Sökresultat

Den officiella förklaringen är dels att de inte vet om lokalen kommer vara bra efter ombyggnaden, dels att de ska öppna nytt på Kungsholmen och flyttar personal dit.

Är jag den enda som litar mer på diskmaskinen än på mig själv (eller andra människor för den delen)? Har pajat 0 glas i diskmaskinen, men vid handdisk går de ju sönder för jämnan. Och då har jag ändå glas som är anpassade till min destruktiva livsstil.

2009 Sassicaia. Gott. Mogen mörk frukt men ändå bra syra, lena och fina tanniner, en uppvisning i balans och allmän snygghet. Beställdes som sorgedämpare till beskedet att Eriks vinbar stänger efter februari. :(

Jag måste dessvärre frånsäga mig min plats. :(

Ett väldigt fint ordval. Ska börja användas.

Bra producent, deras vita 2015 Trenzado hamnar nog på min positiv-överraskning-lista också - en flaska som stått halvfull en vecka i kylen var fortfarande full av kraft och finess i mästarklass. (Tack för den slatten @Swedish!) Noterade även att årgång 2016 nyss fått 92p av WA, för de som oroar sig.

Förresten, precis under 300 spänn finns denna fina Ribera del Duero från senaste släppet: https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/picaro-del-aguila-9901801

Underbar läsning! Skönt att se gamla parkbänksfavoriten Rosita till ett högre pris än Bordeaux och Bourgogne :D

Single vineyard-cuvée med ny fransk ek, klassisk? :) Iofs är väl den moderna stilen såpass gammal att man kan prata om klassisk modern Rioja...

"Det smakar ju ändå likadant" samt "detta är ju så mycket mer prisvärt!"

Ha ha, detsamma du!

Jag har irriterar mig på detta mest hela dagen och googlat lite. Först beskrivs Primarone såhär: Producenten Tenuta Moretta köper in de bästa möjliga druvorna för sedan skapa den högkvalitativa blend som är Primarone. Om man googlar på Tenuta Moretta hittas inga resultat som inte har att göra...

Om någon undrar så är det fortfarande jävligt bra. Måste säga att de nya lokalerna höjer en redan hög nivå. Lite pics or it didn't happen: "Råraka" med löjrom: "Ros" av drottningkammussla och majrova: Kaviar och fjällrödingtartar med vinaigrette på rökta fiskben, alger och fransk olivolja...

Vad finns det egentligen för bra alternativ i Stockholm för den kräsna gommen om man har för avsikt att inte äta döda djur? Har nämligen en bekant som är lagd åt det (ovo-lakto-)vegetariska hållet, hos vilken jag försöker odla ett intresse för bättre restauranger. Chef's Table på Rutabaga var...

Håller med, även om jag vill minnas att det kändes att Ligotti inte riktigt hittat formen i de första berättelserna så tar han igen det med besked en bit in :cool:

Fantastik och finvin, förnämlig fusion! Vad tyckte ni om boken då :rolleyes:

Vår senaste Stockholms-BYOB var ju faktiskt precis på detta tema, kriteriet var alltså den druva jag köpt, druckit, eller haft mest av år 2017. För egen del hade jag (enligt CT) helt dött lopp mellan Tempranillo och Syrah på röda sidan och på vita sidan (samt innehav, alla kategorier) var...

Själv fick jag enormt utbyte av "Vid konventionell vinmakning ser jag likheter mellan druvorna; hur är det med lite mer alternativ vinmakning?"-flighten. Ultreia är aldrig tråkig och Courault var ju grym!

Och här är mina anteckningar. Flight 1, vitt & bubbel: (Stilla vitt) Krita, citron, rostad ek; grön tropisk frukt (mango?), fylligt och med gräddigt avslut. En aning mer varmklimatigt i stilen än jag kanske är helt förtjust i, men gott är det. Kan knappast vara något annat i denna flight än...

Eller en riktigt bra dag på lagret hos Bukowskis? ;)