Sökresultat

SV: Era senaste vininköp. Köpte ett 12 pack Janasse Terre d'Argile 2009, Riktigt bra vardagsvin redan nu men kommer bli bättre om några år. 4st Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru, Lovord från Finare Vinare, Någon som provat?

SV: Idag dricker vi Mas de Boislauzon chataneuf du pape Tradition 2009 Öppnade denna igår och dekanterade 2 timmar. Känns fortfarande ganska sluten med mörka bär och lakrits, Lite kantiga tanniner och alkoholvärme. På med vacuumkork och sparar resten till dagen efter. Nu känns vinet mer...

SV: 28+ Trevligt, Skriv några rader om vad du tyckte. Det som är lite tråkigt är att man inte kan ta del av vinlistan mer än på plats så ta med den stora plånboken ifall du hittar något intressant.

SV: Leijontornet 12 x 8 På pappret, Vilken meny! Priset känns nästan billigt med tanke på alla viner som ingår. Lite nördigt att skriva ner alla råvarors ursprung men bättre med för mycket information än för lite... Ska bli intressant och läsa om dina uttryck från denna meny.

SV: Enklare vinprovning Fyller på med några viner till som är drickbara. Rött Piemonte: Ajan Barbera d'Asti (nr 2320) 129kr Rhone: Crozes-Hermitage Les Launes (nr 2800) 136kr Toscana: Fonterutoli (nr 32229) 149kr Vitt Chablis: Chablis Premier Cru Beauroy (nr 7125) 159kr Österrike: Domaene...

SV: Era senaste vininköp. Började på samma vis med oftast 1 flaska av varje sort, Nu försöker jag köpa minst 3, vid kvoteringar kan det dock bli färre. Beställde nyligen några goda bruksviner hos carlo merolli Barolo ceratti vigna cucco 2006, Brunello quercecchio 2006 samt lite andra blandade...

SV: Idag dricker vi Domaine fernand & laurent pillot

SV: Idag dricker vi Pommard 1er Cru Clos de Verge 2008 Doftar jordgubbar, plommon och finslipat sandelträ, Fantastisk doft. Smaken domineras av jordgubbar och hallon, Lite småsurt i början men lugnar ner sig efter några timmar i karaff. medellång eftersmak som domineras av sötlakrits och...

SV: 28+ Kvällen började med Champagne och ostron, Pierre Péters Grand Cru 2002, samt cuvee' reserve. Pierre Péters är underskattat, båda champagnerna var bra och passade riktigt bra till ostronen. 02,an, Lätt och precis med citrus och karamell och med en krispighet och mineral som är väldigt...

Skall snart till 28+ och äta deras stora avsmakningsmeny. Är det någon som varit där och kollat på deras vinlista? Är inte så sugen på dryckespaketen, Så är det någon som har något tips om vad man skall ta in till en avsmakningsmeny?

SV: Era senaste vininköp. Vad är det som gäller när man handlar hos Carlo nu? priserna som anges i dkk betalas i svenska kronor fast du får ingen mängdrabatt eller? Förskottsbetalning till bankkonto som gäller?

SV: Era senaste vininköp. Håller med, Alla viner är unga och behöver mycket luft, Personligen hade jag tagit någon Toscana, Mycket kraft vilket passar utmärkt till Entrecote. Skriv vad du tyckte om dem, Blev själv lite sugen...

SV: Idag dricker vi All bordeaux har inte material för att klara och utvecklas med 11 års lagring. Den flaskan jag prova var helt död.

SV: Idag dricker vi För mig är det tvärtom, Äter jag gott så vill jag ha ett gott vin som matchar maten. Det är inte konstigt att i princip allt vin på sb under 100kr är skräp när du tänker på vad som blir kvar för vinbonden efter skatter, mellanhänder, transport, hantering osv tagit sitt...

SV: Idag dricker vi Tyvärr, Kan inte ge något specifikt tips, Men håll utkik efter tilbud och kolla andras omdöme på ex cellartracker. Amarone är inget för mig, Förkastar det inte helt, Men det som är bra kostar över 500kr/flaska och då finns det annat som är roligare.

SV: Idag dricker vi Mina förväntningar var inte stora, Var mer av nyfikenhet av att några druckit detta och tyckt det var gott. Jag har ingen erfarenhet av andra vin för under 90kr på sb, Men för en extra tia så hittar du, Janasse's och Guigal's Rhone för 99kr som jag tycker är mycket...

SV: Idag dricker vi Som tur är så hade jag en Flaccianello 2006 på luftning, Första gången jag dricker detta, köpte 4 flaskor, Varför köpte jag inte mer tänker man nu. Efter 3 timmar i karaff så har den öppnat upp sig men tanninerna skvallrar om att detta behöver mer tid i källaren. Ändå...

SV: Idag dricker vi Köpte det av ren nyfikenhet. Gott? Finns inget gott med detta vin, total avsaknad av frukt, smaken domineras av dyig sjöbotten. Finns inget i doften som skvallrar om att vinet skulle vara defekt vilket man tror när man smakar på det. Fryser ner det så får det användas...

SV: Internationella priser på finare viner? Flertalet Chataneuf du pape genom åren, ex Cuve du Quet 2007, Såldes för 399kr på sb, Internationellt gick den på över 1000kr eftersom Parker gav den 100p. Lafite Rothshild 2008, Kosta 2495kr på sb, Internationellt 3 gånger så dyrt efter Parker gav...

SV: Era senaste vininköp. I Köpenhamn och köpte lite ströflaskor Bourgogne, 1 låda Selvapiana Chianti Riserva Bucerchiale 07, 1 låda Mazzei ser lapo 2007 och en låda Altesino brunello 2007