This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Som uppvärmning inför nästa veckas trettiplus-BYOB bjöd jag in mig till några vänner igår och poppade flaskor på tema nittonhundratal. Utöver det trevliga umgänget hade jag en dold agenda då "drick snart"-hyllan i källaren behövde vårstädas. Inga prestigeflaskor precis och således lite av ett...
Vad gäller just Baumard vill jag dessutom minnas att de vissa år låter malolaktisk jäsning ske, andra år blockerar de den, vilket ytterligare ställer till det för den som på sensorisk väg försöker utröna mängden syra :)
2015 Equpio Navazos OVNI Palomino Fino är lite tunn, framför allt tunn syra, men har en trevlig komplexitet av torkad gul frukt, barr och äppelmos som växer efter några dagar halvt urdrucken. Gott vardagsvin.
2013 Marques de Murrieta Rioja Dalmau är en ganska maxad pjäs, fyllig, med yppig mörk...
Dominio del Aguila är väldigt bra. Aalto. Pesquera är en klassiker. Och förstås Pingus och Vega Sicilia för den icke priskänsliga, inklusive andraviner.
Vet du vad, jag tänkte precis samma sak, Ribera eller modern-Rioja (eller liknande Tempranillo-dekokt). Tycker det brukar funka ypperligt till rätter åt det här hållet, båda tenderar att ha många smaker.
En tanke som just slog mig - har inte Piemonte (specifikt Barolo) tappat lite lyskraft på sistone? Känns som att det är mindre buzz omkring det nu än det varit de senaste åren...
Ett par av dem kan ha varit mina :) Jag har druckit Montecillo GR -94 ett par gånger senare åren, senast i somras, och visst har de nog peakat, men hyfsat god form är de i, allt.
För egen del lär det bli lite Latour-Martillac Blanc.
Trenzado är ett av de viner som etsade sig fast hårdast under 2017 (dock var det årgång -15, men -16 tycks bra också). Kan nog bli en flaska... till...
Absolut, men de blir lite mer svåråtkomliga, Gondolen är ju inte lika spontanbesöksvänligt. Det är ju väldigt trevligt att kunna svänga in lite spontant efter jobbet och ta en räkmacka, ett glas Bonneau du Martray Corton-Charlemagne och sen ta en flarra Sassicaia från källaren till efterrätt.