De senaste vininköpen, diskussioner och tips

[StefanAkiko]

Du lär kunna köpa på dig många flaskor Roussillon, Minervois och Minervois La Livinière samt Languedoc i utbyte om vinerna på bilden. Samtidigt blir jag lite sorgsen i själen att se dig släppa fina Bordeauxer, Ridge-viner, Dominus och Sassicaia. T o m en Troplong-Mondot (om inte ögat sviker mig)? Att sälja Ch9dP är däremot lättare att förstå

Har druckit dem alla, men med inte med någon form av WOW i själen. TM 2012 kan jag leva utan, men min '89:a. Den rör ingen!

Monte Bello och Sassicaia behöver fler år på rygg än jag har tålamod/liv kvar. Dominus likaså. Osv.

 

[chambertin]

Några flaskor Penfolds St.Henri Shiraz -20 anlände ihop med Bin 150 Marananga Shiraz -21.
Den sistnämda var en chansning så undrar om ngn här har provat ?

 

[chambertin]

6 fl Dow’s Crusted Port -13 från SS.
För övrigt ett suveränt budgetalternativ (<300kr) till VP och ett rejält kliv upp i kvalitet från LBV. Dessutom med ett uns mognad även om det kommer att vara njutbart om 10-20 år också.

 

[Finewinedude]

6 fl Dow’s Crusted Port -13 från SS.
För övrigt ett suveränt budgetalternativ (<300kr) till VP och ett rejält kliv upp i kvalitet från LBV. Dessutom med ett uns mognad även om det kommer att vara njutbart om 10-20 år också.

Hur länge håller en flaska i öppnad fas?

 

[Pär Davidsson]

6 fl Dow’s Crusted Port -13 från SS.
För övrigt ett suveränt budgetalternativ (<300kr) till VP och ett rejält kliv upp i kvalitet från LBV. Dessutom med ett uns mognad även om det kommer att vara njutbart om 10-20 år också.

Den är ruggigt bra för pengarna.

 

[StefanAkiko]

Hur länge håller en flaska i öppnad fas?

Om du frågar mig: flera månader under kork och utan Coravin.

 

[chambertin]

Hur länge håller en flaska i öppnad fas?

Den som ”klarat” sig längst hos mig (från att bli uppdrucken) var öppnad under kork i ca två veckor (och dekanterad). Den visade under den tiden bara upp positiv utveckling men frukten var som mest intensiv runt 7-8 dagar efter öppnandet. Skulle inte vara orolig över att ha den öppen i en månad men så länge klarar sig inte goda öppnade viner här hemma.
Förvara den svalt/kallt skulle jag också rekommendera efter öppnande.

 

[LeChat]

1990 Château de Fieuzal

Fick hem dessa igår, hoppas att de är bra!

 

[chambertin]

Visa bifogad bild 30777
1990 Château de Fieuzal

Fick hem dessa igår, hoppas att de är bra!

Hade en 1/2-låda sådana (från en primeur) men sista dracks upp för några år sedan. Habil och bra men inte stort vin. Minns den senaste som mogen men knappast så mkt mer att lagra fram.
Fieuzal tog ett rejält kliv uppåt vg kvalitet från mitten 80-talet och blev väl först mest erkända för sitt vita vin men strax efteråt även för det röda. Klart plånboksvänligt på den tiden.

Typiskt bra årgång i Bdx att köpa enklare vin från och få mkt för pengarna.

 

[Finewinedude]

Om du frågar mig: flera månader under kork och utan Coravin.

Ja då kan man ju köpa en halv-magnum utan större oro för att den blir dålig innan den dricks upp.

Den som ”klarat” sig längst hos mig (från att bli uppdrucken) var öppnad under kork i ca två veckor (och dekanterad). Den visade under den tiden bara upp positiv utveckling men frukten var som mest intensiv runt 7-8 dagar efter öppnandet. Skulle inte vara orolig över att ha den öppen i en månad men så länge klarar sig inte goda öppnade viner här hemma.
Förvara den svalt/kallt skulle jag också rekommendera efter öppnande.

Då ska jag pröva en nu till jul. Är ju ett fan av LBV. Förvaring är inga problem

 

[chambertin]

Då ska jag pröva en nu till jul. Är ju ett fan av LBV. Förvaring är inga problem

Annars kan du dela upp den i ena halvan på karaff (som du dricker av) och andra halvan på en halvflaska under kork (och mkt lite luft eller bara Argongas) som bör hålla sig väldigt länge.

 

[Mexikanaren]

Någon som lyckades få någon Ravenau på Lidby-släppet?

Känns som ett skämt ändå, helt slutsålt innan man hinner blinka, trots att det ska processa betalningen med nuförtiden.

 

[JDQ]

Någon som har koll hur ofta en order makuleras om betalningen till systembolaget gått igenom? Fick tag i en flaska Ravenau men känns lite för bra för att vara sant med tanke på att det kom 9 flaskor totalt.

 

[Robbes]

Någon som lyckades få någon Ravenau på Lidby-släppet?

Känns som ett skämt ändå, helt slutsålt innan man hinner blinka, trots att det ska processa betalningen med nuförtiden.

Det buggade som tusan är mig, funkade det ok för er andra?

 

[Foodcoma]

Fick inga av 1er men jag fick en petit chablis magnum och min fru fick en chablis village.

Så får väl betecknas som en seger!

Men systemet som helhet är ju katastrof...

 

[JDQ]

Fick inga av 1er men jag fick en petit chablis magnum och min fru fick en chablis village.

Så får väl betecknas som en seger!

Men systemet som helhet är ju katastrof...

Fick en magnum petit jag också om den inte makuleras.

 

[Korkskadad]

Jag kunde inte ens få upp sidorna på lidbys sida. Stod bara att sidan inte fanns osv. Så kammade noll.

 

[Foodcoma]

Det buggade som tusan är mig, funkade det ok för er andra?

Nä sönderbuggade och de viner vi fick kom artikelnumret först efter 10:00... påminner om biljettsläpp till konserter förr i tiden....

 

[Mexikanaren]

Det buggade som tusan är mig, funkade det ok för er andra?

Lidbys egen sida buggade som fasen men Bolagets egen fungerade.
Klockan var 9:57 innan vinerna ens var synliga för mig

 

[JDQ]

Det buggade som tusan är mig, funkade det ok för er andra?

Buggade rejält här också