Sökresultat

Grattis! Nu var det många år sen jag var där, men maten var allltid jättebra i sin klassiska stil.

Tack! Det var min första tanke också. Mitt problem är att jag inte har något florkysst hemma och utbudet i Uppsala lämnar en del att önska. Finns det andra vintyper som skulle kunna funka?

Jag skulle behöva tips på vin(typ) till parmesansoppa med pata negra och rostat bröd. Några tips?

1. Jean Foillard 2. Pol Roger 3. Jacques Selosse 4. Dominus 5. Renato Ratti 6. Chateau Musar 7. Georges Descombes 8. G.D. Vajra 9. Arianna Occhipinti 10. Savart

Egentligen låg nog aldrig Loire på topp 7 listan :-) Det fanns en period när jag uppskattade och ännu tyckte det var prismässigt befogat att köpa viner från Didier Dagueneau, men det var några år sedan. Uppskattar fortfarande vinerna, men köper inte längre. Nu är det sorgligt ont om Silex, Pur...

Min lista bjuder i alla fall på något distrikt jag inte sett på så många andras. Och intressant att min list-etta endast når upp till 18,3% - inget fokus här inte! Champagne 18,3% Burgundy 17,4% Piedmont 13,2 % Rhone 7,8% California 6,6% Sicily 5,7% Tuscany 5,7%

Jag glömde bort släppet trots att jag lagt in det i kalendern. Skickligt :rolleyes:

Det går absolut att tjäna lite pengar på detta, om man ser sin egen tid som ett nöje och hobby och har någonstans att lagra. Som sagt ovan så är det bäst att fokusera på prestiger från bra årgångar. Gärna på magnum om du hittar. Jag har själv använt mig av köpa för att sälja-modellen som ett...

Det är väl bara TS som är kopplat till depå. Websläpp är en gemensam pott för hela landet. Annars hade vi nog hört högljudda klagomål om det.

Knep en Terre Nere Prephylloxera och ett par andra terre nere. Nöjd och glad.

Har varit två gånger på Aira sista året och håller helt med. Fantastisk mat, underbara smakkombinationer! Har kört vinpaket båda gångerna och allt var väldigt bra kombinerat. Rekommenderas varmt. Och vi har inte råkat ut för några politiska inhopp av servicepersonalen som ovan. Däremot blev...

Min order blev också makulerad :-(

Jag la också en beställning och har fått bekräftelsemail. Men som andra sagt så är det ju först när man har flaskan i handen som man kan vara helt säker på att den finns på riktigt.

Kul läsning! Jag har fått för mig att det kanske är ännu större skillnad i "bottenskiktet". Dvs att Parker satte en hel del låga betyg (<85) på Bordeaux-viner från tidigt 80-tal, medan det idag är få viner av klassade slott som hamnar <85p även de år som rankas som sämre. Här tror jag dock...

Åkte också dit i december med totalt bortfall av luktsinnet. Det mesta i doft/smak var tillbaka (ca 75%) efter ca en vecka, men det verkar som att jag fortfarande har problem med vissa specifika dofter, som om några dofter kommer tillbaka långsammare än andra. Sedan har jag även haft en...

Blev ingen Selosse-låda för min del heller. Synd att allokeringen till FVL verkar ha gått ner rejält jämfört med hur det var för några år sedan. Inga som släpps på SB i år heller verkar det som.

En Raveneau Montée för mig :)

Samma här! Funderade på att de flesta nog kommer vilja ha rosé-lådan och man nog har större chans på den andra. Samtidigt vill man ju gärna ha rosén....

Blev inget för mig heller.... Nya tag imorgon :-)

Det är väl en ganska vedertagen "sanning" (läs står i massor av vinböcker och internetsidor) att Vintage Port bör konsumeras relativt omgående (läs inom någon vecka), medan andra former av port (tawny, colheita) kan vara öppna väldigt länge. Själv vet jag ingenting om detta av egen erfarenhet då...