Väl sammansatt och balanserad lista från
@Gurto här ovan, tycker jag. När man talar om "måsten" i vinvärlden är det alltid roligt att få med den historiska aspekten.
Det går ju t.ex. att idag 2015 beställa samma vin (
http://www.systembolaget.se/71476) som Napoleon tröstade sig med på St. Helena efter att hans känsliga mage inte längre tålde Chambertin. Man kan också beställa en pava halvtorr Oloroso, även om SB:s utbud där är skralt. Barden rekommenderade detta berusningsmedel redan 1597. Han varnade för "vattniga brygder" (Bordeaux) och tyckte av humana skäl
att Sherry var det enda rätta när man skulle skaffa sig ett beroende:
If I had a thousand sons, the first humane principle I
would teach them should be, to forswear thin
potations and to addict themselves to sack.
Vinets värld är liksom all finkultur full av historiska referenser.