Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Era senaste vininköp.

KockJohan

Cioccolato Catering
Leverantör
SV: Era senaste vininköp.

moos skrev:
vart köpte du dom godbitarna?
Har man bra kontakter så har man;)
Men jag hörde oxå med Grande boutille som importerar till norden att han kommer sälja enstaka flaskor via privatimport på Systemet i oktober tror han kommer ta runt 600kr
 

Elvis

Medlem
SV: Era senaste vininköp.

Hämtade precis ut fyra flaskor Château Montrose 2007 som jag beställde efter lovorden här i forumet.
 

Gurto

Medlem
SV: Era senaste vininköp.

Idag beställdes:
1 Cuvée du Quet, c9dp, 2009
1 Chambolle-Musigny, 1er cru, Joseph Drouhin, 2007
1 Ugolforte, Brunello, Tenuto San Giorgoo, 2005
1 Vigna la Rosa, Barolo, Fontanafredda, 2001
1 Billecart-Salmon, Brut rosé
 

SUPRA

Bäst
SV: Era senaste vininköp.

Gick förbi Regeringsgatan igår.
Någon som vet vilket av dessa viner som håller sig bäst och med fredag, och då passar till typ en fet entrecote?

Chateau Talbot 2008
Ch Canon la Gaffeliere 2007
Domaine Giraud Tradition 2009
Dedicato a Walter 2007
Do ut des 2007
 

chambertin

Medlem
SV: Era senaste vininköp.

SUPRA skrev:
Gick förbi Regeringsgatan igår.
Någon som vet vilket av dessa viner som håller sig bäst och med fredag, och då passar till typ en fet entrecote?

Chateau Talbot 2008
Ch Canon la Gaffeliere 2007
Domaine Giraud Tradition 2009
Dedicato a Walter 2007
Do ut des 2007

Har du problem att hålla skruven i schack till fredag ? ;)

Har aldrig varit så förtjust i Bdx-blends till entrecôte men vinerna ovan med den druvsammansättningen har jag inte provat.
Flera av de Bdx-07:eek:r jag provat senaste året har dock varit trevliga överraskningar.
Domaine Giraud Tradition har jag dock provat -06 och -07 av och dom var mkt bra även som unga och med tanke på vad den domänen brukar prestera så är nog 09:an bra den också.

Köp en av dom och säkra upp med en av de andra i reserv om det inte skulle falla dig i smaken.
 

SUPRA

Bäst
SV: Era senaste vininköp.

Tack. Det kanske inte framgick, men jag köpte en av varje och gick på "kyparens" rekommendationer.
Frågan är bara vilken jag ska nu på fredag, solomiddag. :)
 

kayaker

Cyklist
SV: Era senaste vininköp.

SUPRA skrev:
Chateau Talbot 2008
Ch Canon la Gaffeliere 2007
Domaine Giraud Tradition 2009
Dedicato a Walter 2007
Do ut des 2007
Det beror lite på tillagning och tillbehör men generellt så borde alla kunna passa. Utgå isåfall från vilket som du tror att du gillar bäst av dem. Talbot 2008 lär behöva en hel del luft för att komma till sin rätt.
För en Entrecôte à la Bordelaise hade jag valt en välluftad Talbot 2008. :)
 

Tristanqx

Medlem
SV: Era senaste vininköp.

kayaker skrev:
Det beror lite på tillagning och tillbehör men generellt så borde alla kunna passa. Utgå isåfall från vilket som du tror att du gillar bäst av dem. Talbot 2008 lär behöva en hel del luft för att komma till sin rätt.
För en Entrecôte à la Bordelaise hade jag valt en välluftad Talbot 2008. :)

Håller med, Alla viner är unga och behöver mycket luft, Personligen hade jag tagit någon Toscana, Mycket kraft vilket passar utmärkt till Entrecote. Skriv vad du tyckte om dem, Blev själv lite sugen...
 

SUPRA

Bäst
SV: Era senaste vininköp.

Jag röck Dedicato a Walter 2007 och stoppade in en Krug GC i kylen. :)
Började lufta nu. Hällde upp en liten slurk i ett glas. Lite portvinskänsla på lukten.
Kraftig i smaken, fatig. Sträv eftersmak. Kan bli perfekt :)
 

chambertin

Medlem
SV: Era senaste vininköp.

Fortsätter på Piemonte-spåret och har handlat lite igen från Carlo Merolli:

2006 Cascina Cucco Barolo Vigna Cucco
2007 Cascina Cucco Barolo Vigna Cucco
2007 Erbaluna Barolo Vigna Rocche
2001 Gemma Barolo Riserva Tabui

och så lite Toskana på slutet:
2006 Quercecchio Brunello di Montalcino
 

kayaker

Cyklist
SV: Era senaste vininköp.

chambertin skrev:
Fortsätter på Piemonte-spåret och har handlat lite igen från Carlo Merolli:

2006 Cascina Cucco Barolo Vigna Cucco
Mycket trevlig Barolo för liten slant! :)
 

Tristanqx

Medlem
SV: Era senaste vininköp.

Vad är det som gäller när man handlar hos Carlo nu?

priserna som anges i dkk betalas i svenska kronor fast du får ingen mängdrabatt eller?

Förskottsbetalning till bankkonto som gäller?
 

chambertin

Medlem
SV: Era senaste vininköp.

Tristanqx skrev:
Vad är det som gäller när man handlar hos Carlo nu?

priserna som anges i dkk betalas i svenska kronor fast du får ingen mängdrabatt eller?

Förskottsbetalning till bankkonto som gäller?
Enstyckspriset i DKK = priset i SEK. Inga andra rabatter. Frakt (36 flaskor gick på 605 SEK)
 

chambertin

Medlem
SV: Era senaste vininköp.

Backar nog DRC-provningen (det är lite långt till Malmö tycker jag ;) )
Fyller på Nebbiolodelen av källaren i stället med:

2008 Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Maté
2008 Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chiniera
 
Toppen