Sökresultat

:kyss:

Tack för tipset. Kunde inte motstå att boka en flaska. Tysk pinot kan vara...alldeles, alldeles...alldeles underbar! :)

Först ut. Ost och vinlunch är en ständigt återkommande aktivitet på lördagar och när det vankas portvin gjort på vita druvor är det ett utmärkt tillfälle att testa lite ost- och vinkombinationer! :cigarr:

Lysande idé!

Kanske är det just den eventuella bristen på tydlig saffran i vinet som skulle kunna göra det lysande till en saffransdessert? Jag menar, aromspeglar i all ära, men kompletterande aromer som man vet passar bra ihop är ännu bättre. Mer potential till 1+1=3 än om båda hade haft lika karaktär och...

5 Favoriter på gårdagens byob med lite blandat löst folk från restaurang-Göteborg och Munskänkarna. Chenin blancen hade lätt kunnat misstas för en torr sauternes med stor dos saffran, honung och tropisk frukt. Petroleum fick mig till riesling och en torr auslese med rikligt med botrytis. Tenuta...

Härligt inlägg! :)

Svårt att bry sig om hur ett vin kan tänkas upplevas om 30 år när vi befinner oss i nutid och är törstiga! :p

En väldigt svår fråga att svara på utan att ha provat vinet ifråga. 300 kr borde inte vara en för hög summa att betala för ett vin om det levererar en upplevelse i paritet med konkurrensen inom vinstilen. Jag kan dock tänka mig att mer udda druvor som alicante bouchet, mission med flera, är mer...

Ja, den som inte bryr sig om ”prisvärda” viner är antingen ekonomiskt oberoende eller korkad. Ett dåligt vin är dock det minst ”prisvärda” man kan köpa. ;)

Har inget att klaga på med artikeln förutom att det är lastgammal skåpsmat som nämns. Det som möjligen har ändrats den senaste tiden är att kreti och pleti har fått ett mycket stort intresse för odlarchampagne och naturviner, vilket i hög grad har börjat dyka upp. Visserligen mest i små partier...

Problemet är att ingen har erfarenhet av att ”följa ett vin i 20 år” då vi inte kan jämföra två helt olika tillfällen och upplevelser med varann. Bara en sån sak att vi blivit 20 år äldre lär vara en större parameter i den mentala jämförelsen än vinets upplevda sensorik där och då. Att ha en...

:D Tack för bekräftelsen!

Det där låter som en beskrivning av ett uruselt vin. Att sia om att en sådan upplevelse kommer att bli fantastisk är i min värld lika fånigt som att på allvar tro att vi kommer till himlen när vid dör. :) Ett vin med potential utmärker sig även i sin ungdom. Hela grejen med att skylla på...

Kul att Alfred fortsätter att leverera! Härligt med champagne som smakar ”stort” utan att prislappen blir lika tung som en betongklump fastsurrad i foten. :)

Välkommen till forumet! Hoppas du får hjälp med din fråga. :)

En producent som jag gillar lite extra är Albert Mann, främst hans pinot. Snorbra grejer genomgående dock!

Det låter som du undermedvetet (eller medvetet) fantiserar om Gudrun Schyman. Inget fel med det visserligen! :D

Vad mysigt ni verkar ha det! Det enda jag saknar med era provningar är lite tanniner och allmänt rödtjut. :)

Dags för rapport!