Sökresultat

Tveksamt om jag lever 2030 så jag dricker hellre idag

Ledsagardokument ifyllt och bifogat? Alkoholskatten betald?

Divinum en restaurang vi verkligen kan rekommendera om du vill smaka maträtter utanför boxen. Stingrocka, pigtail och blomsallad ingick i vår meny. Väldigt goda viner. Gramona III Lustros tillhör de bästa cava vi druckit. Xarel lo Pairal är en lättsam, mineralrik och packad med ljuvliga...

Lunch idag. Enkelt och okomplicerat. Riktigt god mat och en spännande vinlista. Besök gärna Placa del VI 7 om du har vägen förbi Girona.

Så är vi då i Girona. Lång dags för mot natt startade kl 04 för att ta sig mot Landvetter. Ikväll blev det Pintxos på Txalaka. Star rekommendation för maten och servicen. En mycket trevlig cava, Gramona Imperial Gran Riserva 2013 Brut för 26 euro. De andra ganska enkla viner med en viss charm...

Detta kan Bryssels flygplats bl a erbjuda

Egentligen är det väl så att där jag bor bör det finnas ett antal fördelar gentemot där alla andra bor. Egoist? Jag? Självklart!!!

@kimnyblom Jag tar gärna två. Väldigt glad om du fixar beställning. @Mattias Schyberg tar du fortfarande 1?

Jag tar gärna 1 eller 2.

Chevalier de Malte 60 kr för en hela. Inte ens till det priset idag är det drickbart. Aldrig drickbart. Parador 45 kr. 1972 när jag gjorde lumpen var priset samma som en dagpenning 6kr. Vilka rävgifter en tutat. Inte blir jag nostalgisk och inte var det bättre förr

Dags att redovisa några tankar.

Det var väl en liten överdrift från min sida. 50% är ju bara precis hälften

En lite annorlunda producentlista, men så många amaronenördar huserar väl inte här. 1 Brunelli 2 Roccolo Grassi 3 Paul Déthune 4 Masi 5 Viviani 6 Roagna 7 Le Vieux Donjon 7 La Pèira 9 Occhipinti 10 Stefano Accordini

+1

Jag förstår dig. Det är svårt med ändringar i sista stund. Jag hade tänkt svara tidigare, men tappade tråden. Recioto är ju både klassiskt och historiskt, då det var det vinet som romarna var väldigt förtjusta i. Den rosa marmorn tillsammans med Recioto var två varor som skickades från...

Appsssimento är väl metoden att efter skörd torka druvorna och därefter pressa de torkade druvorna. Avbryter du jäsningsproceduren eller använder en jäst kultur, där jästen dör vid12-14% alkohol får du ett sött vin (Recioto i Valpolicella). Jäser du bort allt sockret får du ett torrt vin med hög...

Så bra då är vi överens

@Sigdarve här kom den första stenen. Stora svepande penseldrag. Amarone är skit. Genom Amarones popularitet har det kommit in en mängd oseriösa producenter. Det är absolut sant, men det finns också en mängd väldigt bra och seriösa vinodlare. En amaronenördar som jag kan med lätthet rabbla 15-20...

Kan det inte vara så att i vinfältet har dom en blandning av druvsorter. Dom vet på ett ungefär hur stora andelar det finns av var sort. Vid skörd sorterar dom inte efter sort utan allt på en gång.

6 juni 2039 perfekt. Jag är på. Har nyss fyllt 90 då. En perfekt nära döden upplevelse