Sökresultat

Kronkapsyl på bubbel är något som man (jag) förknippar med quirky naturvinsbubbel a la pet-nat snarare än Champagne, även om jag är ganska övertygad om att jag sett någon med kronkapsyl någon gång. Om inte annat så är det väl ganska vanligt att använda just sådan förslutning under...

Vad gäller icewine så lirar väl Hillebrand, Reif och Peller i ungefär samma liga som Inniskillin.

Dricker bara skräp när jag inte har ditt vakande öga på mig, så det är tur jag har dig. Men har förstås kommit på att ett och annat glömts. 2016 Elgin Ridge Chaos White borde vara här också... och kanske 2011 Zlatan Otok Plavac Mali Grand Cru...

Nuvarande etapp är klar, så ganska ledig. :) Det är svårt att ranka viner i olika stilar mot varandra, och det man druckit nyligen är lättare att komma ihåg... men några väldigt bra har varit... Bubbel: Krug -88 (annars får man väl stryk? nåväl, tur den var så bra!), Krug GC 166, Leclerc-Briant...

Äntligen en ledig stund! Dags att hjärndumpa två provningar under hösten som kan vara av intresse. Först en djupdykning i något av det bättre Spanien har att erbjuda: 2015 Commando G Tumba del Rey Moro (Sierra de Gredos; Garnacha). Rätt mycket lakrits och hallon, en lagom mängd...

Hmm, om jag super till ordentligt imorgon kan jag klara det. 12 flaskor överskott hittills i år. Hade bara tänkt ta en skumpa och ett rödpang, men det borde gå att klämma in tio flaskor till... tar man bara varannan vatten och sätter igång tidigt, så ska det nog gå fint....

Får ge en tumme upp på Tobia - blev ansvarig för att skaka fram under-hundringen-vin till en AW på kontoret och blindköpte denna (eller blint och blint, kände igen producenten från när jag var på Arzak senast :cool: ). Balanserad i en rätt matig stil. Klart bättre än prislappen antyder om man är...

Jag har levt lite i en bubbla under det senaste året+ och är lika befriande som besvärande okunnig om vilka årgångar som är hypade just nu, vilket dock har en positiv effekt i att måste-köpen lyser med sin frånvaro. Årets tema har lite halvhjärtat varit att begripa mig på Pinot Noir av olika...

Jag var i Rioja, dock Haro istället för Logrono, för ett par år sen och skrev av mig: https://www.finewines.se/threads/norra-spanien-rioja-baskien-osv.2498/#post-72094 Haro har många klassiska stora producenter men är inte en speciellt kul stad, mer av en håla, om man ska vara ärlig (så Logrono...

Kom ihåg att det också finns de väljer vad de inte ska köpa baserat på vad jag hyllar. ;)

Om Chaos håller samma klass som förra årgången är den given.

... och, såklart, gammaldags och traditionell, så som morfar gjorde den.

Hetaste trenden julen 2018 - småskalig, hantverksmässig, terroirdriven naturglögg!

Ja tack, kommer gärna med!

Som två kväljningar sorterade i stigande allvarlighetsgrad, skulle jag tippa.

Beaujolais Noveau-kvällen firades i Köpenhamn, på Noma-personalens inrådan på Den Vandrette, vilket till 100% var det bästa tips jag fått. Fullt med tjugo-någontings med intellektuellt utseende, lovande framtid, och knashög promillehalt. Totalt jävla kaos, och vinet flödade. Bokstavligen...