Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Se nedan hur jag resonerade för några år sedan. Kanske inte är helt överens med mig själv idag till fullo, men i stort håller det fortfarande.
  2. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Med hjälp av 100-poängskalan kan vi dock snabbt placera ett vin i ett intervall i likhet med ”plonk, mellanklass och hög klass” med hjälp av BLIK för att därefter precisera sin poäng inom intervallet med ett mer subjektivt förhållningssätt. Lite så tänker jag själv vid bedömningar. :) Jag...
  3. Mattias Schyberg

    Reduktiv och oxidativ vinmakning

    Väldigt lärorik artikel. Jag inser hur vanligt det är att begreppen används felaktigt. Så även på forumet många gånger. Tycker det var extra intressant att ett vin både kan uppvisa reduktiva och oxidativa inslag samtidigt, vilket jag tycker mig ha upplevt en hel del gånger och likaså att utgå...
  4. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Grundproblemet med att blanda in objektivitet vid bedömning av estetiska kvaliteter är att det kräver någon form av förutbestämda bedömningskriterier – som i sin tur är valda intersubjektivt på samma vis som kriterier som används för bedömning av hundraser och liknande. Ett exempel är BLIK...
  5. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Oj, mycket kul där, även en del med lite ålder! Jag är också gärna med om det blir samköp. :)
  6. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    För mig är det klockrena ”drick-nu-viner” med det mesta på plats direkt vid pop (Le Clos – Garrique brukar inte passa mig lika bra). Tänker dock att det finns mer att hämta också, men har inte provat mer än deras Confidentiel-05 som var en grym upplevelse tidigare i år.
  7. Mattias Schyberg

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Har också gått upp i vid brygga av Legras -02 blint! Ruggigt fin champagne!
  8. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Hittade en gammal tråd där mycket av liknande art diskuterats innan.
  9. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Den här diskussionen vill jag gärna utveckla ihop med ett gäng flaskor vin! Se det som en inbjudan. :)
  10. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Kan vara värt att hålla utkik efter Paul Lato om du letar utanför Sverige. Svinläcker syrah det också!
  11. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Har dålig koll på det. Det mesta jag har druckit och utforskat utanför SB har varit på plats.
  12. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Gillar Ojai mycket och likaså Stolpman. Inte särskilt dyra heller. :)
  13. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Jag har inga problem att ta till mig av dina åsikter och tankar. Håller med om det mesta. Ordet ”intersubjektiv kvalitet” är dock en bättre benämning på det du beskriver än ”objektiv kvalitet”, som tenderar att uppröra de som utgår från en rigid definition av ordet objektivitet. Har hamnat i...
  14. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Jag är mer och mer övertygad om att begreppet ”intersubjektiv kvalitet” är en bättre definition på den motsägelsefulla uppfattningen. Mer nyanserat och lättare att ta till sig – och som torde ligga närmare vad jag tror vi/du vill komma åt – i kölvattnet av motargument bestående av fraser som...
  15. Mattias Schyberg

    Äntligen! Instant Sparkling

    :D
View older results
Toppen