This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
SV: Nyår
Ska ge mig ut på tunn is och testa att göra Gordon Ramseys Beef Wellington.
Kanske en risotto till förrätt så är det upplagt för ett riktigt "Hells Kitchen". ;)
SV: Pärlor åt svin - Julfirande med släkt och vänner
Det är vår familjs variant. Många byter ut den ljusa ölen mot sockerdricka, men det tycker jag blir alldeles för sött.
Man ska för allt i världen inte blanda ihop riktig mumma(hemblandad) med den där vedervärdiga sörja som nå't av...
SV: Pärlor åt svin - Julfirande med släkt och vänner
Mumma ska det vara annars blir det ingen jul!
Cirka 1/3 Carnegie Starkporter, 1/3 julmust (gud förbjude att det är någon light-variant), 1/3 ljus lager. Sen brukar jag efter humör smaksätta med en skvätt brandy, portvin eller något annat...
SV: Idag dricker vi
Dagens jullunch började kl 13.00 på nya Brogatan i Lund med en Josmeyer Pinot Blanc 2006 (här lig doft och utsökt, fet fruktighet. Kanon för ett så "enkelt" vin) till en Toast Skagen. Därefter en lika klassisk entrecôte med pommes och bäjja och ett snabbt bortglömt vin...
SV: Diskussioner om Systembolagets nyheter
Vet inte hur det är med recensioner på vinerna, men denna champagne kan jag i alla fall rekommendera starkt:
http://systembolaget.se/SokDrycker/Prod ... kStrangar=
Gjorde stor succé förra året på nyårsmiddagen. Mycket bra champagne för pengarna!
SV: Gin!
Är definitivt ingen ginälskare...MEN!
La vantarna på DANICA Gin från Braunsteins Bryggeri & Destilleri i Køge (Danmarks enda fristående destilleri).
Fantastiskt, ren, elegant och välbalanserad med ganska mycket citrustoner. Strålande bra! Drack den straight.
SV: Fyra frågor [Clos du Val och Kronstam - admin]
Intressant utveckling i frågan om BG och Bornicon & Salming:
Allt om Vin (där BG bland annat regerar) delade ut en massa diplom, bland annat jubileumsdiplom till tio importörer.
Ett diplom gick till... *trumvirvel*... Bornicon & Salming för...
SV: Vad vet vi om Carnegies husvin? Mas Perinet 2004
Har just skrivit om Mas Perinet här:
http://www.finewines.se/forum/http://ww ... 478#p11478
Vinerna är helt OK, men det är en ung bodega och investeringarna som gjorts visar sig ännu inte i glaset.
SV: Spanska viner!
Besökte Priorat och Montsant i våras. Fantastiskt område. Dramatisk och kargt.
Inne i Falset som är centralorten ligger ett kooperativ, Agrícola Falset-Marçá, som är värt ett besök. Intressant arktitektur, personliga och välgjorda viner. Mycket tillmötesgående (alla är...
SV: Bra restauranger i London?
Jag brukar besöka The French House i Soho. http://www.frenchhousesoho.com/
Vällagad mat i bra, klassisk bistrostil. Ingen märkvärdig vinlista men helt adekvat för en fransk bistro.
Skön miljö när man, som jag, äter ensam.
SV: Viner i filmer och TV serier
Fick psykbryt på "New Adventures of Old Christine" (eller "Christine" rätt å slätt på svenska") härom veckan. Gillar serien, men denna gång trampade manusförfattarna i klaveret...
Christines nye pojkvän (som äger en vingård) slår vad om 20 dollar att det röda...