chambertin
Medlem
Så då var Novembervinet provat.
Det var en lätt alkoholstrykning som mötte i doften först men med några minuter i glaset så fläktade det bort.
Fortsätnningen är väldigt lättfotad och hallonsodan är det dominerande intrycket ihop med lite sura omogna körsbär.
Det finns även en svag anstrykning av ngt blommigt och muscatliknande men allt är väldigt blygt och tillbakadraget.
Hittar än så länge inte ett spår av fat eller ek i doften. Mina associatoner går till väldigt lätt Beaujolais eller Nebbiolo.
Kanske finns det en lätt gräddighet här också.
I munnen så händer det lite mer och tanninerna biter till ganska bra (upplever inte dom heller som komna från ngn ek ) men syran är ngt låg och ngn kropp att tala om har detta vinet inte riktigt och knappast ngn längd heller.
Känns som att det lider av samma problem som Pinot Noir och Nebbiolo när avkastningen inte hålls nere men kanske ännu ett snäpp sämre så det blir nog tummen ner från min sida. (Korrekt men ointressant)
Det var en lätt alkoholstrykning som mötte i doften först men med några minuter i glaset så fläktade det bort.
Fortsätnningen är väldigt lättfotad och hallonsodan är det dominerande intrycket ihop med lite sura omogna körsbär.
Det finns även en svag anstrykning av ngt blommigt och muscatliknande men allt är väldigt blygt och tillbakadraget.
Hittar än så länge inte ett spår av fat eller ek i doften. Mina associatoner går till väldigt lätt Beaujolais eller Nebbiolo.
Kanske finns det en lätt gräddighet här också.
I munnen så händer det lite mer och tanninerna biter till ganska bra (upplever inte dom heller som komna från ngn ek ) men syran är ngt låg och ngn kropp att tala om har detta vinet inte riktigt och knappast ngn längd heller.
Känns som att det lider av samma problem som Pinot Noir och Nebbiolo när avkastningen inte hålls nere men kanske ännu ett snäpp sämre så det blir nog tummen ner från min sida. (Korrekt men ointressant)
