Årets beskrivande ord för vin?

[Patjanga]

Hej

Vilket vinbeskrivande ord slog igenom 2019 eller kanske mest överanvända?

Kul att höra er åsikt.
Själv överanvänder jag ord som ”vulkanisk mineralitet”, ”kalkig struktur” och ”förförisk fruktighet”.

 

[Jonas Sand]

Beträffande Champagne från 2008 är jag lite trött på ”den årgångstypiska syran”.

 

[rs14]

Samma som 2018. "Krutig"

 

[gece]

"Helt magisk" ≈ strax över genomsnittet

 

[Mattias Schyberg]

Precis som varje år vinner det intetsägande ordet ”mineral” mitt pris.

 

[Fredrik L]

"Vattnig", som en positiv egenskap hos ett vin, har jag stött på. Dock ej använt själv.

 

[Sonderlese]

Precis som varje år vinner det intetsägande ordet ”mineral” mitt pris.

+1

 

[Omar Khayyam]

Reduktion som ett begrepp med positiv klang har verkligen ökat dramatiskt i vinretoriken det senaste året - för röda viner används ord som utedass, skit, stall och gödsel helt utan att känna behovet att ursäkta denna egenskap med andra mer renodlat positiva deskriptorer som fruktig, djup och komplex; det kan numer räcka med att säga "utedass, 92 poäng" (tänk Pegau, Suertes Del Marqués, Lascombes, Barral m fl). För vita viner är det mer tändsticka/flintlåspistol/svavel/reduktiv som används när det gäller finchardonnay som t ex Labet, Arnot Roberts, Luke Lambert, Leflaive, Lamy, Ente, Rhys, etc).

 

[Pontus]

Reduktion som ett begrepp med positiv klang har verkligen ökat dramatiskt i vinretoriken det senaste året - för röda viner används ord som utedass, skit, stall och gödsel helt utan att känna behovet att ursäkta denna egenskap med andra mer renodlat positiva deskriptorer som fruktig, djup och komplex; det kan numer räcka med att säga "utedass, 92 poäng" (tänk Pegau, Suertes Del Marqués, Lascombes, Barral m fl). För vita viner är det mer tändsticka/flintlåspistol/svavel/reduktiv som används när det gäller finchardonnay som t ex Labet, Arnot Roberts, Luke Lambert, Leflaive, Lamy, Ente, Rhys, etc).

+1

 

[ChristianB]

Jag måste nog erkänna att jag missbrukar ordet "struktur" lite... Ett vins fysiska egenskaper har blivit allt viktigare för mig på senare år och ofta märker jag att det är det jag fastnar på, snarare än aromatiken.

Frågar man min kollega så kan det också bli "tångsälta".

 

[Finewinedude]

Använder nog lite för mycket "medel-fyllig" skulle jag säga.

 

[Emanuel]

"härligt josigt" skrivet om viner som saknar struktur....

 

[chambertin]

"Sälta" är väl det nya "mineral" ?

 

[Magikern]

Jag överanvänder "Vilken munkänsla!" När jag talar om fylliga viner med dämpade tanniner.

 

[petterkalle]

"Dyr ek" brukar jag svänga mig med ibland utan att egentligen veta vad det betyder. Troligen pga att hela vinet känns exklusivt?

 

[Christer J]

Jag har börjat säga ”lusch”.
Men jag vet inte vad det betyder.
(Jag har sett Andreas Larsson på youtube, och han säger det ibland. Och på det sätt han uttrycker det, kan jag inbilla mig att jag också skulle kunna ha känt, om champagnen var lusch)

 

[gece]

"Dyr ek" brukar jag svänga mig med ibland utan att egentligen veta vad det betyder. Troligen pga att hela vinet känns exklusivt?

Använder också det frikostigt, framför allt när det är ganska mycket ek som för bra ihop med resten av vinet och utan den där kärva, bittra känslan som "billig ek" ger. Påminner om när man gör te och har för lite teblad och försöker kompensera med att låta det dra riktigt länge...

 

[sunqan]

Jag har börjat säga ”lusch”.
Men jag vet inte vad det betyder.
(Jag har sett Andreas Larsson på youtube, och han säger det ibland. Och på det sätt han uttrycker det, kan jag inbilla mig att jag också skulle kunna ha känt, om champagnen var lusch)

Lush betyder frodig, yppig, överdådig - typ.

 

[jrick]

”Bra för sin nivå” om bourgogne aoc eller olika village, sagt av ngn (som jag själv) som i princip aldrig dricker någon 1er eller grand cru...

 

[Deek]

Dekadent och extravagant

ord jag aldrig använder annars