Sökresultat

Inte via den sidan, men däremot från deras försäljning på ebay när det var möjligt. Jag har handlat kanske 10-15 flaskor, alla i bra skick även vinerna med med lite ålder, typ 10 år. Inga problem med leverans, skicket stämde överens med bilderna. Jag skulle inte tveka att handla om det dök upp...

Det hade varit fantastiskt roligt att få köpa ett par olika flaskor av dig @Adam Frisch , jag hoppas att det kan bli verklighet.

Om man försöker sälja på en gäst ett glas vin som kostar mer än hela vinpaketet skulle jag påstå att det är tjänstefel att inte informera om priset innan. Varför skulle det vara pinsamt att fråga om vad saker kostar, oavsett vem som betalar? Jag känner att jag blir orimligt irriterad över...

I Reims och épernay parkerade vi i garage och parkeringshus. Det är ju lite svårare i Bernkastel så där letade vi efter skuggiga platser och såg till att flaskor och kartonger var täckta så att ev sol inte skulle ligga på direkt. En del producenter skickade gärna vin till Sverige andra har...

Så kan det såklart vara. I Aube verkade man känna av ett högre besökstryck än vanligt.

Sista besöket blev hos Albin Martinot i Bar sur seine. Tyvärr inte lika bra som våra andra besök. Man startade produktionen för ca 15 år sedan och ambitionen är det inget fel på, men vi tyckte att vinerna saknade elegans och vissa av vinerna hade en beska som inte var så trevlig. Det var absolut...

Bara ett hundratal meter bort låg Fumey Tassin där vi skulle träffa Arthur. Firman grundades av hans föräldrar och när dom skilde sig valde mamman att göra viner under etiketten Marie Tassin. Bägge namnen lever kvar idag, men jag fick inte riktigt grepp om huruvida man jobbade på olika sätt med...

På vägen mot Aube stannade vi för lunch i Troyes som verkade vara en väldigt trevlig stad. Det kan absolut vara en utgångspunkt för att besöka odlare i cotes de bar, men räkna med 1 timmes resa innan man är framme i vindistriktet. Vi valde att bo i Bar sur seine. En liten rätt så sömnig by men...

Nja, inte direkt men det verkar vara längre fram i tiden. Om jag förstått rätt var det bara en Cuvée gjord fram till 2021.

Dag 2 épernay Tidig morgonprovning hos Oudiette Filles i Épernay. Mamman lämnade över företaget till döttrarna efter att bara ha sålt druvor och 2015 bestämde dom sig för att göra vin. Man har 2.5 hektar men gör bara vin på 0.5 hektar, resterande säljer man. I dagsläget görs bara en Cuvée...

Dag 2 champagne Gaidoz forget i Ludes Vi provade 4st olika champagner, Brut, Grande Reserve, Rose och Millésime - 14. Alla viner var väldigt publika i en lite mjukare stil. Provningen var ok men kanske inte jätteinspirerande. Några flaskor rose följde med hem. Augustin i Avenay-Val-d'Or...

Dag 1 champagne Jag har aldrig varit i eller provat champagne från området norr om Reims, nu skulle det ändras. Av en slump hittade jag F&R Minière som ligger i Hermonville nästan på den norra gränsen av champagne. Två bröder driver firman sedan några år, tidigare såldes alla druvorna till...

Hej Här kommer jag att posta från vår resa till Mosel och champagne. Vi startade 20e juli och drar hemåt 31a juli. Det blir inga direkta noter från provningar utan mer generella intryck. Vi startade med 2 nätter i Traben-Trarbach på Trabener Hof som var ett bra budgetalternativ. Fina rum...

Importören skriver evelage på sin sida där dom presenterar varor, så oavsett hur mycket jag vill skylla på systembolaget går det inte i det här fallet.

Jag hade nog skaffat en ny källa för champagnekunskap... Champagne får inte göras med tankmetoden, endast andra jäsning på flaska. För övrigt verkar "experten" från bloggen referera till allt mousserande som champagne.

Ohemult? Jag tyckte att det var precis lagom Moulin Touchais 1999 fick ännu lite mer djup etter en vecka i kyl och 79an höll sig ett par dagar i kyl utan tecken på försämring.

Tack för tips!

Hej I slutet av mars ska min fru med syskon ta med sin mamma till champagne som en 70 års present. Dem tar tåget från Paris till Epernay och har ingen lust att köra bil. Så vad finns det för bra besök att göra i Epernay med omnejd om man ska förlita sig på kollektivtrafik? Ay verkar rätt...

Bra tips! Jag gick in i den här tråden för att tipsa om det här. Jag och frun valde just tonic som alternativ till alkohol under en vit period. Det händer fortfarande att vi väljer att dricka tonic utan gin bara för att det är gott

Jag skriver under på det här, men jag skär köttet och fläsket i större bitar. Högrevet 5x5 (minst) och fläsket 3x3. Ja det blir mer rustikt men jag tycker att det blir mer tilltalande att både se och äta. Framför allt fläsket tycker jag vinner på större bitar som kokas mjuka i vinet.