finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
Shibumi (Stockholm)
Menyn är smårätter, 3 st/person föreslår personalen men varken jag eller sambon hade problem med att moffa i oss 4 st och sen glass efteråt (även om vi nog hade klarat oss på 3...), de flesta ligger i spannet 125-150 pix. Meny varierar med årstid och tillgång, tonvikten ligger på fisk...- gece
- Post #6
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Champagne millésimé 2009 (allmän diskussionstråd om årgången)
Det vore ju fantastiskt om nästa generation i vårt avlånga land inte växte upp i missuppfattningen att "nollåtta" skulle vara något dåligt. -
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
För att avrunda julaftonskvällen sänktes inte bara en, utan två skumpor. Först 2002 Fresnet-Juillet Spécial Club, rätt sluten och stramt mineralisk historia - citronvatten med krita - men med en fantastisk frukt i avslutet: Päron, gula och gröna äpplen, honung och citronzest. Svårt att säga om... -
Vinguiden.com
Enkelt, vi startar ett ämne per produkt hos SB och slänger på några väl valda ord som subjekt, typ "(producent) (vinets namn), ett (rött/vitt/mousserande/rosé) vin från (ursprungsbeteckning) recension". Sen diskuterar vi det, insiktsfullt och ingående. -
Shibumi (Stockholm)
Det här blir lite torftigt eftersom jag inte har den där instagram-genen som vissa av er andra har. Sry no pix. Men stället är så bra att det förtjänar ett eget inlägg. Har varit där två gånger, senast igår som ett avbräck från allt vad jul heter. Första gången var jag lite skeptisk pga all...- gece
- Ämne
- Svar: 6
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
-
Vin till Julmaten
En annan positiv egenskap, nu när jag tänker efter, är att det går hem hos folk som inte är lika insyltade i vinets värld som en själv, så det går att lura vanligt populas att dricka finvin. Balans är det enda mitt liv handlar om. Sen har jag förstås en Graham's "Selection of Finest Ports" som... -
Vin till Julmaten
Jag har upplevt goda synergier mellan julbordet (den del som kommer efter sillen, iaf) och Amarone, närmare bestämt Masi Costasera har jag för mig. Lite för mycket av allt, både i maten och i vinet, och det passar bra tillsammans. Själv har jag dock just lagt en flarra 2002 Fresnet-Juillet... -
Vinguiden.com
För att de är bra på sökmotoroptimering och hamnar ganska högt på Google för viner utan "egen" närvaro på nätet (dvs Nordic Sea Winery-grejer o dy)? :) -
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Tack, det ante mig att vi hade nån med koll här :) Den du provade tror jag är instegsvinet, medan Coquard är deras toppcuvée med lite hårdare druvselektering längre tid på jästen. Är insteget OK kan man väl hoppas att toppen klarar av att leverera hyfsat. -
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Fick en 2011 Laetita Winery Brut "Coquard", pinot-tungt bubbel från Arroyo-dalen i Kalifornien (huset är tydligen resterna av ett numera övergivet samarbete mellan Deutz och Beringer). Någon som provat detta eller andra viner från samma producent? -
Världens bästa systembolags nya hemsida.
Jag vet inte om folk har noterat detta, men kors i jösse namn: Det går numera att söka på årgång. Blir ett par klick om man är intresserad av "alla från 80- och 90-talen" men nu finns funktionen iaf. Verkar dock kräva att man väljer en varugrupp, så man kan inte browsa ett visst år inom alla... -
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Inspirerad av mina egna tips som jag delat ut här på forumet inhandlades igår några vardera av 1995 Château de Bligny BdB, 2002 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill, 2004 Clos Bourmault Grand Cru Brut, och 2009 Ravenswood Old Hill (finn ett fel?). Idag upptäckte jag också att det hade dykt upp... -
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Har inte provat 96 men 95 var mycket bra och blev publikfavorit i hyfsat hård konkurrens på en provning jag var på som finns beskriven på http://www.finewines.se/threads/idag-dricker-vi-som-vanligt-skumpa.3673/page-22 Bra mognadstoner och inga tecken på trötthet (detta gäller då alltså magnum). -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Det är ju säsong för fisk och sånt nu, och havets frukter kräva högklassig chardonnay. Idag blev det ett återbesök hos sommarens hype, 2012 Kumeu River Maté's Vineyard och den förtjänar all hype (fan ta mig att jag inte köpte mer, bara en flarra kvar). På näsan har vi en mycket angenäm om än... -
-
Stora vad ska jag köpa-tråden
Winston Churchill -02, innan de byter årgång? -
Intressant Gin som julklapp?
The Botanist, från whiskymeckat Islay, plockar en del hipsterpoäng. (Tydligen är den bra också.) https://www.thewhiskyexchange.com/P-13847.aspx- gece
- Post #6
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
Taittinger kliver in på UK-sparkling marknaden.
Kul med nya områden, men inte jättespännande. Har väl druckit några dugliga engelska bubbel men inget som fått mig att tuppa av av lycka. Och nyplantering, då tar det väl tio-tjugo år innan rankorna börjar bli bra, och blir det riktigt bra då tar det väl lika mycket tid till innan man får... -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Terra incognita. Jag blindköpte 2011 Poeira Douro häromveckan och tänkte att det var dags att prova den igår. Douro och Portugal har aldrig riktigt varit någon stor favorit, utöver deras söta viner, vanliga torra rödviner tenderar att bli lite för tungrodda för att vara roliga. Poeira ska...