Sökresultat

SV: De senaste vininköpen, diskussioner och tips 1 låda Dominio de Atauta Parada de Atauta 2010. Då viner från Ribera del Duero är något av en favorit, blir det spännande att prova en ny producent :)

SV: Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner Le Hurlevent Cndp Ursprunget var inget att ta fel på. Doftar söta röda bär, massor av viol och en fläkt av lavendel. Smaken är balanserad, rund, jordgubbar, viol, och en viss stallighet. En helt ok vardags Cndp. Positivt överaskad :)

SV: De senaste vininköpen, diskussioner och tips 1 låda Renato Ratti, Barolo Marcenasco 2008 Dricka nu, eller ner i källaren. Avgörs i helgen :)

Jag har en liten fundering m.a.p typ av vin att lagra, och tänkte höra hur NI tänker. Efter en snabb titt i mina hyllor så kan jag konstatera att 90% av dom röda vinerna är rustika, kraftiga viner med ganska hög alkoholhalt (14-15%). Dvs vin som passar till kraftig, robust, smakrik mat. Men,, i...

SV: Tips på portugisiskt och australienskt till vinkällaren Jag bugar & bockar. :-* Tack,tack..!

Saknar både Porugisiska & Australienska viner i källaren. Tips på viner från dessa länder som bör lagras vore trevligt.

SV: Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner 2008 Matetic Syrah Corralillo Reserve. Har inte druckit Syrah i mängder, men detta måste vara en av de bättre. Fyllig med inslag av mörka bär, massor av peppar och choklad. Lite läder och viol fanns där oxå. Mmums..!

SV: CellarTracker, Adegga och andra system .... Är det bara jag,, ::) eller fungerar "Export"-tjänsten från Cellartracker till ex. Excel så jäkla dåligt som det blir när jag provar?? Den kastar ju runt siffror i alla kolumner. :P I övrigt verkar det ju vara en kanontjänst. Håller som bäst...

SV: Sv: Idag dricker vi Amen.!

SV: Bra rött från Apulien Då försvinner ju anledningen att ligga på "träningsläger" innan resan. ;-)

SV: Förhandstips CAV 0011 Tror det är "rankingsfrakt". Jag får mina sist :P ;-)

SV: Bra rött från Apulien Hm,, jag har faktiskt inte lyckats prova någon riktigt bra Primitivo. Dom är för,,,,,,,,,,,,,, syltiga/sliskiga.! Nog måste det finnas andra respektabla viner därifrån?? Vad skall jag annars där att göra?

Behöver tips på bra röda från Apulien.

SV: Chimay blå på magnum flaska Inga problem att lagra vare sig Magnum eller "vanlig" flaska i 10-15 år. Ju längre lagring, desto vinösare/nötigare blir den.

SV: Idag dricker vi Det blev en 2010 Domaine du Joncier Lirac "Le Gourmand" igår. En positiv överaskning. Väldigt mkt vin för pengarna :)

SV: Idag dricker vi El Buen Amor från Toro, Spanien. Är på tillfälligt besök på SB, det blir att handla på sig några flaskor till. Bra nu, blir ännu bättre om 4-5 år. Ett kanonvin för futtiga 91:-

SV: Vintips till Lammstek Det blev Les Hauts de Granget. Öppnades 2 timmar innan middagen. I min gom på tok för ungt. Fruktigheten fanns där, men syran var det som tog över. Vinet öpnnade aldrig upp. Skulle nog behöva några år till på ryggläge. Men då kan det nog bli intressant för pengarna...

SV: Vintips till Lammstek Tack för era förslag. Några faller pga att de endast finns i best.sortimentet. Det lutar åt La Bastide Blanche. Era förslag gick iaf inte alls i den riktning jag själv hade slagitt in på, jag tittade på Cab.Sauvignon/Merlot blandningar från Sydafrika. Det säger nog mer...

Vintips till Lammstek med ugnsbakad potatis & äpplen i prisklass 100-150kr mottages tacksamt.

SV: Vinbarer i Göteborg Sorry, skulle givetvis gjort en sökning på forumet innan. My bad.!