Köpfokus 2022

[Finewinedude]

Här kom den. Den fruktade tråden alla vill glömma. Plånboks-dödaren, krossade äktenskapet, "finewines-effekten" och inga julklappar 2022 till familjen...
Nu när 08 skumpan sinar hos producenterna, Riesling 2019 bortglömd i källarn och Barolo -16 ack ett minne blott.
Vad har du att se fram emot 2022? Vad är löftena som icke skall brytas? What's your poison.

 

[Korkskadad]

Funderat en hel del på just denna senaste tiden. Mängden inköp i år har blivit betydligt fler än planerat, vilket även innebar inköp av nytt vinlagringsskåp Nästa år får nog bli ett år att försöka dricka upp lite saker och minska antalet inköp. Förhoppningsvis kan det innebär färre men mer "exklusiva" flaskor. Så inga bestämda områden, men istället fokuset: "inom månadsbudgeten och har jag köpt upp den så är det stopp"

 

[Gladekocken]

"inom månadsbudgeten och har jag köpt upp den så är det stopp"
Det är där finewines är som bäst och hjälper dig.
Det finns alltid undantag vad gäller stopp o budgetar

 

[Finewinedude]

Har någon vågat sätta en månadsbudget förut?
Frun föreslog 2000 kr i början på året

 

[zippan]

Stilla vita som inte är Riesling.

 

[m_trobeck]

Har någon vågat sätta en månadsbudget förut?
Frun föreslog 2000 kr i början på året

Då antar jag att hon bara menar stilla vin, eller hur…..

 

[Finewinedude]

Då antar jag att hon bara menar stilla vin, eller hur…..

Hon menar sorgligt nog allt, varje månad, även under Selosse månaden..

 

[Ovepahornet]

Måste köpa lite mer vin från Piemonte I år har det blivit alldeles för mycket champagne (vilket såklart aldrig är fel)…

 

[jrick]

Har någon vågat sätta en månadsbudget förut?
Frun föreslog 2000 kr i början på året

Jag provade för några år sen, men det gick inte bra. Jag satte en för låg månadsbudget. Egentligen är det nog bättre att bestämma ”budget” som ett visst antal flaskor och sen stanna när det uppnåtts. Inget jag tror jag klarar det heller.

 

[Bitter Sediment]

Förutom måsteköpen på rieslingsidan kommer fokuset ligga på 33% röda Rhone, 33% Nya världen pinot samt 33% Impuls.

 

[Daniel A]

Fatad riesling, vin jaune, mogna viner och några enstaka flaskor fläskigt rödtjut.

Har någon vågat sätta en månadsbudget förut?
Frun föreslog 2000 kr i början på året

Testade i år faktiskt, och gick över förväntan. Nu vid årsslutet (japp, jag har stängt vinåret 2021) blev det bara 15 % dyrare än tänkt.

 

[Martin F]

Överlag lagt för mycket pengar på vin under 2021. Blir fokus på lite eftersläntrare av champagne från 2012 och 2013. I övrigt (försöka) köpa färre röda långlagringsprojekt och kanske istället köpa lite fullmoget för konsumtion. En del av mig börjar sakta tröttna på alla griniga, röda fransoser och italienare och börjar lyfta blicken mot nya världen och lite kropp, alkohol och frukt istället.

 

[JonasBo]

Funderat en hel del på just denna senaste tiden. Mängden inköp i år har blivit betydligt fler än planerat, vilket även innebar inköp av nytt vinlagringsskåp Nästa år får nog bli ett år att försöka dricka upp lite saker och minska antalet inköp. Förhoppningsvis kan det innebär färre men mer "exklusiva" flaskor. Så inga bestämda områden, men istället fokuset: "inom månadsbudgeten och har jag köpt upp den så är det stopp"

Även här. Lagringsförmågan helt förstörd under 2021. Har fått hyra ytterligare vinfack då källarförrådet inte är ett bra alternativ (mest pga svårt att gömma).
Fokus på Champagne för vardagen och vardagsvin, samt köpa få av intressanta släpp på TSE.

Måste köpa lite mer vin från Piemonte I år har det blivit alldeles för mycket champagne (vilket såklart aldrig är fel)…

Min strategi är helt tvärtom

 

[Oscaro]

För mig blir det framförallt champagne och bourgogne samt färre men bättre flaskor.

 

[Finewinedude]

Jag satt och grubblade på hur det skulle vara möjligt att sätta en sorts budget för 2022. Jag kom fram till att det blir 2 olika typer av "restriktioner". Fördelen för året som kommer är: Inga "måste-årgångar". Detta resulterar i att jag satte ett maxtak på 50.000 pix att spendera ELLER max 50 flaskor. Så volym är inget problem under året.
Vill fokusera lite roligare vit bourgogne och äldre champagne från 95, 96, 98, 99 och 02.
Så balansen blir om jag är uppe i 50 flaskor så måste det säljas. 1 ut = 1 in etc.

 

[Fredrik L]

Verkar inte vara några superårgångar på gång i Italien eller Tyskland, vilket känns skönt. Kan nog därför fokusera på att upprätthålla vertikaler och kanske köpa några flaskor nya världen-pinot och god chardonnay.

 

[Sonderlese]

Vi var i Bretagne, Frankrike, i somras och hustru fattade, i all rätt, tycke för Muscadet sèvre et Maine sur lie. Vi har inget i källaren, så inköp är ett måste! Jag fastnar för en producent vars viner kommer till sin rätta först efter minst tio års lagring... go figure!

 

[Barolonissen]

Jag ska etikettköpa dyra viner och sluta (dra ner på) mängdköpa viner jag inte får dricka förrän 5-15 år.

 

[stevie22002]

Snart så kan jag äntligen släppa min Champagne 2008-fokus som jag haft så länge nu.

Ska nog försöka lägga fokus 2022 på mycket färre och väl utvalda flaskor (undantaget billigare vardagsviner)
Dessvärre proppfullt i källaren, så får även fokusera på att dricka upp mycket av det jag redan äger…
…känner verkligen att 2022 kommer bli ett bra och avslappnat år vinmässigt. Ett ”plocka russinen ut kakan-år”

Skål!

 

[v_skogh]

Fokus blir att få färdigt min egen vinkällare och att flytta dit de flesta viner. Efter snabbt överslag kommer jag ha ca 600 tomma platser när jag är inflyttad