finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Mattias Schyberg

    Börja lagra

    Tänk bara på att min uppdelning är väldigt subjektivt gjord utifrån mina preferenser och önskad slutfördelning. Jag har ju fortfarande oförskämt luftigt i mina skåp och då är det lätt att unna sig en detaljerad indelning, men om utrymmet är mer begränsat bör man nog hålla indelningen mer...
  2. Mattias Schyberg

    Börja lagra

    Inga konstiga frågor alls. Ett bra första steg är att utreda vilken typ av vin du gillar mest genom att utforska så mycket vinstilar som möjligt och prova flitigt. När det gäller vinlagring brukar de flesta vinintresserade vilja ha ett utbud som fungerar för de flesta tillfällen (beroende på...
  3. Mattias Schyberg

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Roligt att @Crist(al)ian 77 såg till att bekräfta faktumet att vinets färg påverkar upplevelsen i väldigt hög grad (kanske mer än druva?) och att du är prestigelös nog att dela med dig av resultatet. Kul! :) Stort tack även för övriga noter från en fantastiskt trevlig provning! Lite avis blir jag!
  4. Mattias Schyberg

    Languedoc - Tips på vingårdar och vinbutiker

    Du bör inte heller missa Leon Barral i Faugeres. Makalöst bra viner i ganska skitig stil om du gillar sånt. :) I övrigt tycker jag @Omar Khayyam fångat in det viktigaste.
  5. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Gravner var verkligen något extra som jag aldrig upplevt innan. Mängder av diesel och korianderfrön på en bädd av nyanserad, lätt fikonbetonad frukt med lite apelsinmarmelad, typ. Ingen störande beska trots lång skalkontakt. Kufigt gott!
  6. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Spontan lunch-BYOB med @Appel och @kimnyblom igår. Även @Magnus L tittade förbi en sväng och inspekterade godsakerna. Supertrevligt initiativ! Som tilltugg blev det både vällagrad comté, l’etivaz och pata negra. Kims hemmapulade ramslökssmör och bröd blev pricken över i. :) Blev makalöst...
  7. Mattias Schyberg

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Ännu en mindre ansedd årgång som tar för sig blint! :)
  8. Mattias Schyberg

    De senaste vininköpen, diskussioner och tips

    Jäkla fruktknarkare! :eek:
  9. Mattias Schyberg

    2015 Kanonkop Paul Sauer

    Satan, var för upptagen med annat en stund! :(
  10. Mattias Schyberg

    2015 Kanonkop Paul Sauer

    Håller med dig, åtminstone när man blir utan! :)
  11. Mattias Schyberg

    2015 Kanonkop Paul Sauer

    Välkommen till vuxenvärlden!
  12. Mattias Schyberg

    2015 Kanonkop Paul Sauer

    Skickade ner frun till Gårda vid öppning för att plocka upp ett gäng kompletterande flaskor. Väl på plats innan öppning mötte hon upp en annan forumräv som skulle finkamma restlagret. Vad händer då? Tre andra okända ”gubbar” (fruns ord) rusar före och knycker rubbet. Misstänker att det är...
  13. Mattias Schyberg

    Bourgogne och Mosel

    Tack för reseberättelse! :)
  14. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Ja, det tror jag. Troligtvis en apostrof på ”e” dessutom, men det spelar ingen roll. Kul med en ödmjuk ostguru på plats!
  15. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Kul att Remi kommer! :)
  16. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Riesling och ost är så gott att det nästan aldrig blir av att jag väljer den kombon! :)
  17. Mattias Schyberg

    2015 Kanonkop Paul Sauer

    Gör så. Tror inte du blir besviken! :)
  18. Mattias Schyberg

    2015 Kanonkop Paul Sauer

    Har väntat på den. Snudd på sillstryparklass! :D
Toppen