finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Ried Klaus Riesling Federspiel 2015 Weingut Josef Jamek. Stor fruktig doft av gråpäron, persika, viol och mineral. Stram tight smak av gul frukt hög mineralitet, lite fet eftersmak. Smarrig nu men blir nog ännu bättre om ett antal år (snabbare lagring med tanke på att det är kvartsmagnum) -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Födelsedagen firas med Clos Martinet 2007 Tät mogen mörk frukt, tobak, kaffe och ceder samt silkesmjuka tanniner. Härligt balanserad syra och torr finish. Riktigt smarrig, och helt rätt tidpunkt att öppna den. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Domäne Wachau Riesling Selection 2015 Trevlig inbjudande mineralisk doft med noter av persika, päron och citrus. Fruktig och druvtypisk i smaken, känns lite varmare än grannlandets riesling. Bra standardriesling för bra peng. Keller Limestone Riesling Kabinett 2015 Mineral rökig och... -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Jag var också lite förvånad, men den var absolut njutbar. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Blev en väldigt lugn nyår för mig med frugan, småttisarna sov (båda under två år). Klädde ändå upp oss, lagade klassisk trerätters och delade på en kvartsmagnum Pol Roger samt en flaska Rémi Jobard 1er Cru Les Santenos 2002. Ett moget vin som efter kort luftning gav jordighet, torra ekfatstoner... -
Låt oss dela en pava över nätet - december 2016 - 2013 Hedges Family Estate CS
Vad menas med tillbakavattnad skörd? -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Poggio Nero Brunello Di Montalcino 2011 Efter som den var oluftad tyckte jag först att den var riktigt ointressant men nu ca 3 timmar senare är den riktigt trevlig. Färgen är rubinröda men börjar gå åt tegel. Djup medelintensiv doft med toner av moreller, söta mogna körsbär, björnbär och... -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Josetta Saffiro Barolo 2004 Stor utvecklad doft av nypon, kaffe och torkad röd frukt. Smaken var packad av mogna moreller, torkad frukt, rostade fat och mogna tanniner. Ett vin som kändes som det var helt rätt tillfälle att öppna. Luftades ett par timmar innan. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Stor rieslingprovning i onsdags med mina kollegor, totalt 13 viner bara Tyskland. Eftersom jag höll i provningen skrev jag väldigt kortfattat. Jakob Jung Riesling Brut 2012: Dreissigacker Riesling Trocken 2015: Fruktig, spritsig torr med ton av gul frukt. Reichsrat von Buhl Riesling Trocken... -
-
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Vacheron Sancerre Les Roches, vit sparris och hemmagjort hollandaise. 100 poäng. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Suger återigen i mig lite tysk Riesling. Denna gång från toppläget Scharzhofberger i Saar (Mosel). Vereinigte Hospiten (VDP) Scharzhofberger Kabinett 2012. Lätt gyllene färg. Härlig gul exotisk frukt, mandel och honung på näsan. Sötfruktig gul frukt, härlig syra som balanserar sötman. Lång... -
-
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Var på en Master Class med Inter Rhône idag. 10 viner totalt, en vit, tre rosé och 6 röda. Jag gör en summering och om ni vill veta mer har jag anteckningar på alla vinerna. Vitt: Mont Redon CdR Réserve Blanc 2014 Rosé: Alain Jaume CdR Réserve Grand Veneur 2015 Pierre Amadieu Gigondas Romane... -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Reichstrat von Buhl Wachenheimer Mandelgarten Riesling Trocken 2012. Halmgul färg som börjar få en gyllene ton. Druvtypisk och kanske områdestypisk lite gulaktig frukt och tydlig mineralig doft där petroleumtonen börjar komma smygande. Krispigt, citronzest och en hint av gul frukt, mandel och... -
Stora vad ska jag köpa-tråden
Var får jag tag på enstaka flaskor av tyska Eiswein och TBA, gärna Mosel eller Rheingau? -
Stora vad ska jag köpa-tråden
Synd att det är kollikrav, hade gärna köpt en eller två till en provning :(. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Kul, drack en Petite Sirah 1985 i somras när min fru fyllde 30. Den var väldigt mogen men fullt drickbar. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Jakob Jung (Rheingau) Riesling X2 Classic och Erbacher Alte Reben. Två helt olika viner där Classic är ursprungstypisk med den distinkta syran och den där touchen av honung. Alte Reben är betydligt fetare och fylligare. Båda är mycket goda på olika sätt. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Var hittade du den?