gece
Man vänjer sig.
Vi som läser SvD har nu förmånen att varannan lördag få SvD Vin och Mat (snarare en avknoppning av Perfect Guide än egentliga SvD). Uttalad målgrupp är förstås "er, vinkonsumenterna" och inte "de flugbärande vinsnobbarna som ser ner på alla som inte kan skilja en Verdicchio från en Vermentino" (antar att det är oss de menar?).
Förutom Mikael Mölstad får vi även möta en ganska rejäl uppsättning andra vinskribenter - varav samtliga får finna sig i att se sin existens skuggas av den (om man ska tro tonfallet i intervjun med honom) allsmäktiga Bengt-Göran "BG" Kronstam!! I en intervjun med Viggo Cavling (som slår an det kritiska tonläget för hela publikationen med att konstatera att BGK "är en idol och i många år följde jag hans vintips slaviskt") får vi reda på varför blindtester inte funkar:
På andra ställen i bilagan får vi veta att det främsta problemet med Systembolaget är att utbudet i butikerna styrs av konsumentefterfrågan, och det enklaste sättet att komma runt detta är att använda beställningssortimentet, helst då genom SvDs sajt där man kan plocka ihop sin inköpslista med tips från skribenterna och veckans annonsörer.
Egentligen tycker jag det är ett ganska trevligt initiativ med lite mer någonting djuplodande om vin än "rött vin, kryddigt och mustigt, 89kr/75cl, ⚅". Jag kan acceptera att jag inte är målgrupp för allt de skriver, att höja allmänbildningen hos gemene man gynnar mig också. Nya skribenter som Maria Collsiöö, Linda Stensen och Johan Sjöstedt som faktiskt jobbat som sommelierer borde kunna lyfta blicken och vidga vyerna... men jag tror de hålls i strama tyglar. Det gamla välkända monopolkramandet fortgår. Jag förväntar mig inte att de ska förkasta och fördöma monopolet, men att annan näthandel än BS inte ens nämns känns lagom mossigt.
På tal om SvD får man väl också passa på att ge MM lite krediter då han ger sex prickar till -94 Viña Tondonia Gran Reserva Blanco och kallar det "värt varenda krona". Även om det innebär att jag måste hitta något annat att leka hipster med.
Förutom Mikael Mölstad får vi även möta en ganska rejäl uppsättning andra vinskribenter - varav samtliga får finna sig i att se sin existens skuggas av den (om man ska tro tonfallet i intervjun med honom) allsmäktiga Bengt-Göran "BG" Kronstam!! I en intervjun med Viggo Cavling (som slår an det kritiska tonläget för hela publikationen med att konstatera att BGK "är en idol och i många år följde jag hans vintips slaviskt") får vi reda på varför blindtester inte funkar:
Blindtester är inte BG:s favoritsysselsättning.
- Det är bara för folk som vill gissa vin. Jag är fackman och vill veta så mycket som möjligt om det vin jag dricker, för att kunna avgöra om det är bra eller dåligt, om det är prisvärt eller inte. Du kan jämföra med en bilskribent, han skulle aldrig köra en bil med förbundna ögon.
Ja, just det... det går inte att avgöra om ett vin är bra eller dåligt bara genom att smaka på det. Reverse label drinking ftw!- Det är bara för folk som vill gissa vin. Jag är fackman och vill veta så mycket som möjligt om det vin jag dricker, för att kunna avgöra om det är bra eller dåligt, om det är prisvärt eller inte. Du kan jämföra med en bilskribent, han skulle aldrig köra en bil med förbundna ögon.
På andra ställen i bilagan får vi veta att det främsta problemet med Systembolaget är att utbudet i butikerna styrs av konsumentefterfrågan, och det enklaste sättet att komma runt detta är att använda beställningssortimentet, helst då genom SvDs sajt där man kan plocka ihop sin inköpslista med tips från skribenterna och veckans annonsörer.
Egentligen tycker jag det är ett ganska trevligt initiativ med lite mer någonting djuplodande om vin än "rött vin, kryddigt och mustigt, 89kr/75cl, ⚅". Jag kan acceptera att jag inte är målgrupp för allt de skriver, att höja allmänbildningen hos gemene man gynnar mig också. Nya skribenter som Maria Collsiöö, Linda Stensen och Johan Sjöstedt som faktiskt jobbat som sommelierer borde kunna lyfta blicken och vidga vyerna... men jag tror de hålls i strama tyglar. Det gamla välkända monopolkramandet fortgår. Jag förväntar mig inte att de ska förkasta och fördöma monopolet, men att annan näthandel än BS inte ens nämns känns lagom mossigt.
På tal om SvD får man väl också passa på att ge MM lite krediter då han ger sex prickar till -94 Viña Tondonia Gran Reserva Blanco och kallar det "värt varenda krona". Även om det innebär att jag måste hitta något annat att leka hipster med.
