Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Champagne årgång 2012

Jonas Sand

Medlem
Drack Bonnaire 2012 igår. Ett riktigt fynd för 32 europix. Den levererade i mitt tycke det man kan förvänta sig av en ung, bra bdb. Citrus, mogna gröna äpplen, rostat bröd och en liten smörig ton. Torr, läskande, trevlig. Lite blyg i doft men bra kropp och lång smak. den vinner nog på några år till på korken (deg mars 19) men dricks i mitt tycke bra nu.
 

Sonderlese

Medlem
Drack Bonnaire 2012 igår. Ett riktigt fynd för 32 europix. Den levererade i mitt tycke det man kan förvänta sig av en ung, bra bdb. Citrus, mogna gröna äpplen, rostat bröd och en liten smörig ton. Torr, läskande, trevlig. Lite blyg i doft men bra kropp och lång smak. den vinner nog på några år till på korken (deg mars 19) men dricks i mitt tycke bra nu.
Jag tackar för denna rapport, jag har nämligen just beställt ett par flaskor. Jag funderar på att även komplettera beställningen med några flaskor av Bonnaire NV grand cru BbB eller Bonnaire Variance att dricka under tiden 2012 mognar.
 

Crist(al)ian 77

50 Shades of Grape
Administratör
Jag tackar för denna rapport, jag har nämligen just beställt ett par flaskor. Jag funderar på att även komplettera beställningen med några flaskor av Bonnaire NV grand cru BbB eller Bonnaire Variance att dricka under tiden 2012 mognar.
Utmärkt taktik!

Gillar man ek är Variance en av de bästa skumporna under 500 kr. Jag dricker själv Variance medan årgångarna får mogna. Bonnaire tål lååång lagring och blir fantastiska med ålder.
 

Finewinedude

2024 - Låter saker och ting vara osagt
Drack Bonnaire 2012 igår. Ett riktigt fynd för 32 europix. Den levererade i mitt tycke det man kan förvänta sig av en ung, bra bdb. Citrus, mogna gröna äpplen, rostat bröd och en liten smörig ton. Torr, läskande, trevlig. Lite blyg i doft men bra kropp och lång smak. den vinner nog på några år till på korken (deg mars 19) men dricks i mitt tycke bra nu.
Vart köpte du den?
 

Crist(al)ian 77

50 Shades of Grape
Administratör
Vad tycker du om Bonnaire Cuvée Prestige? Ver Sacrum är dessvärre slut.

Har begränsad erfarenhet av Prestige men 12an har i alla fall bra potential.

Förutom Variance så har alla Bonnaire samma stil. Stål, malo och citrus. Tänk Pierre Peters i Cramant. Allt är bra med andra ord.:) Rosé är väl det svagaste kortet i båda fallen...
 

LarsW

Medlem
Utmärkt taktik!

Gillar man ek är Variance en av de bästa skumporna under 500 kr. Jag dricker själv Variance medan årgångarna får mogna. Bonnaire tål lååång lagring och blir fantastiska med ålder.
+1

Dricker nu 2004 som verkligen har börjat öppna sig och kommer bli ännu bättre.

Har begränsad erfarenhet av Prestige men 12an har i alla fall bra potential.

Förutom Variance så har alla Bonnaire samma stil. Stål, malo och citrus. Tänk Pierre Peters i Cramant. Allt är bra med andra ord.:) Rosé är väl det svagaste kortet i båda fallen...
+2

Prestige är bra men ska man vara petig så tycker jag inte den är bättre än Variance, eller särskilt Vintage, till ett högre pris.
Nu är den ju inte på något sätt dyr ändå så jag har några stycken för framtiden mest för variation. Men bunkrar gör jag av deras Vintage i första hand då den måste vara en av Champagnes absolut bästa Bang-for-Bucks!
 

Crist(al)ian 77

50 Shades of Grape
Administratör
Krugs 168eme med basår 2012 börjar släppas nu och framåt så hoppas 167 tar slut fort i Sverige.

Grundar du detta på att du redan fyllt upp med 11-bas eller att årgången 2012 är bättre än 2011?

Antar att det är det senare och jag anser inte att det går att dra slutsatsen att bra år medför bra GC och tvärtom. Har järnkoll på GC sedan 2004 och har druckit alla fram till 2011. Utifrån mina egna preferenser när det gäller hur bra de olika årgångarna är generellt och hur bra GC varit med olika bas respektive år fick jag korrelationen r = -0,07.:p

Exempelvis rankar jag 06 och 10-bas högst vid släpp medan 08 kommer sist. Även 05an är riktigt trevlig i dagsläget med lite mognad!
 

magnum

Epernay, Frankrike
Grundar du detta på att du redan fyllt upp med 11-bas eller att årgången 2012 är bättre än 2011?

Antar att det är det senare och jag anser inte att det går att dra slutsatsen att bra år medför bra GC och tvärtom. Har järnkoll på GC sedan 2004 och har druckit alla fram till 2011. Utifrån mina egna preferenser när det gäller hur bra de olika årgångarna är generellt och hur bra GC varit med olika bas respektive år fick jag korrelationen r = -0,07.:p

Exempelvis rankar jag 06 och 10-bas högst vid släpp medan 08 kommer sist. Även 05an är riktigt trevlig i dagsläget med lite mognad!
Fast när det gäller 10-bas har du fel!:D:D
 
Toppen