finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
- Thread starter Jimmy Forsman
- Startdatum
Keen
slan
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
Tack! Som vanligt håller finewines stilen och rekommenderar flaskor med buteljpris runt dubbla det budgeterade
edit: Pierre Moncuit BdB och Pierre Peters Rose beställda. Väntar på svar från Vinik angående Marie Courtin.
Skumpagne skrev:
Tack! Som vanligt håller finewines stilen och rekommenderar flaskor med buteljpris runt dubbla det budgeterade
edit: Pierre Moncuit BdB och Pierre Peters Rose beställda. Väntar på svar från Vinik angående Marie Courtin.
vintomas
Numera lågaktiv bloggare
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
OK, du vill ha förslag som landar på ca 250-300 kr/flaska, så mestadels rimligt prisatta småodlarskumpor således.
BdN: jag tycker faktiskt att André Clouets vanliga var "back in shape" när jag provade den härom veckan. Drappiers Brut Nature Zero Dosage är också rätt OK, och inte så "plågsamt torr" som man kan tro av namnet, eftersom det är 100% PN och den kommer från det lite sydligare Aube. Klart bättre druvmaterial än Drappiers Carte d'Or trots den lilla prisskillnaden.
Cuvée: Marc Hebrart Premier Cru Sélection Brut är klart bra för sin prisnivå, Sélection är hans "lite bättre" NV. Något PN-dominerad (60-65% vill jag minnas) från Mareuil, så rätt kraftig för en NV. Alternativt Bruno Paillards standard eller Jacquesson 735, om du har råd att gå några tior över 300. Lika bra du lär folk från början att man ska kräva deg.datum på flaskorna. Paillard är klart bra och lite åt det eleganta hållet i aromerna, Jacquesson om du vill ha en cuvée som är lite "chardonnayigare" och de facto Extra Brut.
Vad gäller roséförslaget du tog - ifrågasätter inte att Rosé for Albane är bra, men sådär 2/3 Chardonnay och enbart Pinot Meunier som blå druvsort är kanske egentligen inte en "mitt i planeten"-stil för rosé, om det nu var en basic-provning du skulle ordna...
Keen skrev:
OK, du vill ha förslag som landar på ca 250-300 kr/flaska, så mestadels rimligt prisatta småodlarskumpor således.
BdN: jag tycker faktiskt att André Clouets vanliga var "back in shape" när jag provade den härom veckan. Drappiers Brut Nature Zero Dosage är också rätt OK, och inte så "plågsamt torr" som man kan tro av namnet, eftersom det är 100% PN och den kommer från det lite sydligare Aube. Klart bättre druvmaterial än Drappiers Carte d'Or trots den lilla prisskillnaden.
Cuvée: Marc Hebrart Premier Cru Sélection Brut är klart bra för sin prisnivå, Sélection är hans "lite bättre" NV. Något PN-dominerad (60-65% vill jag minnas) från Mareuil, så rätt kraftig för en NV. Alternativt Bruno Paillards standard eller Jacquesson 735, om du har råd att gå några tior över 300. Lika bra du lär folk från början att man ska kräva deg.datum på flaskorna. Paillard är klart bra och lite åt det eleganta hållet i aromerna, Jacquesson om du vill ha en cuvée som är lite "chardonnayigare" och de facto Extra Brut.
Vad gäller roséförslaget du tog - ifrågasätter inte att Rosé for Albane är bra, men sådär 2/3 Chardonnay och enbart Pinot Meunier som blå druvsort är kanske egentligen inte en "mitt i planeten"-stil för rosé, om det nu var en basic-provning du skulle ordna...
Keen
slan
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
Jo, precis! Små odlare är väl det jag kollar mest på nu. Kan väl sträcka mig lite över 300 per flaska, men som sagt, de är lite nybörjare så behöver inte ta i från tårna direkt!
Tack för förslagen! Var inne på Marc Hebrart, har för mig att jag druckit den. Tror Jimmy hade med någon gång och att Antipodes körde den, men kan missminnas. Nu är det nån annan som tar in. (efter koll var det visst under etiketten jean-paul hebrart, fast samma vin)
Äh, inte så noga. Den hade bra betyg på cellartracker och kostade inget, så den får duga
vintomas skrev:
Jo, precis! Små odlare är väl det jag kollar mest på nu. Kan väl sträcka mig lite över 300 per flaska, men som sagt, de är lite nybörjare så behöver inte ta i från tårna direkt!
Tack för förslagen! Var inne på Marc Hebrart, har för mig att jag druckit den. Tror Jimmy hade med någon gång och att Antipodes körde den, men kan missminnas. Nu är det nån annan som tar in. (efter koll var det visst under etiketten jean-paul hebrart, fast samma vin)
Äh, inte så noga. Den hade bra betyg på cellartracker och kostade inget, så den får duga
Anders Landström
Medlem
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
Lite mer förslag
BdB
Andre Jacquart Brut
BdN:
Som du skriver Rodez eller Clouet (Silver brut)
Rosé:
Ingen aning. Det mesta i 300 kronors klassen är rätt ruttet här
Cuvée:
Tarlant Brut Zero
Lite mer förslag
BdB
Andre Jacquart Brut
BdN:
Som du skriver Rodez eller Clouet (Silver brut)
Rosé:
Ingen aning. Det mesta i 300 kronors klassen är rätt ruttet här
Cuvée:
Tarlant Brut Zero
perpro
Medlem
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
Du har väl sett "min" tråd med många bra tips:
http://www.finewines.se/vin/hjalp-med-u ... ips-onskas)/
Du har väl sett "min" tråd med många bra tips:
http://www.finewines.se/vin/hjalp-med-u ... ips-onskas)/
Keen
slan
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
Tack, Tarlant står redan på listan. PPs rosé låg på över 90p på Cellartracker så den borde vara hyfsad iallafall.
Yes, såg den! Tack. Därifrån jag fick Eric Rodez (även om jag minns att Vintjej pratat sig varm om honom tidigare).
Anders Landström skrev:
Tack, Tarlant står redan på listan. PPs rosé låg på över 90p på Cellartracker så den borde vara hyfsad iallafall.
perpro skrev:
Yes, såg den! Tack. Därifrån jag fick Eric Rodez (även om jag minns att Vintjej pratat sig varm om honom tidigare).
Baron_Philippe
Medlem
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
Nu får ni champagnenördar gärna lyncha mig, men jag tycker att André Clouet's rosé för 319:- är helt ok, betydligt bättre än den vanliga NV:n iaf. Tyckte även att Alexande Bonnet's Perle Rosé var klart drickbar, om än inte än av de bättre såklart. Men den kostar ju bara 250:- också. Synpunkter? Såg också att det fanns en Alexande Bonnet Expression Rosé i BS. Kanske är bättre? Kostar också kring trehundringen.
Anders Landström skrev:
Nu får ni champagnenördar gärna lyncha mig, men jag tycker att André Clouet's rosé för 319:- är helt ok, betydligt bättre än den vanliga NV:n iaf. Tyckte även att Alexande Bonnet's Perle Rosé var klart drickbar, om än inte än av de bättre såklart. Men den kostar ju bara 250:- också. Synpunkter? Såg också att det fanns en Alexande Bonnet Expression Rosé i BS. Kanske är bättre? Kostar också kring trehundringen.
Anders Landström
Medlem
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
Tyvärr. Chambertin på forumet borde veta då han importerar dem. Tycker BH Special Club är väldigt bra
kayaker skrev:
Tyvärr. Chambertin på forumet borde veta då han importerar dem. Tycker BH Special Club är väldigt bra
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
Har provat Hatté 2 gånger. Köpte den direkt av Hatté i somras. Den var väldigt god. Full av jorgdubbar och hallon. Sen beställde jag en från SB men den var inte alls som den jag drack i somras. Den var lite svår. Blev besviken. Stor skillnad. Den jag drack hos Hatté fick höga poäng från mig, 85 p, medan den från SB runt 70-75
Har provat Hatté 2 gånger. Köpte den direkt av Hatté i somras. Den var väldigt god. Full av jorgdubbar och hallon. Sen beställde jag en från SB men den var inte alls som den jag drack i somras. Den var lite svår. Blev besviken. Stor skillnad. Den jag drack hos Hatté fick höga poäng från mig, 85 p, medan den från SB runt 70-75
chambertin
Medlem
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
(Cuvée på 2007/2008 +15% Réserve och deggade i slutet av 2011.)
Rent generellt så tycker jag att Hattés Brut Tradition och Rosé (liksom de flesta standardchampagner) vinner mycket på minst ett års flasklagring.
Drack en del Hatté Rosé i somras som var deggade tidigt 2011 och den hade återtagit sin frukt (hade en dipp när jag provade dom på hösten 2011) och hade vunnit en del komplexitet också.
Tror det är samma cuvée och deg-datum på de du köpte på plats hos Hatté och dom vi har på BS (hemkomna i slutet av Juni).jocke skrev:
(Cuvée på 2007/2008 +15% Réserve och deggade i slutet av 2011.)
Rent generellt så tycker jag att Hattés Brut Tradition och Rosé (liksom de flesta standardchampagner) vinner mycket på minst ett års flasklagring.
Drack en del Hatté Rosé i somras som var deggade tidigt 2011 och den hade återtagit sin frukt (hade en dipp när jag provade dom på hösten 2011) och hade vunnit en del komplexitet också.
Anders Landström
Medlem
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
Vill du visa på hus så ta en standardskumpa, Bollinger, Pol Roger etc. Annars Tarlant. Visserligen utan socker men riktigt bra odlare och en standardcuvée, en tredjedel var av alla druvorna.
Keen skrev:
Vill du visa på hus så ta en standardskumpa, Bollinger, Pol Roger etc. Annars Tarlant. Visserligen utan socker men riktigt bra odlare och en standardcuvée, en tredjedel var av alla druvorna.
Keen
slan
SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
Jo, går lite i dom funderingarna. Känns som att de redan har druckit standardhusen, så lite roligare att ta odlarskumpor och visa på att man får riktigt jävla bra kvalitet för mindre pengar än för de större. Nu är ju de övriga non-dosage eller med lite dosage, så blir kanske skevt att slänga in nån sockerbomb från nån av de stora
Anders Landström skrev:
Jo, går lite i dom funderingarna. Känns som att de redan har druckit standardhusen, så lite roligare att ta odlarskumpor och visa på att man får riktigt jävla bra kvalitet för mindre pengar än för de större. Nu är ju de övriga non-dosage eller med lite dosage, så blir kanske skevt att slänga in nån sockerbomb från nån av de stora
