Då var vi här igen då, ett försök till en summering av dom viner som konsumerats på middagar i olika former.
Det här året har jag druckit ganska få men dyra flaskor, en trend som Bourgogne kanske är skyldig till.
Men jag klagar inte, när Bourgogne spänner musklerna är det inga som rår på dom....men lite klagar jag över priserna!
Men varken tid eller pengar räcker till för att både köpa och dricka alla gamla godingar och samtidigt hänga med i den allt
snabbare vinvärlden. Och visst jag är ganska smal i mina val men allt jag vill är egentligen sitta ner med vänner och dricka
och äta gott, och då blir valen ofta "the classics" och mer sällan det nya heta.
Har försökt göra en lista på dom viner som gav störst intryck när dom dracks (Blint och oblint huller om buller)
Champagne:
Dom Perignon 1976
Mogen champagne när den är som bäst! Rakt in på min topp 3 lista av alla skumpor jag druckit någonsin.
Blint gissat 1995 av mej, magisk helt enkelt!
Bubblare utan någon särskild ordning:
Selosse 1990
Krug Clos Du Mesnil 1989 Inte bäst men min första CdM så den får åka med.
Dom Perignon Oenotheque 1996 I år igen, men den är verkligen bra nu.
Philipponnat clos des goisses 1982
Deutz BdB 1995
Champagne Rosé:
Dom Perignon 2002
Vilket vin! Allt i perfekt balans! Serverades i stora kupor och sprang åttor runt 1996 i glaset brevid.
Bubblare utan någon särskild ordning:
Cristal 2004
Comtes 2005 Både vita och rosén är riktigt bra den är årgången.
Vilmart Grand cellier rubis 2004
Henri Giraud Fut de chene rose
Bourgogne röd:
Rousseau Ruchottes Chambertin 1990
Mogen Rousseau är fantastiskt, och tillsammans med året blev det magi!
Bubblare utan någon särskild ordning:
DRC Romanee Conti 2013
Rousseau clos st jacques 2002 Blivande legend!
Domaine Leroy RSV 2007 Ständigt denna Lalou Bize-Leroy.
Rousseau Clos De La Roche 1995
Comte Liger Belair la Colombiere 2012
Bourdeaux Röd:
Cheval Blanc 1955
Jaha.... Cheval Blanc i år igen!? Glänser nästan aldrig som unga, men med ålder....Herregud så bra!
Bubblare utan någon särskild ordning:
Latour 1966
Montrose 1990
Lafite 2001
Latour 1994
Bourgogne/Chablis vit:
Domaine Leflaive Chevalier Montrachet 1996
Bourgogne at its finest! Moget vitt vin blir inte bättre än så här. Två flaskor under året med helt
lika bra resultat. Arghhh vill ha mer!
Bubblare utan någon särskild ordning:
Comtes Lafon Charmes 2009
Lucien le Moine Montrachet 2012
Raveneau Valmur 2008 Första Chablis någonsin på årslistan.
Olivier Leflaive Montrachet 2002
Sött:
P.X 1946
Buteljerades 2011, serverades till Sachertårta. Match made in heaven, punkt slut!
Bubblare utan någon särskild ordning:
Madeira Blandys Sercial 1966
Yquem 2001
Australien/Nya Zeeland Rött o vitt:
Väldigt lite av det mesta här ifrån detta år och ingen egentlig etta så buntar ihop allt.
Bubblare utan någon särskild ordning:
The Armagh 1998
Sangreal By Farr 2011
Vasse Felix Chardonnay 2005
USA Rött:
SQN Shot in the dark 2006
Mycket alkohol, mycket frukt, ja mycket av allt. Jag borde inte gilla det här, men trollkarlen Krankl
lyckas på nåt sätt alltid skapa harmoni och balans så allt smälter samman till finaste musik.
Bubblare utan någon särskild ordning:
Harlan 1994
Shafer Hillside 1992
Opus One 1994
Mayacamas Pinot 1986
Italien:
Masseto 2007
Har nästan slutat köpa från Italien och när jag går i spinn är det oftast Merlot som är i flaskan.
Masseto har också blivit dyrt men det är i min enkla smak Italiens bästa vin.
Bubblare utan någon särskild ordning:
Ornellaia 2006
Le Macchiole Messorio 2001
San Leonardo 2004
USA vitt:
Marcassin 2007
Stor och mäktig med mycket smör och popcorn, men ack så gott!
Bubblare utan någon särskild ordning:
Kongsgaard the Judge 2008
Aubert Larry Hyde & Sons 2014
Rhone Norra och Södra:
Guigal La Landonne 1996
Sur och tvär som ung, men orkar man bara vänta på Landonne i 20 år så får man
den finaste viol och lakritskompott som belöning.
Bubblare utan någon särskild ordning:
Guigal La Mouline 2009
Guigal La Turque 2005
Bästa Budget:
Kutch Wines
Allt från 2014 är bara att köpa på er, löjligt hög nivå på både röda och vitt!
Det vita har fått smeknamnet Kutch-Dury, sa jag köp om ni ser det?!
Årets bästa på alla plan:
Alla fantastiska vänner!
Som generöst bjuder ur sin källare och tillsammans med mat skapar dessa fantastiska och i vissa
fall episka middagar. Så stort att få vara med och dela dessa buteljer med er och göra de dom skapades för, nämligen dricka!
Tack för det här året och hoppas vi ses över en flaska 2017.