Sökresultat

Jag har skänkt en liten sudd för att hjälpa Peder betala sina böter. Om du vill får du gärna göra detsamma. Kampanj för Peder på Indiegogo. Ett stort tack också till Peder som har tagit denna skitmacka. Jag fattar att det måste ha varit fruktansvärt jobbigt. Förhoppningsvis leder det till i...

Lite kort om tid kanske, men slänger upp det här i alla fall. Jag skulle ha gått på denna själv men har blivit dödligt förkyld och sitter hemma och rosslar. Min polare Micke, som är ansvarig på Aveqia där provningen hålls, hälsar att det finns fyra platser om någon/några är intresserade. Temat...

Samma princip som föregående post.

Är inte någon ninja som Landstöm så jag slänger upp den som nedladdningsbar PDF och en excel om det är ok!

JZJ - Pop-up restaurang lördag 28 mars. Mars är ganska mycket en skitmånad. Den bidrar inte till speciellt mycket mer än att vara en månad man måste ta sig genom för att komma till april. För att fira att månaden snart är över kommer vi att göra ett nytt försök på en liten pop-up restaurang...

Jag tänkte att det kunde vara på sin plats med en tråd där vi kan tipsa om oväntade, bra, spännande och roliga fynd runt om i vårt avlånga land. Låt mig börja med någonting jag upptäckte för en dryg vecka sedan. På Bishop Arms i Gamla stan, en av Stockholms skönaste pubar (och med den absolut...

Det kan såklart vara så att det blivit fel i skrivandet av detta inlägg, och att det ska skrivas 'vinjournalistik', typ lite ironiskt sådär. Men ändå. Antar att detta nu innebär att samtliga Sveriges vinskribenter kommer att agera som journalister och även ska följa branschens etiska regler. Kul...

Det kinesiska nyåret infaller i år den 19 februari. Det är, så vitt min telefon säger mig, en torsdag och det är aldrig kul att dricka baiju på en torsdag! Därför har jag och en väninna bestämt att vi ska dra ihop ett gäng människor och köra kinesiskt nyår den 20 februari istället. Vi tänkte...

Jag har varit till och med lite mer frånvarande än vanligt den senaste tiden. Anledningen till detta är att jag befinner mig i USA och håller på och hattar omkring över hela landet. Det är en ren nöjesresa, en present från mig till mig, och det enda uttalade målet med resan var att på min...

http://www.dn.se/kultur-noje/musik/musikmogul-koper-upp-lyxchampagne/?l1 Att han har varit ganska hårt inblandad i det från början är väl inte någon direkt överraskning.

Den 25 oktober smäller det. 18 platser finns till höstens kanske skönaste mat och vinupplevelse. Zvonko ”Zvampen” Sokcic är legendarisk kock, köksmästare och vinnörd; tatuerad och otäck med världens största hjärta. Jimmy Forsman är gammal kock och sommelier också tatuerad och lite småotäck, har...

Hej på er, Jag skrev precis följande inlägg på Fajsbök men tänkte att jag lägger upp det här också för ytterligare en diskussionspunkt. Självklart är det väldigt svårt att få med allt man tycker och tänker på ett antal tecken som fortfarande gör att någon tänkande människa vill/kan/orkar läsa...

Det verkar som att Göran Amnegård lägger säljer och lägger ned. Trist för den inhemska svenska vinproduktionen såklart.

Idag körde Grande Bouteille och Agrell & Hartley Selection en liten sortimentsprovning nere på Gaston. Jag smet förbi en snabbis efter lunch och provade igenom rubbet, utom spriten, på rekordfart. Mycket av godsakerna kommer att dyka upp på Gaston under hösten, såklart. För mig var det några...

Fick en inbjudan på mailen om att komma och prova lite mysviner tillsammans med Peter Gago, chefsvinmakaren för Penfolds, under premissen att det var Penfolds 170 års jubileum (och att det är dags att släppa 2009 Grange såklart). Som jag har förstått det så har det varit en intensiv vecka för...

PRESSMEDDELANDE: 2014-04-14 - ATELIER FOOD lämnar Konstakademien ATELIER FOOD kliver vidare: lämnar Konstakademien (med ett digert program fram till den 9:e maj) för att efter sommaren lansera nästa generation matserveringar och sätt att servera och tänka mat för de många. Atelier Food...

Har precis skapat ett instagramkonto. Det heter, föga fyndigt kanske, finewinesse och vi uppskattar om de av er som har instagram följer det. All spridning är bra spridning. Vill ni dela med er av lite sköna bilder så går det urmärkt genom att använda den finfina hashtagen #finewinesse så kan...

Nu kanske jag framstår som en surgubbe, men vis av erfarenhet så vet jag att återkommande aktiviteter som är för frekventa har en tendens att rinna ut i sanden. Det är alltid någon/några som inte kan och så sipprar det sakta ut till intet. En idé kan vara att ha ett månadens vin, ett vin som...

Jag har med flit strukit "vin" ovan för att jag skulle vilja höra era åsikter om vila det är so gäller idag; och det inte bara på vinsidan utan även på matsidan. Mat, dryck, livsstil och resor vävs samman allt mer och det är svårt att hitta en vinnörd som inte också kan tänka sig en god öl...

Städskumpa är ett koncept som jag lanserade för ganska många år sedan. Grundtanken var helt enkelt att det är fan så mycket trevligare att städa om man har bubbel tillgängligt. Problematiken uppstod snart med att motivationen som infann sig då man öppnade en flaska städbubbel snabbt byttes till...