This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Svårt om man provar blint
När köpte du ett vin blint sist?Svårt om man provar blint
Det är ju sant, men har ju köpt många viner via internet och SBs beställningsortiment där jag inte har haft en aning om flaskformen.När köpte du ett vin blint sist?
Hur var det nu, man skulle gilla sånt man inte håller med om? +1 på denna iallafall, eftersom den då inte ska gillas.
Absolut, men finns det någon som inte tycker detta?
Nä men känns inte som ursprungliga var så kontroversiellt hellerAbsolut, men finns det någon som inte tycker detta?
Så sant
Sifferbedömningar förekommer inom fler områden än du tycks ha noterat! Det är bara det att "branschpraxis" varierar mellan områden. T.ex. finns det områden där 1-10 är mest brukligt:
Jag slits mellan att gilla och delvis inte hålla med.Har inte varit så mycket kontroversiellt här så jag får väl slänga in mina två käpphästar:
1. Champagne och annat bubbel är surt, trist och tråkigt och fullt av dessa förbannade bubbeljävlar som förstör hela vinupplevelsen!
2. Många av vinerna gjorda på pinot noir borde inte klassas som vin utan saft. Jag vill att vin ska smaka vin och inte JORDGUBBSAFT!
Så ja, skönt att få det ur sig och eftersom det nu gällde att gilla det som var kontroversiellt och man inte höll med om förväntar jag mig FW-rekord här i antal gillningar för ett inlägg.
"Prisvärdhet" är ett av vinvärldens mest missförstådda begrepp. Det är "mätbart objektivt" (läs förklaring under spoiler), men enbart ur ett individuellt perspektiv kopplat till tycke och smak.
Man behöver inte ha ett prisvärt innehåll i sin flaska för att tycka att vinet är värt att köpa. "Subjektivt prisvärde" handlar vanligtvis om mycket mer än bara smak och arom.
Bedöm ett vin blint under valfri tid och bestäm vad du är beredd att betala för upplevelsen. Subtrahera därefter ditt uppskattade pris med aktuellt marknadspris. Alla neutrala eller positiva resultatvärden ger ett objektivt förankrat prisvärde. Att man efter avtäckning kan tänka sig att betala mer (eller mindre) förändrar inte vinets prisvärdet utan bör enbart klassas som självbedrägeri.
Smak och arom är alltid subjektivt till sin natur, men om du provar något blint och avgör vad vinet är värt för dig utan att låta något annat än vinets sensoriska egenskaper tala, så kan du "objektivt" veta om vinet levererar ett – för dig – prisvärt innehåll. Objektiviteten består alltså i utvärderingsmetoden snarare än att din smakupplevelse är en objektiv sanning för andra (det är enbart en subjektiv sanning, men en objektivt förankrad sådan).
Nu överanalyserar du ordens definitioner ur ett statiskt perspektiv kopplat till att vår sensoriska perception är subjektiv till sin natur. Smak är subjektivt, men en utvärderingsmetod kan vara mer eller mindre objektiv.
Det skall vara HALLONSAFT!
Det låter som att du dricker för mycket medioker bourgogne i mina öron. Bra pinot är komplex, intensiv och mumsig, men dåliga exemplar kan absolut smaka hallon- och jordgubbssaft!