finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Champagne BYOB-minivertikal i Stockholm
- Thread starter vintomas
- Startdatum
Jos
Medlem
På!
Tror det är dags för Winston och gärna om man kan få ihop från 2008 och bakåt kanske
Last edited:
Trådskapare
vintomas
Numera lågaktiv bloggare
Trevligt att se att så många redan säger att de är på, men det blir väl en del som troppar av när det börjar bli dags att diskutera exakt datum och tema - kommer dit så småningom.
Jag förstår hur du tänker, för Cuvée Winston Churchill är ju (precis som Cristal) ett sådant vin där flaskorna kan vara lite slutna de första åren efter släpp, i alla fall jämfört med många andra prestigeskumpor. Så lite extra mognad vore kul. Men ska vi kunna köra just detta upplägg måste nog även de tre senast släppta årgångarna (2009, 2012 och 2013 - lanserade 2020, 2021 och 2022) accepteras med glatt humör. Annars är det nog ännu svårare än vanligt att få ihop 5-6 deltagare med 5-6 olika årgångar.På!
Tror det är dags för Winston och gärna om man kan få ihop från 2008 och bakåt kanske
champagne_per_se
Medlem
Litar på att du har en bra tanke på val av vin, det går ju att tycka mycket i frågan . Antingen kanske en prestige som är något mer tillgänglig tidigare än andra (kanske LGA, Selosse, DP, Fleur de Passion?) eller Vintage som kanske är mer tillgängliga yngre? Många prestige från 2000-talet är ju lite ” waste ” att dricka redan. Just Winston drack jag en vertikal för inte så länge sedan och tyckte nog bara 2004 och 2012 var ”värda att öppna redan”. Med uppenbar risk att bli emotsagd direkt haha
. Antingen kanske en prestige som är något mer tillgänglig tidigare än andra (kanske LGA, Selosse, DP, Fleur de Passion?) eller Vintage som kanske är mer tillgängliga yngre? Många prestige från 2000-talet är ju lite ” waste ” att dricka redan. Just Winston drack jag en vertikal för inte så länge sedan och tyckte nog bara 2004 och 2012 var ”värda att öppna redan”. Med uppenbar risk att bli emotsagd direkt haha
Jos
Medlem
Njaaa…. -99 eller -00 fram till 2008 borde inte vara så svårt att få fram på ett forum med en hel drös med ChampagnenördarTrevligt att se att så många redan säger att de är på, men det blir väl en del som troppar av när det börjar bli dags att diskutera exakt datum och tema - kommer dit så småningom.
Jag förstår hur du tänker, för Cuvée Winston Churchill är ju (precis som Cristal) ett sådant vin där flaskorna kan vara lite slutna de första åren efter släpp, i alla fall jämfört med många andra prestigeskumpor. Så lite extra mognad vore kul. Men ska vi kunna köra just detta upplägg måste nog även de tre senast släppta årgångarna (2009, 2012 och 2013 - lanserade 2020, 2021 och 2022) accepteras med glatt humör. Annars är det nog ännu svårare än vanligt att få ihop 5-6 deltagare med 5-6 olika årgångar.
Jos
Medlem
Jag kan bidra med -02 eller -08
Trådskapare
vintomas
Numera lågaktiv bloggare
Jo visst är det gott om champagnenördar här, men för en specifik provning så visar det sig ofta att minst hälften är bortresta just den helgen, eller ska på födelsedagskalas, eller har tvättstuga, eller inte vill ställa upp med sin sista 96a när det kommer till kritan, eller att det var felsaldo hos Grappe eller...Njaaa…. -99 eller -00 fram till 2008 borde inte vara så svårt att få fram på ett forum med en hel drös med Champagnenördar
Men jag verkar å andra sidan redan bli motbevisad om Winston, för det är redan tre som säger sig kunna bidra med 2008 eller bakåt (om jag räknar in mig själv).
Hmmm.... vill man bara dricka fullmogna skumpor, tror jag egentligen att andra provningsformat (BYOB eller ej) passar bättre, kanske lite större helkvällsaktiviteter med sovmorgon efter á la provningarna i "Alphyddan", men med fokus på champagner. (När jag tänker efter har kanske inte dragits ihop så många sådana på senare år, i alla fall inte med inbjudan via finewines. Vinferno var det gamla varumärket.) Vertikaler är väl kanske lite mer nördigt än hedonistiskt. För egen del provar jag gärna unga årgångar mot mogna, bl.a. för att se vilka tillgängliga årgångar jag ska köpa till källaren respektive hoppa över. Däremot brukar jag ofta inte tycka det är värt att poppa nysläppta prestiger bara för att prova själv eller med kanske en person till. Därför har jag gillat det här formatet, som dock avbröts efter ett tag av för mycket jobb, allmänt stök hemma, pandemi, utlandsjobb och allt vad den nu var.Litar på att du har en bra tanke på val av vin, det går ju att tycka mycket i frågan
Och sedan tycker jag att det har varit ett plus att man kan bjuda med några stycken som bara är något år "in i galenskapen" och inte har så "djup" källare (än) snarare än att kräva fullmogna prestiger rakt igenom. Och nej, jag får ingen bonus från varken LVMH eller någon annan för att lura in fler i fördärvet.
Skulle egentligen behövas när Dom Pérignon är uppe på 2139 kr.
Jos
Medlem
Jomen precis, vi är redan halvvägs där!Jo visst är det gott om champagnenördar här, men för en specifik provning så visar det sig ofta att minst hälften är bortresta just den helgen, eller ska på födelsedagskalas, eller har tvättstuga, eller inte vill ställa upp med sin sista 96a när det kommer till kritan, eller att det var felsaldo hos Grappe eller...
Men jag verkar å andra sidan redan bli motbevisad om Winston, för det är redan tre som säger sig kunna bidra med 2008 eller bakåt (om jag räknar in mig själv).
Hmmm.... vill man bara dricka fullmogna skumpor, tror jag egentligen att andra provningsformat (BYOB eller ej) passar bättre, kanske lite större helkvällsaktiviteter med sovmorgon efter á la provningarna i "Alphyddan", men med fokus på champagner. (När jag tänker efter har kanske inte dragits ihop så många sådana på senare år, i alla fall inte med inbjudan via finewines. Vinferno var det gamla varumärket.) Vertikaler är väl kanske lite mer nördigt än hedonistiskt. För egen del provar jag gärna unga årgångar mot mogna, bl.a. för att se vilka tillgängliga årgångar jag ska köpa till källaren respektive hoppa över. Däremot brukar jag ofta inte tycka det är värt att poppa nysläppta prestiger bara för att prova själv eller med kanske en person till. Därför har jag gillat det här formatet, som dock avbröts efter ett tag av för mycket jobb, allmänt stök hemma, pandemi, utlandsjobb och allt vad den nu var.
Samma här!
Vingubben
Medlem
Drack -02 för några veckor sedan och den var riktigt trevlig. -08 dracks i fredags med bla @Crist(al)ian 77. Hur trist som helst så bespar dig den upplevelsen, och njut om fem år istället.
Thirsty
Smygnykterist
Provningar sker regelbundet. Senast förra vecka var det helkvällsaktivitet med skumpa. Att det inte rapporteras om sista flaskorna som blev bonus duell på krogen efter bonus omgången efter den ”riktiga” flighten, kan ha att göra med att anteckningarna uteblev då och minnet är lite suddigt. Kan faktiskt inte komma på någon skumpa provning som slutat innan midnatt de senaste åren..Jo visst är det gott om champagnenördar här, men för en specifik provning så visar det sig ofta att minst hälften är bortresta just den helgen, eller ska på födelsedagskalas, eller har tvättstuga, eller inte vill ställa upp med sin sista 96a när det kommer till kritan, eller att det var felsaldo hos Grappe eller...
Men jag verkar å andra sidan redan bli motbevisad om Winston, för det är redan tre som säger sig kunna bidra med 2008 eller bakåt (om jag räknar in mig själv).
Hmmm.... vill man bara dricka fullmogna skumpor, tror jag egentligen att andra provningsformat (BYOB eller ej) passar bättre, kanske lite större helkvällsaktiviteter med sovmorgon efter á la provningarna i "Alphyddan", men med fokus på champagner. (När jag tänker efter har kanske inte dragits ihop så många sådana på senare år, i alla fall inte med inbjudan via finewines. Vinferno var det gamla varumärket.) Vertikaler är väl kanske lite mer nördigt än hedonistiskt. För egen del provar jag gärna unga årgångar mot mogna, bl.a. för att se vilka tillgängliga årgångar jag ska köpa till källaren respektive hoppa över. Däremot brukar jag ofta inte tycka det är värt att poppa nysläppta prestiger bara för att prova själv eller med kanske en person till. Därför har jag gillat det här formatet, som dock avbröts efter ett tag av för mycket jobb, allmänt stök hemma, pandemi, utlandsjobb och allt vad den nu var.
Pontus Palmenäs
Medlem
Jag är gärna med på den här provningen. Prestige-08-horisontalen var superkul.
Ejdern
Medlem
Trådskapare
vintomas
Numera lågaktiv bloggare
Det lutar åt att det blir Winston-tema, har avvaktat med datum för att lite andra januari-aktiviteter skulle komma på plats. @Waruda och @Jos har ovan erbjudit årgångar (04 resp 02 eller 08) och kommer därför att få vara med och välja datum, så det passar för dem. Om det finns någon mer som redan nu vet att de kan erbjuda en flaska som inte är onödigt ung (säg 08 eller bakåt) så meddela det snabbt, endera i den här tråden eller i PM, så kan du få vara med och välja datum.
När datumet är spikat lägger jag upp info i den här tråden så finns det möjlighet att fylla på med några deltagare till, förutsatt att man kan komplettera uppsättningen årgångar.
När datumet är spikat lägger jag upp info i den här tråden så finns det möjlighet att fylla på med några deltagare till, förutsatt att man kan komplettera uppsättningen årgångar.