Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Mattias Schyberg

    Nationalmuseum fick vin för 225.000

    Menar du att varumärket ”finewines.se” inte är värt mer än så? ;)
  2. Mattias Schyberg

    Nationalmuseum fick vin för 225.000

    Det hade vi kunnat få med lätthet om vi eftersträvade något dylikt, men trovärdigheten och vårt oberoende hade snabbt blivit naggat i kanten. Tycker själv att det är skönt och bra att vi håller en sund distans till branschen! :)
  3. Mattias Schyberg

    Ännu en nybörjare - guidning uppskattas

    En bra idé! Kanske skulle det vara ännu bättre om vi fick ihop en pedagogisk nybörjarartikel av något slag med allehanda knep och knåp som vi kan hänvisa till. Tips på exakta viner med mera tenderar snabbt att bli inaktuellt. En bra guide för nybörjare som skrivs lite mer generellt, hade nog...
  4. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Bojonouveaukväll igår. Hustrun hade bullat upp en liten blindprovning... Jämt skägg mellan Foillard och Loron där den sista slutligen tog förstaplatsen. Mer extraherad frukt av lite mörkare karaktär och mer struktur med aningen roligare aromatik blev avgörande. Foillard visade upp fint fokus...
  5. Mattias Schyberg

    Finewines.se ökar!

    Bra självinsikt där, men skämt åsido är jag väldigt glad att se mer av dig igen och jag tror många håller med mig trots den "bistra" statistiken" senaste veckan. :)
  6. Mattias Schyberg

    Lista vinhandlare på nätet

    Du har tillgång sedan länge...
  7. Mattias Schyberg

    Lista vinhandlare på nätet

    Nu stänger vi pandoras ask för denna gång. Den som vill ha tillgång framgent behöver enbart hålla sig aktiv ett tag och posta frikostigt så öppnar sig pärleporten av sig själv! :)
  8. Mattias Schyberg

    Lista vinhandlare på nätet

    Du har redan tillgång! ;)
  9. Mattias Schyberg

    Lista vinhandlare på nätet

    Done!
  10. Mattias Schyberg

    Lista vinhandlare på nätet

    Done! Done! Done! Done! Done! Done!
  11. Mattias Schyberg

    Lista vinhandlare på nätet

    Done! Mycket nöje!
  12. Mattias Schyberg

    Lista vinhandlare på nätet

    Jag gjorde precis inlägget relevant genom att öppna upp pandoras ask för @davve700, som nu kommer åt länken. :)
  13. Mattias Schyberg

    Finewines.se ökar!

    Jag såg det inte som kritik alls. Vår teknikguru @Daniel B har gjort mycket bra saker under skalet i din frånvaro. Om det finns fler saker vi kan göra är det enbart positivt! :)
  14. Mattias Schyberg

    Finewines.se ökar!

    Jag tycker googleträffarna kunde, och borde, vara bättre. Provade precis att googla på mig själv (det är en fördel att ha ett någorlunda unikt namn). Först på 14:e plats dyker en koppling till finewines.se upp och de som ligger före är ställen där jag varit långtifrån lika aktiv som här.
  15. Mattias Schyberg

    Finewines.se ökar!

    Kul att det fortfarande går stadigt framåt och att en ”ny generation” forumiter har hittat hit. :)
  16. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Mitt personliga ”colarecept” har ett uns vanilj och ingefära utöver redan nämnda och ett par saker till. Citrus (främst lime) och kanel är dock de absolut mest bidragande för att ”cola-känslan” ska uppstå. Ingick i grundkursen när jag utbildade mig till flavourist. När man säger ”colasmak” är...
  17. Mattias Schyberg

    Den stora vin- och ost-tråden

    Brie de Meux och stram cabernet som bdx tycker jag är direkt äckligt. Beskan från vitmöglet bör inte paras med strama rödviner i min värld. Är det någon här som har provat och gillat? Hur tänkte Jamais här?
  18. Mattias Schyberg

    Den stora vin- och ost-tråden

    Tack för din tilltro till mig och mina kunskaper i ämnet! Just mina ”kunskaper och erfarenhet” i ämnet är dock det som gör att jag mycket hellre generaliserar än att jag skulle vilja lista massa perfekta matchningar (vilket jag knappt tror finns). Olika producenter, lagringstider och enskilda...
  19. Mattias Schyberg

    Ännu en nybörjare - guidning uppskattas

    Tycker inte det stämmer för rött, men till viss del för bubbel och vitt. Ditt resonemang känns rätt.
  20. Mattias Schyberg

    Matcha med ren-revbensspjäll

    Jag hade valt ett medelfylligt/fylligt, hyfsat fruktigt men elegant rött utan överdrivet mycket tanniner. En brunello, typ. Varför inte 2013 Caprili Brunello di Montalcino från senaste släppet? (95805)
Toppen