallafall, försumbara. Spontant känns det som det är svårt att tro att det inte alls skulle påverka. Men det är ju en högst amatörmässig gissning, jag låter mig gärna... -
P
Terroir - en myt...
Du har nog rätt i det mesta. Men varför smakar mina jordgubbar annorlunda om jag odlar dem på annan plats? Och varför smakar jordgubbar odlade i näringslösning nästan ingenting? Jag säger inte emot dig, jag undrar bara varför. -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Dessvärre är nog detta ofta delvis sant. -
P
Webblansering 2 maj 2019
Precis! Undrar om den är gjord av Richard Juhlin?- Pontus
- Post #3
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
P
En fundering
BiB-försäljningen är ju liksom det yttersta beviset på hyckleriet gällande folkhälsan. -
P
Guldkula Champagne
Ok, jo det känner jag till. Jag menade Parker-skalan.