StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Varför måste det ena utesluta det andra?Sant, men var det en slump eller en romantisk dejt, tänker jag.
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
- Thread starter Anders Landström
- Startdatum
-
- Etiketter
- provningsnoteringar vin vinprovning
Mattias Schyberg
Administratör
Sant, jag är nog bara lite sotis. Två gentila vinnördar i sina bästa år, vem blir inte sugen liksom.
magnum
Epernay, Frankrike
Med tanke på @StefanAkiko antydningar om hur hårt hållen han är av sin kära hustru, får det bli slumpen! Förutom då deras romantiska inställning till Riesling.
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
...efter Arlanda Express, många timmars arbete osv, så befinner jag mig just nu på vinprovning av turkiska röda viner i Istanbul. Första flighten med tre röda var:
1. Blaskigt men balanserat och intensivt, 83p
2. Översolad CS, 79p
3. Besk och söt Merlot, 65p.
Strax börjar den vita flighten!
1. Blaskigt men balanserat och intensivt, 83p
2. Översolad CS, 79p
3. Besk och söt Merlot, 65p.
Strax börjar den vita flighten!
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Nej, stark protest!
Hon håller mig inte hårt. Jag är absolut fullt fri!
...så länge jag håller mig inom ramarna...
Mattias Schyberg
Administratör
Hennes ramar = [ ]
Last edited:
MartinE
Medlem
Ikväll blev det en flaska 1990 Cuvée Orpale. Underbar doft av brioche, smör, mineral, honungsmelon och kaffe. Smak av gula äpplen, honungsmelon och grapefrukt. Utvecklad och frisk. Medellång, något bitter eftersmak. Ca 90 p.
Det är helt klart en fantastisk champagne, som det varit värt att vänta med, men den var på sätt och vis något av en besvikelse ändå - jag hade helt enkelt hoppats på ännu mer! Jag har sparat en skvätt till imorgon, så det är möjligt att jag justerar mitt omdöme då, men känslan just nu är att den är mer i nivå med 98:an än den magiska 96:an!
Det är helt klart en fantastisk champagne, som det varit värt att vänta med, men den var på sätt och vis något av en besvikelse ändå - jag hade helt enkelt hoppats på ännu mer! Jag har sparat en skvätt till imorgon, så det är möjligt att jag justerar mitt omdöme då, men känslan just nu är att den är mer i nivå med 98:an än den magiska 96:an!
vintomas
Numera lågaktiv bloggare
Och visst är det något som stämmer till eftertanke att det i grunden muslimska (om än tydligt sekulärt uppbyggda) landet Turkiet har en mer liberal alkoholpolitik än IOGT-NTO-Sverige?
vintomas
Numera lågaktiv bloggare
Nu tycker jag att Orpale 1998 är en riktigt bra champagne (jag som är allmänt snål med poängen har gett den 92-93 p), men jag undrar om det inte är så att Union Champagne/De Saint Gall har förbättrat kvaliteten under 1990-talet. Jag reagerade nämligen ungefär som du på en 1995:a för någon månad sedan, som jag gav 90 p och för all del tyckte den var bra, men den kom inte upp till den nivå jag upplevt i 1998 och 2002, som tveklöst är bra bubbel för pengarna. Orpale är ju eventuellt det bästa som något kooperativ i Champagne presterar - konkurrensen är ju framför allt Les Échansons från Mailly, som med 75 PN/25 Ch är i annan stil.
vintomas
Numera lågaktiv bloggare
Revolutionär verksamhet. Vi diskuterade bl.a. hur Sverige lämpligen blir ett fritt land! Dock inte på Arlanda, utan på Stockholm C, inser nu att angivelsen Arlanda Express kunde tolkas på två sätt.Den stora frågan är vad du och @StefanAkiko gör på Arlanda tillsammans?
Gurto
Medlem
Domaine Singla Castell Vell, Côtes du Roussillon Village, 2009
Om jag minns rätt (för lat för att googla om) är det 100% Syrah.
Kompakt och mörkfruktigt med allehanda bär av det mörkare slaget, torkade örter, svarta oliver, fetare fatinslag och en liten dos svartpeppar.
Måhända en gnutta för mycket alkohol (betedde sig lite för svulstigt när tempen började gå över en sisådär 18C). Inte förvånande att vinet är från ett varmt år i de mer sydliga delarna av Frankrike. Okomplicerat men ett gott vin som inte alls var fel till lite kallskuret med bröd, olivolja och oliver.
Om jag minns rätt (för lat för att googla om) är det 100% Syrah.
Kompakt och mörkfruktigt med allehanda bär av det mörkare slaget, torkade örter, svarta oliver, fetare fatinslag och en liten dos svartpeppar.
Måhända en gnutta för mycket alkohol (betedde sig lite för svulstigt när tempen började gå över en sisådär 18C). Inte förvånande att vinet är från ett varmt år i de mer sydliga delarna av Frankrike. Okomplicerat men ett gott vin som inte alls var fel till lite kallskuret med bröd, olivolja och oliver.
MartinE
Medlem
Jag håller inte med om att du är snål med poängen...
Men visst är (även) Orpale 1998 en riktigt bra champagne! Och jag tror du har rätt angående deras allmänna kvalitetsförbättring. Min (relativa) besvikelse hörde samman med att det alltid är en speciell känsla att plocka fram en 90:a - och då blir förväntningarna därefter - samtidigt som jag rent allmänt håller Orpale mycket högt. Samtliga årgångar är tveklöst bra bubbel för pengarna!
vintomas
Numera lågaktiv bloggare
Själv har jag sällan blivit besviken på 1990or, men det finns ju de (bl.a. flera på forumet) som tycker att champagner från 1990 i moget skick generellt har underpresterat jämfört med hur de bedömdes som unga.
sunqan
Vinös
Det där låter lite som min upplevelse av skillnaden mellan klassisk tysk och alsace-riesling
tyvärr är de lite modernare GG-rieslingarna mer åt alsacehållet.
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Absolut!
Och en av 1000 anledningar att befria Sverige från det orimliga med att ha Världens Underligaste SB och en ovärdig alkohollagstiftning.
Civil olydnad genom många förträffliga spontanvinprovningar (gärna blint) på allmänna platser innebär att vi kan engagera oss i fredagsmys mest varje dag
Mattias Schyberg
Administratör
Sitter på ett hotellrum i Köpenhamn med frugan. Plockade upp lite vin att smutta på innan det är dags för lite krubb på stan. En favorit i repris. Note to my self - ta med glas nästa gång...
2008 Chateau des Graviers, Margaux, Cru Artisan (90p)
Klassisk Bordeaux-näsa med svarta vinbär, tobak, aningen stall och tydliga drag av paprika. Utöver detta fina jordiga, rökiga och blommiga drag och relativt mycket lingon/blåbärsris som känns typiskt CF från Loire. Bra balans, trots lite stjälkbitterhet. Medel när det gäller syra, tannin och intensitet.
Riktigt trevlig vardags-Bordeaux som jag gärna dricker igen, tyvärr var det sista flaskan...
Testade förövrigt Chateau Musar -04 på R Vinbar tidigare idag. Ingen brett och massor av russin och körsbär med tydliga volatila drag. Ingen besvikelse, men jag gillar årgång -05 bättre.
2008 Chateau des Graviers, Margaux, Cru Artisan (90p)
Klassisk Bordeaux-näsa med svarta vinbär, tobak, aningen stall och tydliga drag av paprika. Utöver detta fina jordiga, rökiga och blommiga drag och relativt mycket lingon/blåbärsris som känns typiskt CF från Loire. Bra balans, trots lite stjälkbitterhet. Medel när det gäller syra, tannin och intensitet.
Riktigt trevlig vardags-Bordeaux som jag gärna dricker igen, tyvärr var det sista flaskan...
Testade förövrigt Chateau Musar -04 på R Vinbar tidigare idag. Ingen brett och massor av russin och körsbär med tydliga volatila drag. Ingen besvikelse, men jag gillar årgång -05 bättre.
Last edited:
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
...och jag är fullt fri att välja att acceptera dem, eller säga nej till dem.Hennes ramar = [ ]
Ikväll blev det 2010 Louis M Martini Cabernet Sauvignon Napa Valley, till grillad entrecote där slaktarn låtit benet vara kvar för ökad smak. Nog om maten. Klassisk(?) cab från Kalifornien med doft av svarta vinbär och tydlig smak av småsyrliga svarta vinbär, toner av tobak och en hint av kaffe eller möjligtvis skulle någon benämna det som rostade fat i eftersmaken. Ett rättfram vin med bra syra som passar utmärkt till grillad mat. Gott.
Mattias Schyberg
Administratör
Jag tror nog din fru är mer tolerant än min. Hon har pli på mig kan jag säga, men vad är kärlek utan krav? Kärlek till familjen är kravlös, men familjen vill man ju inte gifta sig med.
Mattias Schyberg
Administratör
Har druckit det många gånger, en trevlig cali-cab med det mesta man kan önska sig i prisklassen.