This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
SV: Diskussioner om Systembolagets nyheter
Jag gick in på en liten butik i stan och beställde lugnt en magnum 1996, sen när jag skulle hämta vanliga flaskor hade korparna redan tagit allt den butiken hade. Men men magnum är inte dumt.
SV: Diskussioner om Systembolagets nyheter
Ja jag har inte så mkt att göra på dagarna så jag skickar in massa fakta till SB. ;)
Nej ärligt så vet jag inte, men jag ska kolla det på jobbet imorgon!
SV: Idag dricker vi
Var på en liten tillställning med jobbet och ett gäng från Fosters, detta serverades på vinbuffén.
Pol Roger Brut 98 Magnum, Winston 98 Mgm
Pascal Jolivet Sancerre Les Caillot 2007, Silex 2007
Puligny Montrachet "Clavaillon" Leflaive 2006, Puligny Montrachet PC "Les...
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
Vi byter ut korkskadade viner mot friska såklart. Det har hänt att partier bytts typ 12 flaskor, men då ofta pga andra defekter. När vi var hos Pol Roger bad de oss att i mån spara korkarna från korkdefekta viner då de kan se i...
SV: Idag dricker vi
Anders: Vi hade inte drucikt allt det där på samma ställe ;) och det var inte förens efter som vi drack på tok för mkt (men då sprit)
SV: Idag dricker vi
Här är allt vi drack i Champagne och Paris
Pol Roger Brut Reserve
Pol Roger 1973
Pol Roger 1914
Pol Roger Pure
Pol Roger BdB 1998
Pol Roger Cuvée Winston 1996
Louis Grivot Volnay 1911
Pol Roger Rosé 2000
Hine XO Antique
Pol Roger BdB 1999
Pol Roger BdB 1996
Pol...
SV: Idag dricker vi
Kör anteckningarna från vertikalen
1999: Ljusgul med gröna toner. Fina små bubblor. Ungdomlig med toner av citrus, ostronskal mineral aningen svag doft. Smak av citrus gröna äpplen, stor mineralsmak och hård syra. Lång smak.
1998: Gyllengul, fina bubblor. Stor rostad...
SV: Era senaste vininköp.
Diebolt-Vallois Fler de Passion 2002, Alain Graillot Crozes 2007 på magnum,
Cuilleron vit Saint-Joseoh 2007 och Stephane Robert vit Saint-Peray 2005
SV: Idag dricker vi
Var i Champagne och Paris i helgen och hann med en hel del viner. Eftersom min kamera blev kvar där och jag inte skrev upp allt (men det gjorde andra) så redovisar jag bara en del nu.
Tasting i Pol Rogers Källare:
1973 vintage
Gyllengul färg med bra mousse. Hög syra och...
SV: Idag dricker vi
Fick med mig Pol Roger Brut vintage 1999, Blanc de blanc 1999 samt Winston 1998 igår efter franska vindagen.
De två sista behöver många år till i källaren, Brut Vintagen har en fin drickmognad men kommer att hålla ett antal år till.
SV: Idag dricker vi
Var på middag med Penfolds chefsvinmakare Peter Gago på Operakällaren igår.
Vaniljstekt hummer med rotselleripuré till detta Thomas Hyland 2007 samt Bin 311 Tumbarumba 2006
Ungstekt piggvar med oxsvansraviolo, potatispuré rökt vitlök, Cellar Reserve Pinot Noir 2007...