Sökresultat

SV: Krug Clos d'Ambonnay 1996 Att försova sig och sen smita till banken känns plötsligt rätt okej...

På grund av diverse anledningar har jag inte haft möjlighet att planera det här, trots att jag egentligen haft all tid i världen. Nu insåg jag precis att det är redan i morgon som maten skall serveras och paniken kommer krypande. Utmaningen är följande: Förrätt, varmrätt och dessert till två...

SV: Tips i Berlin, Lite brådis. Ingen aning om var man dricker vin i Berlin, jag besökte aldrig den typen av lokaler. Dock handlade jag på KaDeWe. Dyrt ja, men det fanns lite kul... Jag tror jag slog till på en Belle Epoque för en tusing. Jag hade inte möjlighet att springa runt och leta...

Vi ska flytta till större och behöver införskaffa ny förvaring till vinerna. Boschen jag har idag blir kvar i lyan vi säljer. I nya kåken finns det utrymme, men ingen perfekt plats att ställa ett fullstort skåp. Dock finns det en längre bänk i anslutning till köket där det skulle passa med...

SV: Det Goda Köket? Lodin har jag druckit och vill minnas den som rätt trevlig faktiskt, på flaska. Jag visste inte att den fanns på BiB, man kanske skulle slå till på en låda? ;D Literpriset är ju rätt bra jämfört med flaskan. (212kr/l flaska resp. 73kr/l bib) Det är faktiskt en jäääävla...

SV: Stora gristråden! ICA Maxi hade hel benfri karré för 29,90 kilot, så jag köpte på mig 4 bitar à 2,5 kilo. Den första kördes i 150 ugn i söndags, till en "vanlig" söndagsstek. Den andra tog jag precis ut från ugnen. Jag skickade in den i morse, i en gryta med lock tillsammans med lite...

SV: Resan till Champagne 6-10 oktober What?? Ingen guidad tur hos Moet?? ??? Fan grabbar, ni har missat nåt. Annars verkar ni ju ha fått i er en del gott. ;D

SV: Era senaste vininköp. Janne Josefsson och Cobra? Jävla fancy tv-kvällar hemma hos dig hörru... Vaäre för fel på "Kungarna av Tylösand"?? Va?? Sorry, lite OT. Jag för tråden åter till ämnet med att skriva att jag tjackade en Livio Pavese Barbaresco i fredags, som var god men inte...

SV: Den styckade lammtråden Jag tänkte köra den här i morgon igen, Couets olivoljekokta lamm alltså. Vad är senaste budet på vinmatchningsfronten? Några här har ju lagat rätten nu, så vad är era bästa kombos än så länge?

SV: Anka! Följ instruktionen här, men byt ut kalkonen mot anka istället. http://www.youtube.com/watch?v=p0vCSFxZIYM (Eller så knapersteker du brösten hårt i panna, för att färdigköra dem i ugnen sen, det funkar också.)

SV: Helgresa i Sverige? Krägga? Kan det heta så? Upp mot Bålsta nånstans... RIKTIGT bra kök när jag var där för något år sedan. Sen det där stället i Gimo, som jag inte minns vad det heter... Jag har inte varit där men många surrar om det. Edit: är det kanske Skebo jag tänker på?

SV: Den stora matrådstråden - ställ din fråga Jaja, fort och fel ibland... ;D Druva som druva för helvete! :-) Såvinjååån blaaaang då! Men nu hittar jag den inte alls på ss.se och börjar undra om jag drömt alltihop. Den var nog kanske inte ens från Nya Zeeland!? Skitsamma, kontentan är i alla...

SV: Den stora matrådstråden - ställ din fråga Hur det gick? Åt helvete! Viss mat ska man helt enkelt inte laborera med, så enkelt är det. Till traditionella svenska kräftor skall jag hädanefter ICKE dricka annat än öl och snaps. Punkt. SS i Nacka hade oroväckande tomma hyllor och ingen...

SV: Den stora matrådstråden - ställ din fråga Men havskräftorna skiljer väl sig ändå rätt rejält från salt- och dillbomberna jag tänkte suga i mig? Mm... en skumpa kan ju kanske vara något... Fan, nu kom beslutsångesten krypande... NonPlusUltra, tack för förslagen, men ingen kan jag få fatt...

SV: Den stora matrådstråden - ställ din fråga Kräftor! För ett år sedan hade jag en fråga om snaps, men nu byter vi dryckesinriktning. Det är dags för kräftor i morgon och jag tänkte hålla mig från ölen (CARBS!!!). Vad tror ni om lämpligt vinval? En googling i ämnet ger spridda resultat, med...

SV: Idag dricker vi 40 är ingen ålder CH, kom ihåg det...

SV: Aktivitetsnivå I mitt fall, en klart minskad alkoholkonsumtion då jag fått barn, två på raken... Och som vanlig knegare med amorteringar, radhus, bensinräkningar och den ena i familjen på föräldrapenning får man prioritera.... Så visst, jag dricker mindre totalt och när jag dricker blir...

SV: Vin till bär Oj, så det kan bli.... Jag vet inte vad som tog åt mig!? Jag har nog varit nykter alldeles för länge. Men nu är det åtgärdat, så tack för att du uppmärksammade mig!

SV: Vin till bär Enig med Forsman och CH, skumpa skulle jag ICKE fylla glasen med. (jag får rysningar så fort jag hör någon nämna "Jordgubbar & champagne, ååååhhh så romantiskt och gott". Fy fan) Nivole har jag köpt några gånger å den äää vääl okej... Men jag tycker den lämnar en sötslibbig...

SV: Finbesök " och att för mig som vinjournalist ignorera över halva vinmarknaden vore inte bara löjligt, utan också tjänstefel." Och VARFÖR är det halva marknaden? Jo för att du har skrivit om skiten så förbannat.....