finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. P

    Bygg en vinkällare - Steg för steg guide och allmän diskussionstråd

    Det verkar på din beskrivning som att det är brister i väggmaterial/dränering och att ventilationen inte är tillräcklig. I så fall är en paxfläkt inte fel.
  2. P

    Bygg en vinkällare - Steg för steg guide och allmän diskussionstråd

    Det är möjligt att om du avfuktar ordentligt en gång behövs det inte så mycket mer avfuktning efter det. Det kan ha byggts upp fukt under en längre tid. Sen är det precis som du skriver, man vill undvika den extra värme som avfuktaren tillför. Men jag tror inte du har så många alternativ om du...
  3. P

    Bygg en vinkällare - Steg för steg guide och allmän diskussionstråd

    Testa med 50 och se om det räcker är väl ett rimligt råd. Har svårt att se att luftspalt krävs i taket iallafall. Det är annars lite bekymmersamt att du har 95% luftfuktighet kan jag tycka. Varifrån kommer fukten?
  4. P

    Ber om hjälp ”vinkällarprojekt”

    Luftfuktigheten kan du få ner på olika sätt: 1. Minska fuktvandring underifrån om det är ett problem (vet inte hur golvet ser ut?) 2. Täta så att det inte kommer in varm luft utifrån om det är ett problem 3. Om inte 1 eller 2 fungerar - med en avfuktare som 'vaktar' runt 70%. För att få ner...
  5. P

    Bygg en vinkällare - Steg för steg guide och allmän diskussionstråd

    Luftfuktigheten kan du få ner på olika sätt: 1. Minska fuktvandring underifrån om det är ett problem (vet inte hur golvet ser ut?) 2. Täta så att det inte kommer in varm luft utifrån om det är ett problem 3. Om inte 1 eller 2 fungerar - med en avfuktare som 'vaktar' runt 70%. För att få ner...
  6. P

    Hjälp - behöver plats i källare (eller liknande)

    Du har alltså kvar samma fru? ;)
  7. P

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2009 Doisy-Daëne, Sauternes. Generös doft av apelsin, inlagd frukt, bakade äpplen, nagellack, kokos och kanel. I munnen är det initialt klart citrusdominerat med mycket apelsin. Sen följer persika, ananasspad och kokos, samt grapefrukt i den annars söta eftersmaken. Hög syra, fin balans. Riktigt...
  8. P

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Kan tillägga att jag gillar semilagrade viner, som har hyfsad frukt och en del mognadstoner. Gillar du riktigt mogna viner kan du nog med fördel vänta i 10 år till.
  9. P

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2004 Massolino Vigna Rondo Riserva. Klart mogen i färgen och relativt transparent. Öppnar upp direkt och doftar röd frukt, viol, svamp och tjära. Grym doft faktiskt, det gick inte att undvika ett spontant och troligen högst fånigt leende. Klar mognadskänsla även i smaken, även om frukten...
  10. P

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2014 K Vintners Cattle King Syrah. Initialt en chockdos med vanilj på nosen, men det viftas snabbt undan. Doft av mörk frukt och plommon. Smaken är fyllig och går mer åt blåbär och plommon med en del fat i bakgrunden. Relativt hög syra. Nja, Royal City är klasser bättre. Viss...
  11. P

    Beställa online på tysk webbhandel med leverans i Danmark...

    Varför inte beställa till Sverige?
  12. P

    Champagneträff i Göteborg

    Hade gärna deltagit, men kan inte den dagen. Hoppas på bättre tur nästa gång.
  13. P

    Att flytta med viner..

    Vi börjar närma oss overkill tror jag. Några filtar lär räcka mer än väl i detta fall :)
  14. P

    Att flytta med viner..

    Om du är orolig kan du ordna fram några filtar som du ber dem täcka lådorna med. Några hundra viner under ett gäng filtar kommer att hålla kylan alldeles utmärkt.
  15. P

    Köpa vin via andra källor än Systembolaget: regler, transporter och butiker

    Alldeles utmärkt, paketen har kommit ganska snabbt till dörren.
  16. P

    Köpa vin via andra källor än Systembolaget: regler, transporter och butiker

    https://www.weinart.de Har ett hyfsat utbud och har fungerat smärtfritt för mig.
  17. P

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2010 Guigal Chateau d'Ampuis Cote Rotie. Eftersom jag köpte på mig ett gäng av denna årgång ville jag stämma av läget. 2009an av samma vin kunde intas som ung och drickas på frukten, men också (med fördel) sparas i kanske 10-20 år. 2010an hade som ung inte lika massiv och inbjudande varm frukt...
  18. P

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2010 Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes. Relativt transparent är första visuella intrycket. Lite tight i doften initialt, men öppnar snabbt upp med röd frukt, mandelmassa, örtkryddor och cigarrlåda. I munnen är vinet även efter en timmes luft ganska knutet. Efter två timmar börjar det öppna...
  19. P

    Stora vad ska jag köpa-tråden

    Troligen är 2005orna slut på lagret nu, eftersom folk tokbeställde 2008or (trodde dom) när det var ett tillfälligt årgångsbyte till 2008 för ett tag sen. Det ligger x antal 2005or och skräpar på massor av bolag nu...
Toppen