Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Mattias Schyberg

    Nyheter inom admingruppen

    Nytt inom admingruppen är att @Crist(al)ian 77 och @Daniel A numera går under titeln adminstratör med allt vad det innebär och att den renodlade moderatorrollen fasas ut och tas om hand kollektivt inom admingruppen. Mycket välkomna!
  2. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Håll utkik efter Elephant Hill, alternativt Hawkes Bay och Gimblett Gravels i allmänhet. Tycker NZ levererar bäst (QPR) i det lite enklare spannet. Pepprig och fin syrah i norra Rhône-stil.
  3. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Håller med, men vill gärna få med Sydafrika på listan. Därefter finns alltid lite strömässiga undantag från diverse områden. Nya Zeeland är ibland briljant med syrah exempelvis.
  4. Mattias Schyberg

    Mognadspreferens

    Har en känsla av att jag håller med i stort rörande att syrah är bäst i sin ungdomsskrud och att champagne nästan kräver mognad för bli riktigt intressant.
  5. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Om du följer länken kanske din motivation ökar? :D
  6. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Inte underskattat på forumet! :)
  7. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Då låter det som Gonon inte är för dig eller så gillar jag tunnlar! ;)
  8. Mattias Schyberg

    Finewines medlemmar i fokus

    Välkommen in i värmen! :)
  9. Mattias Schyberg

    Låt oss dela en pava september 2021 - Cigliuti Langhe Nebbiolo (78494)

    Vi kör på 2020 tycker jag! :) Rent principiellt borde vi dock avstå så att importören lär sig att årgångar har betydelse.
  10. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2016 Pierre Gonon Saint-Joseph Var en sväng på Wine Mechanics igår och kunde inte motstå att ta in lite Gonon till vår sena lunch. :kyss: Har druckit ett flertal olika unga årgångar i närtid, samt tidigare år och min reflektion är att det är sanslöst stabilt – alltid. Maffigt med...
  11. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Ung, men syrah är gott ung! :)
  12. Mattias Schyberg

    Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!

    Bra fråga! Känns som det är en kategori som mer är som frimärkssamlare, men förhoppningsvis är en del även intresserade av att poppa sin flaskor mellan varven. Tror dock det är svårt för en ”samlare” att bryta sina vertikaler enbart för njutningens skull. Jag spekulerar dock helt utan direkt...
  13. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2018 Guigal Vignes de l’Hospice Saint-Joseph En saftig bit entretcôte och lite sampling av senaste samköpet på forumet! :cigarr: Inte svårt att hitta smakinslag här direkt. Stora lass av det mesta jag önskar från producent och vinstil. :kyss: Varm årgång med rik frukt, men ändå balanserat...
  14. Mattias Schyberg

    Låt oss dela en pava augusti 2021 - Anselmo Mendes Parcela Única Alvarinho 2018 (51369)

    2018 Parcela Única Anselmo Mendes Dags för bikt! :)
  15. Mattias Schyberg

    Finewines medlemmar i fokus

    Mycket bra initiativ att väcka liv i denna eminenta tråd! Helt enkelt skitkul att få lite mer inblick kring våra medlemmar. Hoppas fler, som känner lust, tar rygg och gör som du! :)
  16. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    När du ändå är på turné, varför inte passera Göteborg för en träff? Hade varit trevligt! :)
  17. Mattias Schyberg

    Roliga viner från 2011.

    Har för mig att 2011 är ett erkänt portvinsår. En bra Vintage Port känns ju bra som sött alternativ för guldbrölloppet i alla fall. :)
  18. Mattias Schyberg

    Bästa restaurangerna i Stockholm?

    Personligen besväras jag sällan av för svala rödviner då det snabbt värms upp utomhus i sommarvärmen. Tvärtom däremot. Fesljummet rödtjut där det framgår tydligt att vinet inte förvaras korrekt och man behöver be om en ishink för att hamna rätt i temperatur. :sluta: Men, men – kylskåpskallt...
  19. Mattias Schyberg

    Bästa restaurangerna i Stockholm?

    Ja, det är samma flasklista, men glaslistan är givetvis unik på Vingården och väl värd att botanisera.
  20. Mattias Schyberg

    Bästa restaurangerna i Stockholm?

    Vad ogillade du med Astoria? Fick en fantastisk trevlig upplevelse vid mitt besök. :)
Toppen