finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
P
Vinrumsprojekt, tacksam för input!
När jag började läsa här hade jag typ 20 Champagneflaskor. Nu har jag över 200. Och då anser jag ändå att jag är svår att påverka. Det finns alltså med största sannolikhet de som har det värre än jag :).- Pontus
- Post #53
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Har du fått svamp?
Det är nog en annan fränskivling i så fall, eller två olika arter. Tårfränskivling-hatten ska kunna bli upp till 11 cm googlade jag mig till. Hursomhelst - du ska nog inte käka den :).- Pontus
- Post #125
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
P
Röda viner 2011 och 2014 för långlagring
+1! Kan också tilläggas att det inte blir så enkelt att hitta något från 1982 eller 1984 på allas vårt kära SB, om man inte räknar med Bukowskis auktioner. -
P
Röda viner 2011 och 2014 för långlagring
Generellt säger jag ja, specifikt vet jag inte :). Många har lyckats med sina vita (alla jag har druckit och det måste vara minst 10 från den årgången). Edit: Ett exempel på ett vin som troligen håller fint är 2011 Chapoutier Chante-Alouette. Drack den förra året och den visade då inga som... -
P
Röda viner 2011 och 2014 för långlagring
Du behöver inte ha så bråttom, det kommer köplägen hela tiden :). Satsa på extremt lagringsvänliga viner i första hand, fortifierade eller söta. Lycka till! -
P
Röda viner 2011 och 2014 för långlagring
Dessutom extremt lagringsvänligt! Annars funkar Sauternes eller düsk Riesling från 2011, vit Bourgogne eller något från Loire från 2014. På den röda sidan är det svårare tror jag. -
P
Merlotprovning
Tackar ödmjukast för den rapporten! Jag sitter på ett gäng 2004 Masseto, känns förhoppningsfullt efter att ha läst ditt inlägg! Men - tror du den blir ännu bättre med ytterligare lagring? -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Kan vara så. Jag behöver nog testa minst en gång till för att veta antar jag. Vissa stilar kan ju också kräva erfarenhet för att man ska uppskatta dem. Det kanske går upp ett Liljeholmens för mig så småningom. -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Börjar fundera på om jag fick en svag flaska Selosse Rose? Alltså, den var ju väldigt bra men inte exceptionell. Får väl köpa på mig en till och testa. Suck... -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
2011 Alain Voge St. Peray Fleur de Crussol. Fortsätter på den inslagna vägen med vita viner från Norra Rhone. 100% Marsanne, gamla stockar. Detta vin känns mer drickfärdigt. Doft av melon, äpplen och honung. Smak av tropiska frukter, honung, mandlar och örter. Det finns beröringspunkter med... -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
2010 M. Chapoutier Hermitage Blanc Chante-Alouette. Vita Hermitage-viner är speciella och annorlunda, och detta är inget undantag. 100% Marsanne och delvis lagrad på fat. Ganska sluten initialt, öpnnar upp efterhand. Stor doft av tropiska frukter, honung, marsipan och blommor. Komplex smak av... -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Tycker du ger en klockren beskrivning av Roussanne! :) -
P
Nya årgångar oktober 2017 - Nyhetsprovningar på Systembolaget
Det du skriver stämmer bra för södra Rhone, men kanske inte helt för norra. 2007: Bra i södra, medioker i norra 2009: Sådär i södra, bra i norra 2010: Bra i södra, bra i norra (även för vita i båda fallen!) 2015: Sådär i södra, bra i norra (även för vita i norra)- Pontus
- Post #9
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
P
Alkoholkonsumtion och levervärden
Själv har jag ändå en viss rädsla för att utveckla ett beroende. Det är riskfyllt att konsumera alkohol, på olika sätt, men det är just beroendet jag oroar mig för. Jag har, liksom de flesta som nördar ner sig i ämne efter ämne, något av en beroendepersonlighet. Det är liksom bara att erkänna... -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
2009 Delas Freres Hermitage Domain de Tourettes. Jag har varit lite orolig för denna. Varma år i Norra Rhone kan bli lite för mycket av allt i min smak, men redan vid första sniffen visste jag att detta skulle bli njutbart värre. Efter nån timmes luftning - fin och nyanserad doft av mörk frukt...